250, - Fogasszeletek rántva, burgonyapüré, tartár Harcsapaprikás túrós csuszával Pisztráng joghurtos salátával Fish'n'Chips Pizzák (30cm / 45cm) Margherita (paradicsomszósz, mozzarella) 1. 690, - / Vegetáriánus (paradicsomszósz, zöldségek, gomba, sajt) 1. 790, - 3. Casa fót étlap sablon. 590, - Prosciutto (paradicsomszósz, sonka, sajt) Hawaii (paradicsomszósz, sonka, ananász, sajt) Magyaros (paradicsomszósz, szalámi, (kolbász, paradicsomkarika, sajt) Songoku Pizza (paradicsomszósz, sonka, gomba, kukorica, sajt) Texas Pizza (paradicsomszósz, sonka, kukorica, sajt) 3. 090, - Quattro Straggioni (paradicsomszósz, sonka, gomba, zöldborsó, kukorica, sajt) Pizza Papi (tejfölös alap, kolbász, bacon, paradicsomkarika, erős paprika, lilahagyma, sajt) Mexikói (chiliszósz, sonka, kukorica, hagyma, paprika, bab, sajt) Pizza Pipi (tejszín mártás, csirke, sonka, paradicsomkarika, sajt) 3. 290, - Pizza Tengeri (paradicsomszósz, szardínia, hagyma, olivabogyó, sajt) Pizza Bolognai (paradicsomszósz, darálthús, sajt) Casa Pizza (mustáros-tejfölös alap, csirke, bacon, füstölt sajt) Chef kedvence (tejszínes alap, csirke, paradicsomkarika, bacon, tojás, sajt) Quattro Formaggi (paradicsomszósz, márvány sajt, füstölt sajt, trappista sajt, mozzarella) 1.
250, - Carbonara spagetti (Fokhagymás, tejszínes, sonkás ragu, sajt) 1. 950, - Frutti di Mare (Tenger gyümölcsei) 4 sajtos Gnocchi (Tejszín, 4 féle sajt, olasz krumplinudli) Spenótos Gnocchi (Tejszín, spenót, olasz krumplinudli) 2. 090, - Bolognai spagetti Milánói spagetti Rokfortos Penne érlelt sonkával 2. Casa Pizzéria és Étterem Fót. 150, - Aglio Olio spagetti lazaccal vagy rákkal Bélszínes ruccolás spagetti Paradicsomos penne érlelt sonkával 2. 350, - Étlapon szereplő tésztáink gluténmentesben is rendelhetők + 400, - Gluténmentes ételeink Pizzák (tetszőleges 4 feltétig) Casa borda körettel Csoki torta Egész csokitorta is rendelhető díszítve 4. 400, - Desszertek Gesztenyepüré Csokitorta Óriás Túrógombóc Mákos guba Diós guba vanilia öntettel Somlói galuska Tiramisu Palacsinta (lekváros, kakaós) Palacsinta (túrós, nutellás) Savanyúságok Csalamádé 450, - Ecetes paprika Csemege uborka Kovászos uborka Tejfölös uborkasaláta Paradicsomsaláta Káposzta saláta Saláták Csirkés Cézár saláta 2. 100, - Görög saláta 1. 050, - Majonézes kukorica saláta 520, - Tonhal saláta Chef saláta (saláta, főtt tojás, sonka, paradicsom, kukorica, öntet) + roston csirke 2.
A kolbászokat kicsit benedvesítem, ráteszem a tepsire. Villával megbökdösöm. Letakarom alufóliával. 20 percig közepes lángon (kb. 175 fok) sütöm. Megfordítom, a másik oldalát is megszurkálom, és letakarva további 20 percig sütöm. Leveszem róla a fóliát és még 5-10 percig tovább sütöm. A zsír szépen lassan kisül belőle úgy, hogy a kolbász egyben marad. A zsírt érdemes eltenni, kiváló lesz másnap kenyérre kenve. A sonkazsírt egy teflonban felmelegítem. 2 evőkanál mézet teszek rá, és enyhén karamellizálom. A hagymát kisebb szeletekre vágom, és megfonnyasztom a zsíros-mézes alapon. Ezt követi a káposzta. Felöntöm a káposzta levével, és még egy-két deci vízzel. Fűszerezem, a fokhagymát egészben teszem bele. Fedő alatt kis lángon elpárologtatom a levét. Sütőben sült kolbász, mézes, párolt savanyú káposztával. Ha kell, mézzel ízesítem. Ideális esetben egyszerre készül el a kolbász és a káposzta is, kenyérrel tálalom.
