A gyalun felvágott káposztát enyhén megsózzák és nagy erjesztő-savanyító edényekben (ez lehet keményre égetett agyag, jól illeszkedő fedéllel) vagy kis adagnál csavaros üvegekben helyezik el. A szoros fedéllel a levegőt kiszorítják az edényből, és a káposzta erjedésnek indul. A tejsavas erjedés folyamatának végén csökken a káposzta cukortartalma, és 1-2% tejsav keletkezik. A tejsavbaktériumok elpusztítják a kórokozó mikroorganizmusokat és penészgombákat. Ez utóbbiak ugyanis a 6-7-es pH-tartományt kedvelik, míg a savanyú káposzta pH-értéke 4, 5 alatt van. Ezzel az eljárással olyan termék készül, mely hosszú ideig nem romlik meg, jól eltartható. Nem túl savas, nem túl sós? A savanyú ízű élelmiszerek nem feltétlenül savasító hatásúak a szervezetre nézve. A gyümölcsök és zöldségek olyan savfajtákat is tartalmaznak, melyek inkább lúgosítanak. Ez lehetővé teszi, hogy szembeszegüljenek olyan egyéb élelmiszerek savas hatásával, mint a hús vagy a sajt. Úgyhogy ne aggódjunk a túlzott savas hatás miatt.
22 március, 2015 Címke: ételek, főzelék, füstölt, gombóccal, hússal, káposzta, káposztafőzelék, Receptek, Savanyú, sváb Savanyú káposzta főzelék Savanyú káposztafőzelék füstölt hússal, gombóccal (Sauerkraut Söchtlifleisch und Knödel dazu) Hozzávalók: Egy kisebb egész füstölt csülök, 2 kg savanyú káposzta, 1 db nagy vöröshagyma, 1 ek. zsír, 1 lapos kanál liszt, 2 db tojás, ½ kg liszt, só. Elkészítés: Füstölt csülköt kockára vágjuk, a savanyú káposztát lábosba tesszük, rá helyezzük Read more… 29 január, 2015 Címke: egytálétel, ételek, káposzta, Receptek, sváb, szabolcsi, töltött Szabolcsi töltött káposzta sváb módra Szabolcsi töltött káposzta sváb módra Hozzávalók: 1kg fejes káposzta 1kg darált hús 1/4kg rizs 2 normál méretű vöröshagyma 5dkg apró kockára vágott füstölt szalonna 15dkg sűrített paradicsom só, pirospaprika, bors, vegeta tejfől Elkészítési mód: A fejes káposzta közepét a torzsánál kb. 4cm mélyen és 4cm átmérő nagyságban kivágom. A Read more…
Hozzávalók: 15-20 dkg apró savanyú káposzta, 50 dkg krumpli, 15 dkg húsos szalonna, 2 vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 7, 5 dl zöldség alaplé, 1 dl tejszín, 1 kiskanál mustár, 1 babérlevél, 1 kiskanálnyi köménymag, 1 csokor snidling, só, bors. Elkészítése: A meghámozott krumplit kockákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát az olajban megpároljuk, hozzáadjuk a krumplit és együtt kb. 10 percig, lefedve pároljuk. Ezután hozzáadjuk a savanyúkáposztát, a babérlevelet és a zöldségalapével felöntve főzzük kb. 10 percig. Külön megpirítjuk a nagyobb kockákra vágott szalonnát, majd hagyjuk konyhai papirtörlőn felitatni róla a zsiradékot. A tejszínt összekeverjük a mustárral és hozzáöntjük a főzelékhez, összeforraljuk, majd izesitjük szükség szerint sóval, borssal és köménymaggal és készre főzzük. Megszórjuk az apróra vágott snidlinggel és a ropogós szalonnakockákkal és készen is van.
Műholdfelvételek cáfolják Oroszország azon állítását, miszerint a civileket az orosz katonák kivonulása után ölték volna meg Bucsában. 15 órája | Szerző: Kovácsfi Réka A The New York Times műholdfelvételeinek elemzése cáfolja Oroszország állításait, miszerint a civilek meggyilkolása azután történt Bucsában, hogy az orosz katonák elhagyták a várost. Az orosz védelmi minisztérium tagadta a felelősséget a bucsai utcákon fekvő civilek holttesteivel kapcsolatban. A tárca állítása szerint a halottakat azután helyezték el az utcákon, miután minden orosz egység kivonult Bucsából március 30-a körül. Beol hu gyászhírek székesfehérvár. Fotó: Maxar Technologies / AFP A The Times által készített videók és műholdfelvételek azonban cáfolják az orosz állítást, és azt mutatják, hogy a civilek közül sokakat több mint három héttel ezelőtt öltek meg, amikor az orosz hadsereg még ellenőrzése alatt tartotta a várost. A felvételek azt igazolják, hogy legalább tizenegy civil holtteste március 11-e óta hevert az utcákon, amikor Oroszország saját bevallása szerint megszállta a várost.
