Közétkeztető: P. Dussmann Kft. – Százhalombattai Arany János Ált. Sült hús meggymártással - Kőeccerű recept. Isk. és Gimn. Az adott étel receptje az alábbi korcsoport számára készült: 11-14 évesek Az adott étellel a közétkeztető az alábbi számú étkezést biztosítja: Egyszeri Ha módosítani kívánja a létszámot, írja be a kívánt számot és üssön egy entert! Recept nyomtatása Főtt hús meggymártással Hozzávalók 0, 6 kg liszt 7 kg mirelit, magozott meggy 0, 1 kg jódozott só 0, 6 kg kristálycukor 0, 1 kg vaníliás cukor 0, 01 kg fahéj 0, 01 kg szegfűszeg 1, 5 l tejföl 3 l tej (1, 5%) 1, 5 l tejszín 0, 1 kg vaníliás cukor 6 kg búzadara 1 l olaj 9 kg sertéscomb Elkészítés Fűszerekkel főzzük a meggyet, majd behabarjuk. Darát olajon pirítjuk forró vízzel felöntjük, fedő alatt puhára pároljuk. A hozzáadott főtt húst a húslevesben főzzük meg.
A darát az olajon megpirítom, aztán sózom, majd apránként fölöntögetem forróvízzel. Mindig megvárom, míg a dara fölveszi a folyadékot. Ha nem akarunk szöszölni a darával, akkor kuszkuszt is adhatunk mellé - majdnem ugyan az, mint a dara, mert a kuszkusz apró búzatöret. A kuszkusszal csak annyi a dolgunk, hogy egy tálba tesszük, dupla mennyiségű forróvízzel felöntjük, jól letakarjuk és hagyjuk állni10-15 percig, míg a kuszkusz beszívja az összes vizet. A mártások persze nem csak főtt húshoz alkalmazhatók, hanem natúr sültek mellé is. Tehát nem elengedhetetlen, hogy húsleves is főjön a tűzhelyen. Ez az egyik kedvencem. Ftt hus meggymartassal h. Meggy és eper mártás, főtt hússal, pirított darával. A világ legfinomabb ételeinek egyike. Azt is el kell mondanom, hogy addig, míg nem én főztem, egyáltalán nem szerettem. A suliban és anyu is otthon tejföllel habarta be. És úgy ma sem szeretem. Vagy tejjel, vagy tejszínnel készítsük. Hozzávalók 4 főre: 40-50 dkg eper és meggy vegyesen, 1/4 citrom leve, kb. 3 csipet só, kb 4 csapott evőkanál kristálycukor (ízlés szerint), 2 dl tejszín, 3 csapott evőkanál liszt.
Folyamatosan keverjük a darát, közben adunk hozzá fél kávéskanál sót. Ez fontos, ha nincs benne só, ízetlen lesz. Tehát keverjük, keverjük – nem hagyjuk ott! -, és egyszer csak észrevesszük, hogy az alja pirul. Fokozott figyelemmel keverjük, és pár perc múlva, amikor úgy látjuk, egyenletesen átpirult, de nem ég, ráborítjuk a pohár vizet, majd gyorsan még egyet, átkeverjük, lefedjük, elzárjuk a lángot. Öt perc alatt beszívja a vizet, akkor újra alaposan átforgatjuk, és lehet tálalni. A menzán tettek mellé egy szeletet a levesben főtt marhahúsból is, de nekem ez nem hiányzik. Pszichowellness-konyha: 164. Tésztanapra: Sufi meggymártással. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Hozzáöntjük, jól elkeverjük, és még kb. 2-3 percig állandó keverés mellett forraljuk. Rend és kapcsolat Az ember megteszi, ami tőle telik, többet úgysem tud tenni. Vagyis amit tehetünk, hogy rendet csinálunk, már amennyire tudunk. A rend jó dolog, mert ha rend van, nem akad az utunkba lépten-nyomon számtalan oda nem illő dolog, illetve könnyen elérhetőek azok a dolgok, melyekre éppen szükségünk van. A rend hasznos dolog. Most ezt a legfőbb célkitűzésem erre a nyárra. Ez a vágyam, ez a célom. Ha rend van, akkor rengeteg energiát spórolunk meg. De a rend, az csak egy körülmény, nem a lényeg. A lényeg a kapcsolat. Kapcsolat önmagunkkal, kapcsolat önmagunkon belül: például a testi érzeteink és az érzéseink kapcsolata, az agyunk és a gyomrunk kapcsolata. Ftt hus meggymartassal kft. És nem utolsó sorban a kapcsolat a Nagy Egésszel. Rend és kapcsolat. Ezeket érzem most fontosnak, a többi csak következmény. Holnap folytatjuk.
