New York-ban ilyentájt sok pékség megtelik ennek a sütinek a fantasztikus illatával és az emberek kilószámra viszik (már amennyiben nincs sztrájk és normálisan tudnak közlekedni.. ). Egyébként persze máskor is folyamatosan lehet kapni, de nekem ez annyira téli süti, hogy teljesen az ünnepekre asszociálok vele. Már ott New York-ban beleszerettem, sokszor vettem is, de azóta évek óta nem ettem és soha nem is csináltam házilag. De már nagyon régóta motoszkált a fejemben, így múlt héten a céges karácsonyi mini összejövetelünkre kitaláltam hogy ezt készítek. Azt hiszem, nagyon ízlett mindenkinek, az egyetlen oltári nagy hiba amit elkövettem, hogy feleztem a receptet, így az eredetiben megadott 48 helyett csak 24 lett, pedig simán elfogyott volna az egész adag. Next time. A rugelach, ez a különböző édes töltelékkel megtöltött (lekvár, dió, mazsola, fahéj, vagy csoki) kifli zsidó eredetű recept, állítólag lengyel. Barack sütemény recept | Gasztrostúdió.hu. Bizonyos források pedig azt írják, hogy leginkább Bécsben volt népszerű a kifli (félhold) formájú sütik készítése, ugyanis ezzel ünnepelték a törökök fölötti győzelmet (Egy kis kitérő: pont nemrégiben olvastam, hogy a croissant, ami alapvetően ugye francia nemzeti specialitás, figyelem: magyar származású, ugyanis előszőr magyar pékek készítették, szintén a törökök fölötti győzelem ünneplésére, majd, később, csak a 18. században az osztrák születésű Marie Antoinette királynő honosította meg Franciaországban.
Tags: gluténmentes, gyümölcsös, rizsliszt, szórt gyümölcsös, szórt sütemény Szórt szilvás pite / Szórt barackos pite A tepsi mérete 35 x 26 cm Láttam, hogy a szórt túróst többen is készítették pluszban még gyümölcs hozzáadásával. Így viszont fent állhat a veszélye, hogy a gyümölcsből a sütés közben kiszivárgó lé eláztatja a megsült tésztát. Ez indította el a gondolatot bennem. Mi lenne, ha……? …… ha a túrót fahéjjal ízesített gyümölcsre cserélném? …… a tejfölt is kihagynám? Akkor talán azok is fogyaszthatják, akiknek a tejet és a tejtermékeket kerülni kell. Így született meg, egy mondhatni új sütemény, a szórt gyümölcsös pitém. Az elmúlt időszakban megsütöttem szilvával és sárgabarackkal is. Barack formájú sütemény receptje. Azt kell, hogy mondjam, felveszi a versenyt a túróssal. Lehet, hogy ő sem túl fotogén, de hogy nagyon finom és megéri elkészíteni, az biztos. Ez szintén egy olyan recept, amit bátran ajánlok a kezdőknek és mindenkinek, aki még a konyha környékén sem járt, mert ez nekik is sikerülni fog. A hozzávalók: 1 kg gyümölcs ( szilva vagy sárgabarack) 350 g rizsliszt 250 – 400 g porcukor ( attól függően, milyen savas / savanyú a gyümölcs) 1 csomag (12 g) sütőpor 40 g vaníliás cukor 100 + 50 g vaj / növényi, esetleg állati zsiradék ( ha kókuszzsír vagy állati zsiradék 80 + 40 g) 3 db tojás 2 dl tej / növényi tej 2 g őrölt fahéj TOJÁSMENTESEN: 50 g keményítővel szitáljuk össze a rizslisztet.
Kipróbáltam, nagyon elégedett vagyok. A sütinek nagy sikere volt. sokszor fogom használni. Andrea Dióformából sosincs elég:) Horváth Tiborné Köszönöm a formákat, nagyon finom volt az elkészített "barackmag" sütemény Nemes Istvánné A szállítás gyors, pontos. A termékkel elégedett vagyok. Köszönöm a gyors kiszállítást, a termékkel elégedett vagyok. Dr Sass Zoltánné Köszönöm a kedves és gyors ügyintézést. A termék nagyon jó. Barack formájú sütemény házhozszállítás. A szállítás gyors és korrekt volt, nagyon elégedett vagyok a termékkel. Kéri Szilvia Nagyon köszönöm a gyors kiszállítást! Kedvenc formám, nagyon szeretik a gyermekeim.