Semmiképp se mélyhűtöttet és ne feledkezzünk meg arról, hogy alaposan átvizsgáljuk a csomagoláson az összetevők listáját és gyanúsan sok ismeretlen szó láttán tegyük vissza a helyére a terméket. Isteni tésztarakottasok vasárnapra A tésztalapok közé töltött tészta tehát nem új keletű, hosszú évtizedek óta készíti a magyar konyha a vargabélest, a legtöbb recept cérnametélttel forgatja össze a pár evőkanál tejföllel krémesre kevert túrót. Békebeli házi krémes sütik. Ha a család szereti, tegyünk bele mazsolát, de el is hagyhatjuk. Kellenek még tojások, a fehérjét ne adjuk kemény habnál alább, a sárgáját porcukorral és vaníliás cukorral jó habosra kell felverni. Közben a cérnametéltet mintegy másfél-két percig hamarjában forró vízbe zuttyantjuk, ennél tovább semmiképp sem kell főzni a vékony tésztaszálakat, hiszen túlfőnek és csak massza marad belőle. Keverjük el a túróval, a tojásokkal és a tejföllel, egy bio citrom héjával, vaníliával – már mehet is a réteslapok közé, majd a sütőbe! 180 fok elegendő lesz neki, 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük, figyeljük közben, nehogy megégjen.
Konyha / szombat, augusztus 7th, 2021 Az őszibarack az egyik legfinomabb nyári gyümölcs, amiből zamatos kompótot készíthetsz főzés nélkül is. Forrás
Oszd meg másokkal is! Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Békebeli házi krames . Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Elkészítése: A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiengedjük. Ketté vágjuk és 2 db tepsi nagyságú lapra nyújtjuk. A tepsit vízzel kiöblítjük, de a vizet nem töröljük le a tepsiről. A tésztát a tepsibe tesszük, villával megszurkáljuk, hogy fel ne púposodjon. A két lapot egyenként 200 fokra melegített sütőben 15 percen belül megsütjük. A lapokat hosszában ketté vágjuk, így négy lapunk lesz. A felső lapnak a legszebbiket kiválasszuk, erre kerül a máz. A máz elkészítése: A tojásfehérjét a cukorral ás a citromlével felverjük elektromos mixerrel. A tésztalapra simítjuk, hagyjuk megszáradni és forró vízbe mártott késsel 12 db 7×7 cm-es négyzetekre vágjuk. A zselé elkészítése: A tortazselét a vízzel, vagy gyümölcslével, cukorral és a ribizlivel összeforraljuk. Hagyjuk egy picit állni és az alsó lapra tesszük, hagyjuk megdermedni. Krém készítése: A krémhez a tojásokat ketté választjuk. Békebeli házikrémes - ahogyan a nagymamáink is készítették! - Egy az Egyben. A tojásfehérjét 6 dkg cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgáját a liszttel, a 6 dkg cukorral, a vaníliás cukrokkal, a tejszínnel és fele tejjel csomómentesre keverjük, majd a maradék tejet is hozzá adjuk.