Búcsúztatása az egri Kisasszony temetőben 2022. április 04-én 12. 00 órakor lesz. Gyászoló család március 31. Fájó szívvel tudatjuk, hogy BOZA JÁNOSNÉ született Kovács Izabella 03. 28-án váratlanul elhunyt. 04. 04-én 14:30 órakor az egercsehi temetőben lesz. Előtte engesztelő gyászmise 13:45 órakor a bányatelepi római katolikus templomban. A gyászoló család március 31. Fájó szívvel tudatom, hogy szeretett férjem JANIK JÓZSEF életének 82. évében 2022. március 25-én elhunyt. Temetése az egri Hatvani temetőben 2022. HEOL - Gyász. április 01. napján 12. 30 órakor lesz. Gyászoló felesége március 29. Köszönetet mondunk mindazoknak, akik PAPP GÁBORNÉ temetésén részt vettek és fájdalmunkban osztoztak. március 29. "Bennünk él a múlt, a végtelen szeretet, szívünkben őrizzük drága emlékedet. " Soha el nem múló szeretettel emlékezünk Drága Szerettünk, KOVÁCS MÁRTON, a Kiskörei Vásárhelyi Pál Általános Iskola nyugalmazott iskolaigazgatója halálának 1. évfordulóján. Szerető családja március 28. Köszönetet mondunk mindazoknak, akik LAJTOS JUDIT temetésén részt vettek és fájdalmunkban osztoztak.
Fájdalommal tudatjuk, hogy GODÓ SÁNDOR és GODÓ SÁNDORNÉ szül. Lökös Zsuzsanna 2022. márciusában békésen eggyé váltak az Erővel. Hamvasztás utáni búcsúztatójuk 2022. április 6-án 10 órakor lesz az egri Hatvani temetőben. Kérjük kegyeletüket csak egy szál virággal fejezzék ki. Gyászoló család április 4. Mély megrendüléssel és fájdalommal tudatjuk, hogy felejthetetlen Feleségem SZŰCS KLÁRA életének 63. évében tragikus hirtelenséggel elhunyt. Temetése 2022. április 09-én 11. 00 órakor az Egerszóláti temetőben lesz. Gyászoló férje és családja. április 2. "A mélybe csak tested merült el csak ő tűnt el a föld alatt de lényed lényege ezer felé szóródva is köztünk maradt". Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy TORONYAYNÉ SZABÓ ESZTER 65 éves korában távozott a földi létből. április 04-én 10 órakor lesz a Lajosvárosi Urnatemetőben. Kérjük egy szál rózsával búcsúzzanak tőle. TEOL - Gyász. A gyászoló család. március 31. Mély fájdalommal tudatjuk, hogy KOVÁCS FERENC (Boda, Lekvár) 2022. március 22-én életének 64. évében elhunyt.
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy EGEGI FERENC szekszárdi lakos életének 61. évében elhunyt. Szeretett hozzátartozónk végső nyugalomra helyezése 2022. április 7-én, csütörtökön, 15 órakor lesz a szekszárdi alsóvárosi temetőben. Gyászoló család április 4. Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy SCHADT MÁRTON nagymányoki lakos 86 éves korában elhunyt. április 7-én, csütörtökön, 15 órakor lesz a nagymányoki temetőben. Beol hu gyászhírek baon. Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy SZENTES ANDRÁS mucsfai lakos 80 éves korában elhunyt. április 6-án, szerdán, 15 órakor lesz a bonyhádi evangélikus temetőben. Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy BAKSAI KÁROLYNÉ sz. Kiss Erzsébet dunaszentgyörgyi lakos 87 éves korában elhunyt. április 8-án, pénteken 15 órakor lesz a dunaszentgyörgyi temetőben. Gyászoló család április 2.
Az elmúlt napokban megszaporodtak az utcán holtan hagyott ukrán civilekről és kiásott tömegsírokról szóló jelentések, mivel az orosz csapatok megkezdték a kivonulást a térségből. Bucsa, Kijev egyik külvárosa hetekig orosz katonai ellenőrzés alatt állt, és a város visszafoglalásával több száz civil holttestére bukkantak. Oroszország Kelet- és Dél-Ukrajnára összpontosítja erőit Kína békemegállapodást szorgalmaz, Washington újabb szankciókat vetett be, Zelenszkij az ENSZ-be készül. Beol hu gyászhírek vaol. A harcok folytatódnak. Legyengült estére a forint 6 órája Olvasási idő: 1 perc Zuhant a BUX, szakadt a forint 6 órája Olvasási idő: 1 perc
A The Times vizuális nyomozócsoportja elvégezte a műholdképek előtte-utána elemzését, hogy megerősítsék a holttestek megjelenésének és a civilek meggyilkolásának időpontját. A felvételeken jól kivehető, hogy a bucsai Jablonszka utcában március 9. és március 11. között emberi testhez hasonló méretű sötét tárgyak tűntek fel. A tárgyak pontosan azokon a helyeken jelentek meg, ahol a holttesteket találták Bucsa visszafoglalása után. Holttestekkel teli sír Bucsa templománál 2022. április 4-én Fotó: Diego Herrera Carcedo / AFP Az ukrán hatóságok kínzókamrát is találtak Bucsában Az ukrán főügyészség Facebook-oldalára feltöltött fotókon öt férfi holtteste látható, akiket egy bucsai kínzókamrában találtak meg – tudatta az Insider. Az összekötözött kezű holttestekre egy gyermekszanatórium pincéjében bukkantak rá – közölte az ukrán főügyészség, és háborús bűntettként vizsgálja a férfiak halálát. Az orosz fegyveres erők katonái fegyvertelen civileket kínoztak, majd öltek meg – folytatódott a bejegyzés.