A meggy és hús párosításáról mindenkinek a menza jut az eszébe: töményen édes mártás, főtt krumpli és főtt husi, mennyire imádtuk! Az igazi meggyszósz friss gyümölcsből készül, amit szezonon kívül fagyasztott vagy befőtt meggyel pótolhatunk. Ezt a sertéskaraj meggymártással befőttből készült, de leírom a másik két változatot is. Húslevesből kiszedett főtt husi a klasszikus, de bármilyen hirtelen sült hús mellé is tökéletes köret a meggymártás. Ftt hus meggymartassal b. A húst simán fűszerezd meg és kevés zsiradékon, nagy lángon süsd meg mindkét oldalát. Húsleves nélkül is lehet főtt husid: a húst mosd meg, tisztítsd le és szeletekben vagy egészben tedd fel hideg vízben főni. Ha felforrt szedd le a habot, tegyél bele egész borsot, sót, ételízesítőt vagy húsleveskockát és egy kis fej hagymát egészben, majd ebben a lében főzd puhára a húst. Nem lesz olyan finom, mintha zöldségekkel együtt főzted volna, de így is teljesen jól fogyasztható husit kapsz. Sertéskaraj meggymártással Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj tetszőleges fűszer (Kotányi sertéssült fűszerkeveréket használtam) 2 evőkanál zsiradék Elkészítés: A húst megtisztítom, felszeletelem és enyhén kiklopfolom, majd a szeletek mindkét oldalát megszórom fűszerkeverékkel.
Ráadásnak nem beszélve a húslevesről, ami ilyenkor szintén nagyon finom tud lenni a sok zsenge zöldségféle miatt. És most meleg sincs, tehát jól is esik a forró leves még. - bármilyen rántani való húst felszeletelni, sózni és panírozni liszt - tojás - morzsa - serpenyőben zsiradékon megsütni közepes lángon - krumplit kockára vágni és sós vízben megfőzni, majd leszűrni - meggyet kevés hideg vízben feltenni főzni, cukrozni, esetleg csipet fahéjjal meghinteni - behabarni liszt és tejföl keverékével - 3 evőkanál liszt, fél pohár kicsi tejföl és annyi víz hogy sima legyen, majd szűrőn keresztül önteni és kevergetni - ez 2 személyes adagra elég Lehet húslevesből kivett csirkehús, sertés- vagy akár marhahús is, ki mivel szereti. Forrás után még 1 percig főztem. A mártás sűrűségén vízzel tudunk állítani a végén. Ez a mártás nem egészen tíz perc alatt elkészül. Több idő, míg azt a kevés meggyet kimagozzuk... Nagyon-nagyon-nagyon finom húsival és darával. Mindenképpen kóstoljuk a végén, mert kellhet bele még vagy só, vagy cukor, vagy egy kis citromlé.
Képviselve az állami és fővárosi gyűteményekben. 1909 óta állít ki. Alakfestésünknek a klasszikus nyomdokain haladó egyik vezető mestere. Egyszerű átélésekkel teljes művészete, amely nem elméletekre, hanem érzésekre utaló. A fény és árnyék misztikus játéka indítja, ebből fejti ki alakjait. Nem rabja a rajznak és a szín sem csábítja hatáskeresésre. Kevés arcképfestőnél érezzük, mint nála azt a többletet, amely ezt a műfajt művészetté emeli és élményszerűvé teszi. 1923-ban és 1929-ben az Ernst Múzeumban, 1924-ben és 1934-ben a Műcsarnokban volt kiállítása. Számos díjat nyert. Több művét őrzi a Magyar Nemzeti Galéria. - Irod. : Felvinczi Takács Zoltán: Szüle Péter. Bp. 1923; Dévényi Iván: Szüle Péter. Művészet, 1966. 9. sz. Eü kiskönyv borító borito loco. Művészeti lexikon I-IV. Festő. Ferenczy Károly, Balló Ede és Zemplényi Tivadar voltak mesterei. -en és Szolnokon működött. Művészetére hatott a plein air festés is, de legismertebb képei inkább a Munkácsy-tradíció stílusjegyeit mutatják. Legerőteljesebb képei portrék. Életműve egyenetlen.
Kovács Erzsébet – varrott technikával készült dekorációs, ajándék és használati tárgyak. Molnárné Pusztai Gabriella – női mosható higiéniai termékek textilből, környezetbarát textil szalvéták, kenyeres zsákok, gépi hímzett termékek, kiegészítők Munkácsi Erika – textilbőr táskák, babafészek, rácsvédő, egészségügyi kiskönyv borító, falvédő gyerek szobába. Falpanel textilbőrből és textilből. Eü kiskönyv borító borito bar. Nagy Judit – foltvarrással készített baba- és gyermekszoba kiegészítők, ajándékok Nyeste Ágnes – babatermékek Oszláncziné Forgács Franciska – virágdekorációk és varrott dekorációk, játékok Plank Judit – szörpök, levendulás termékek Raffai Rita Edit – selyemvirágból készült díszek illetve varrott díszek Salétli Anikó – kézműves szappanok és gyertyák Sárközi Ildikó – mézeskalács ajándék Székely Borbála – kerámia Szendi Lili – hímzett terítők és süthető gyurmából készült evőeszközök Varga Anita – horgolt kiegészítők, gyerekruhák A program a "Nők a munka világában, Heves megyében (EFOP-1. 2. 9-17-2017-00046) című pályázat keretében és forrásaiból valósul meg.
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Nem engedélyezem
Copyright © 2017 Minden jog fenntartva. A honlap teljes egésze (szövegek, képek, grafikai elemek, stb. ) szerzői jogvédelem alá esik, így kereskedelmi célokra másolni, módosítani, terjeszteni tilos!