Tepertős pogácsa Más néven töpörtyűs pogácsa, töpörtős pogácsa Névadó töpörtyű Típus péksütemény Nemzet, ország Magyarország Alapanyagok liszt, só, élesztő, tepertő, sertészsír Ismertebb receptek Food and Wine Mindmegette Nosalty Origo Szoky Konyhája A Wikimédia Commons tartalmaz Tepertős pogácsa témájú médiaállományokat. A tepertős pogácsa – töpörtyűs pogácsa, töpörtős pogácsa – omlós, kerek, sült tésztából, töpörtyű hozzáadásával készült sós sütemény. [1] [2] Maga a pogácsa a magyar, török és a balkáni konyhaművészet része, de a annak tepertős változata Magyarországon fejlődött ki. [3] A tepertős pogácsa hungarikum, 2013-ban pedig az Európai Unió hagyományos különleges termékek jegyzékébe is bekerült, [4] miután a komáromi Magyar Pékek Fejedelmi Rendje kérelmezte a bejegyzését az Európai Bizottságnál. [5] Története [ szerkesztés] A pogácsa tepertős változatának egyik alkotóeleme, a zsír a 18. században középnemesi háztartásokban bukkant fel, szélesebb rétegben, a parasztság körében 1850 körül terjedt el.
Tepertős pogácsa Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók 30 dkg liszt 1 dl tej 2, 5 dkg kocka élesztő 1 ek. cukor 1 ek. só 15 dkg puha margarin 25 dkg tepertőkrém 1 darab tojássárgája 2 ek. kefir 1 tojás Elkészítés A tejet megmelegítjük, hozzámorzsoljuk az élesztőt és rászórunk egy kanál cukrot, megkeverjük, s hagyjuk felpuffadni. A lisztet megsózom és elmorzsolom benne a puha margarint. A közepébe mélyedést készítek, ide teszem a tojássárgáját, a kefirt és a kovász habját. Elkezdem összedolgozni, majd fokozatosan adagolom hozzá a tejet. Addig dagasztom, amíg hártyássá nem válik. Egy konyharuhával letakarva kelni hagyom. Ez 1-1, 5 óráig is eltart. Kinyújtom, megkenem a tepertőkrémmel és a két szélét behajtom, majd az alját alá, a tetejét pedig ráhajtva egy kis "négyzetet" kapunk. Kinyújtjuk, majd összehajtjuk, ezt minimum négyszer megismételjük. Lisztezett gyúródeszkára teszem, és ujjnyi vastagra nyújtom, majd kiszaggatom, vízszintes és hosszanti irányban is becsíkozom, s lekenem tojással.
Megsütjük és tálalhatjuk is! Alternatív elkészítés Én fokhagymás tepertőkrémet használtam, ettől még finomabb lett az íze! Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Tepertős pogácsa elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 16 40-60 perc között 2 6 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
220-230 fokos sütőben kb. 18-20 percig sütöm.
só 3-4 ek. bor 12 dkg vaj vagy margarin 60 dkg liszt 1 tk. cukor 3, 5 dkg élesztő 40 dkg darált tepertő A fenti anyagokból a tepertő kivételével, géppel tésztát dagasztattam, majd hagytam 30-40 percig kelni. Ezután kinyújtottam, először duplán, majd szimplán hajtogattam. Azaz a kinyújtott tésztát megkenem egy adag tepertőkrémmel, megszórom frissen őrőlt borssal. Gondoltaban három részre osztom, jobbról és balról is a középső részre hajtom. Az így kapott csíkot megint megkenem tepertővel, majd a tésztát fentről és lentről is a közepéig visszahajtom, majd még ezt is félbehajtom. Egy nagyobb tállal letakarom és hagyom 30 percig pihenni, A hajtogatást és tepertővel lekenést még 2x megismétlem, közte 30 perc pihentetéssel. Végül jó ujjnyi vastagra kinyújtom, a tetejét berácsozom. Kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatom. A rétegek szépen látszódnak. A kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral kibélelt tepsire ültetem, hagyom őket 20- 30 percig pihenni. Megkenem tojással a tetejüket, ügyelve, hogy ne csorogjon le az oldalán, mert akkor nem tudnak szépen felemelkedni.
