Konyha / vasárnap, február 3rd, 2019 Így is szeretni fogod a cukkinit! Megtévesztésig hasonlít a sült krumplira, de jóval egészségesebb. Forrás
Recept, fotó: Hasonló receptek Sós szuflé ebédre, vacsorára: így készül a sajtos felfújt Muszaka – Rakott padlizsán tofuval 2011-ben kezdődött a történetem a Facebookon. Online magazinként 2013 óta létezem. Független vagyok. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
A cukkini igazi szuperzöldség, amit évszaktól függetlenül bármikor elkészíthetsz. Jó ötlet akkor, ha gyors köretet, különleges előételt vagy könnyű, húsmentes vacsorát kínálnál. A bundát a parmezán mellett a különféle fűszerek teszik izgalmassá. A zsenge cukkinit meghámozni sem kell. Kedvenc szószoddal, mártogatósoddal kínáld. A cukkini végeit vágd le, szeld hasábokra, mosd meg, és törölgesd szárazra. Egy tányérra szórj lisztet, egy közepes tálban verd fel villával a tojásokat. A harmadik edénybe rakd a zsemlemorzsát, keverd hozzá a parmezán sajtot, a fokhagymaport, a sót és a borsot. Forgasd meg a cukkinihasábokat először a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában. Tepsiben sült parmezános cukkiniszeletek | Szépítők Magazin. Figyelj, hogy mindenhova jusson panír. Rendezd a cukkinit sütőpapírral bélelt tepsibe, locsold meg kevés olajjal, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 20-25 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Közben forgasd át a cukkinidarabokat, hogy egyformán piruljanak. A zöldségeket bő, forró olajban, közepes lángon is megsütheted.
Cukkiniszeletek ropogós parmezános bundában. Gyorsan elkészíthető, és tapasztalatunk szerint azok a gyerekek is szeretik, akik egyébként nem rajonganak a cukkiniért. Frissen az igazi! Hozzávalók (2 nagy tepsihez) 2 közepes cukkini 1/2 csésze (lehetőleg frissen reszelt) parmezán sajt csipetnyi só (elhagyható) ha nem gyerekeknek készítjük a sajthoz keverhetünk 1-2 gerezd apróra zúzott fokhagymát, őrölt fekete borsot Elkészítés A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Béleljünk ki egy nagyobb tepsit sütőpapírral és vékonyan kenjük meg olajjal (olívaolajjal). A megmosott cukkinit karikázzuk 4-5 milliméteres szeletekre, majd sorakoztassuk a sütőpapírra. Kiskanállal minden cukkinire halmozzunk parmezánsajtot. Süssük 15-20 percig. Melegen tálaljuk – frissen készítve az igazi! Tepsiben sült cukkini leves. Tapasztalataink: ha szórófejes – száraz – parmezánnal készítjük, érdemes a parmezánt összekeverni egy kis doboz tejföllel. A frissen reszelt parmezánnál ez nem szükséges, szépen ráolvad a cukkinire. hirdetés ▼ hirdetés ▲ Parmezán helyett használhatunk bármilyen zsírosabb sajtot, füstölt változatot is.
Ne szomorodjatok el, ha nincs otthon grillsütőtök, tepsiben is készíthettek finom, pirult zöldségeket. Mivel nem mindenkinek van grillsütője vagy éppen kertje otthon, jól jönnek azok a receptek, amelyekkel a sütőben is elkészíthetjük az adott finomságot. Az alább olvasható recepttel ugyanazt az eredményt érhetjük el, mintha grillrácson készítettük volna a zöldséget. A sült cukkini annál finomabb, minél kisebből és zsengébből készül, viszont ha nem sikerül ilyenhez hozzájutni, akkor érdemes minél több és minél vékonyabb szeletre vágni. Rántott cukkini sütőben sütve, diétás panírban - Salátagyár. A pirosra sült cukkininek egyetlen egy titka van - nem szabad a sütés előtt megsózni. A só ugyanis kidobja a cukkiniben található rengeteg vizet, úgy inkább párolódni fog, mint sülni. Nagyon fontos tehát, hogy a cukkinit mindig utólag fűszerezzük, mikor készen van, rögtön szórjuk rá az ízesítőket, majd azonnal tálaljuk. Sütőben sült cukkini Hozzávalók 4 személyre 4 kisebb darab cukkini 1 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 0. 5 teáskanál bazsalikom 0. 5 teáskanál olasz fűszerkeverék ízlés szerint só, bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 16 perc Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 230 fokra.