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A krumplit kockázzuk fel, a sárgarépát vágjuk fel tetszőleges nagyságú darabokra, a lilahagymát vékony szeletekre. A fokhagymát vágjuk egészen apróra. Tegyük a zöldségeket egy tálba, öntsük rá az olívaolajat, tegyük rá a fokhagymát és a zöldfűszereket, sózzuk, borsozzuk. Jó alaposan forgassuk össze. A kolbászokat is tegyük a zöldségekre úgy, hogy érje az olajos pác. Tegyük bele egy tepsibe az egészet úgy, hogy a zöldségek legyenek alul, a kolbászok felül. A tálat ne mossuk el, hanem tegyük félre. Közben készítsük el a szaftot. Kolbász a sütőben. Abba a tálba, amiben a zöldségeket kevertük össze, tegyünk vajat és lisztet, majd jól keverjük össze. Fokozatosan adjuk hozzá az alaplevet, keverjük csomómentesre. Öntsük a tepsi szélére a szószt úgy, hogy ne közvetlenül a kolbászokat és a zöldségeket érje. Süssük 25 percig, majd fordítsuk meg a kolbászokat. Ezután süssük további 25 percig, amíg a kolbászok megpirulnak. Tálalás előtt díszítsük kakukkfűvel.
Csináljunk pár percet az előkészületekből, és sütjünk olasz kolbászt!, Prep összetevők Melegítsük elő a sütőt 400F. szelet 2 paprika és 1/2 egy nagy vöröshagyma. szerelje össze a -t egy közepes méretű tálban, keverje össze a szeletelt paprikát és hagymát 1 evőkanál olívaolajjal, 1/2 teáskanál fokhagymás sóval és 1/2 teáskanál olasz fűszerezéssel. Keverjük össze. helyezze az olasz kolbászokat egy sütőedénybe, majd terítse a zöldségkeveréket a serpenyőbe. szitáljon 1 evőkanál balzsamecetet az egész serpenyő tetejére., Bake helyezze az egész edényt az előmelegített sütőbe, és összesen 15 percig süsse, az olasz kolbászokat forgatva, majd 10 perc múlva keverje a zöldségeket, amíg a kolbászok el nem érik a 165F belső hőmérsékletet. azonnal tálaljuk. Élvezd! Szakértői tippek keresi, hogy az olasz kolbász a sütőben tökéletes az első alkalommal? Fedezünk! ha korábban fagyasztott kolbászt használ, győződjön meg róla, hogy sütés előtt teljesen felolvadt. Kolbász sütőben sütve légkeveréses sütőben. ne túlzsúfolja a sütőedényt, vagy lelassítja a szakácsidőt., ha kevesebb idő alatt kell főznie a kolbászokat, hagyja ki a zöldségeket, mivel gyorsabban főz nélkülük.
A kolbász belső hőmérsékletének legalább 165F-nek kell lennie. Megjegyzések a Trader Joes érlelt balzsamecetét használtuk, amely kissé vastagabb, mint a szokásos, de a rendszeres munkák is teljesen rendben vannak., ha sima sült olasz kolbászt szeretne készíteni paprika nélkül, akkor csak körülbelül 15 percet vesz igénybe a sütés. Paprika vagy zöldség hozzáadása a serpenyőbe növeli a főzési időt. olasz kolbász gyakorlatilag kelt 165F de maradjon szaftos, amíg 190F. Vagy nyersen, édes olasz kolbász, enyhe, vagy fűszeres kolbász, vagy nyers csirke, olasz működik ez a recept. körülbelül 1 font gyors szakács zöldségeket használtunk, nyugodtan cseréljünk másoknak, akik gyorsan főznek., Nutrition Information Yield 4Serving Size 1 Amount Per ServingCalories 322Total Fat 19gCholesterol 11mgSodium 340mgCarbohydrates 7gFiber 1gSugar 3gProtein 4g Did you make this recipe? Please leave a comment on the blog or share a photo on Instagram