Reszkessetek betorok 2 teljes film videa Mozicsillag Teljes film magyarul Igazából szerelem, Reszkessetek, betörők!, BÚÉK - ünnepi filmkínálat Egyedül a galambos nénit éreztem kicsit feleslegesnek, de hát ha az első részben volt egy kívülálló, akivel össze kell haverkodni, nem szabad ezt a motívumot a folytatásból sem kihagyni. Tim Curry pedig most is hozza a szokásos zseniális formáját. 1 hozzászólás LukeSkywalker 2018. január 10., 17:45 Leheletnyivel gyengébb, de szinte semmiben nem marad el az első rész színvonalától. John Williams zenéje pedig szokás szerint túlszárnyalja az elődjét. DoreenShitQ 2019. december 22., 15:30 Ugyanolyan szinten van nálam, mint az első rész. Ugyanúgy bírtam Kevint, és az új szomszéd bácsi madaras nénit is. Bár erre a filmre lett teljesen tiszta számomra, hogy a Kevin családjának talán az ünnepeket egy pszichiátrián kéne tölteniük. Videa reszkessetek betörők 2 teljes film magyarul 2019 indavideo. Ilyen borzalmas szülőfigurákat írni is művészet. Valcsa 2015. december 5., 15:33 () Bár idén – rendhagyó módon – nem lesz "Reszkessetek, betörők" a tévében, engem ez nem korlátoz, úgyhogy most ezeket is újranéztem.
Á, nem. Ő is csak második lehet. Aztán a forgatókönyv. Valahogy úgy tudnám elképzelni, hogy a forgatókönyvíró vállalhatatlanul beba… ööö… szóval felöntött a garatra, és a kocsmában a részeg gajdolás közben jött az inspiráció. "Figgyiii! Vane' krvajó ötleteeem… Figgyiii, vaneza izé, ez a 'szkessessese btrők. Vanegy krvajó ötletem. Elválnakaszülők, ilye' még ússse vo' olt filmen. És kőgazdag csajt talál maggánakkaz appa. Ennyi. Sztem krvajóóó…" Na, valahogy így. Kész is. A többit már meg sem kellett írni, jött magától. Másnap kora délutánra persze már megbánta, de addigra annyira megtetszett a producer nagymamájának ("nagyon megkapó, ahogy reflektál ilyen komoly társadalmi problémákra, ahogy bemutatja, ahogy a kisgyermek reagál a szülők válására, és ábrázolja az ebből fakadó frusztrációt és pszichés zavarokat, miközben mégis szórakoztató marad"), hogy muszáj volt legyártani a filmet. Reszkessetek Betörők 2 Teljes Film Magyarul Videa – Reszkessetek Betörők 2 Teljes Film Magyarul Vidéo Cliquer. Aztán ott van a betörőpáros. Hát, kínos volt. És akkor most nagyon disztingváltan fogalmaztam. Valójában úgy visítottam, mintha a lábujjkörmeimet tépkedték volna egyesével lefelé, miközben Fásy Ádám és Korda Gyuri válogatáslemezt kellett volna hallgatnom.
A fiúk visszamennek és kiveszik Buttersék videójából a kazettát, amit addig Butters folyamatosan nézett, és ami teljesen lenyűgözte. Majd fél perc merengéssel később, persze hogy igen a válasz. Aztán egy laza csuklómozdulattal átmegyünk pornósba, és jön a "hajolj az asztalra! ", meg a "lábakat szét! ", és csak hogy hű legyek pejoratív önmagamhoz a "de basznivalóan gyönyörű lány vagy te! "... És még nem vagyunk túl a könyv első harminc oldalán! Persze minden ínyencség felvonultatásra kerül. Reszkessetek Betörők 2 Teljes Film Magyarul Videa. Lesz itt anális szex, kikötözés, dildók, bilincsek, fellógatás, korbács... Elfáradtam amíg olvastam. Agyilag amortizálódtam le. A stílustalan fogalmazás elvette minden kedvem. Főhősünk jobbára egész könyvben meg sem szólal, de mindig jelentőségteljesen néz... Halvány lila gőze nincs az olvasónak, hogy most akkor ez egy modortalan bunkó, vagy egy szociopata seggfej. Hogy beteg ember, az biztos. Ahogy főhősnőnk is. Ez a könyv elvileg egy romantikus, erotikus iromány lenne. A második még csak oké, na de az első jelzővel, még nyomokban sem találkozni.