Valamint senki sem tudja, hogy a génmódosítás, a mesterséges beavatkozás révén milyen problémákat okozhatnak később az ilyen termékek. Hazánkban egyelőre nem lehet génkezelt zöldféléket kapni, és még az Európai Unió területén sem jellemző, azonban például a szójakészítmények kb. 90%-át génkezelt szójából állítják elő. Például tejallergiás gyerekeknél a szójatej éppen ebbe a kategóriába tartozik. Gyermekünk (és saját) egészségünk érdekében jó lenne, ha minél kevesebb mesterséges anyag jutna a szervezetünkbe a táplálékkal, hiszen éppen ezek az anyagok a későbbi allergiák, asztma, ekcéma és egyéb betegségek kiváltó okai! Hol vásároljunk? Mit főzzek ma?. Mit tegyünk, ha nincs a közelben biopiac? Ha lehet, a zöldséget ne a hipermarketekben vásároljuk meg, hanem lehetőség szerint piacon, és itt se a nagykereskedőket válasszuk, hanem azokat a termelőket, akik kevés árut hoznak ki, saját kertben termeltet, náluk rá is kérdezhetünk az esetleges permetezésre. Biopiacból egyelőre még kevés van hazánkban, és az itt kapható termékek általában jóval drágábbak, itt azonban biztos, hogy természetes árut kapunk.
Megmérjük, hogy mekkora súlyú a pép, amit gyártottunk (nekem 80 dkg lett) és kb. az ötöd részének megfelelő mennyiségű sót adunk hozzá (ez nálam 16 dkg). Jól összekeverjük és a fent említett módon kiszárítjuk. Száradás után még egyszer ledaráljuk, majd hozzákeverjük a lestyánt. Végül tegyük egy zárható üvegbe vagy dobozba. Kész is a mesterséges anyag mentes ételízesítő. Nekem ebből a mennyiségből 420 g lett és nem költöttem rá egy vagyont. :) Ha véletlenül nincs otthon fokhagymánk, akkor a második darálás után adjunk hozzá egy kiskanálnyi fokhagyma granulátumot. Természetesen lestyánt is használhatunk frisset (1 csokor), de én sehol nem kaptam, ezért használtam szárítottat (ami sajna jó drága). Milyen főzeléket főzzek a héten. Ízlés szerint keverhetünk bele borsot, őrölt köményt, de akár egy csipet pirospaprikát is. Sőt, ha nagyon bátrak vagyunk, darálhatunk bele egy kevés erős paprikát. :) Ezzel zárom mai bejegyzésem, de nem parázni, fogok még "Csináld magad! " bejegyzést írni. :) Addig is próbáljátok ki a mai türkjeimet!
Ismeritek a "Mit főzzek"? -játékot? Többszereplős, remek családi társasjáték 0-tól 99 éves korig. Kárpáti Zsuzsa 2020. 03. 10. 23:34 Humor Hétköznapok Ismeritek a "Mit főzzek"? -játékot? Többszereplős, remek családi társasjáték 0-tól 99 éves korig. A háziasszony a játékmester, ő teszi fel az obligát kérdést, ezek után a játékosok mindegyikének adnia kell egy választ a kérdésre. Az a cél, hogy a játékosok a lehető legkevesebb válasz alapján jussanak konszenzusra úgy, hogy közben a játékmester ne bolonduljon meg. A könnyebb érthetőség kedvéért egy példán keresztül mutatom be a játék menetét. Kérdező (azaz játékmester): én volnék. Válaszol (azaz 1. számú játékos): férjemuram. Később becsatlakozik a 2. számú játékos: nagylányunk. Én kezdek: Nos, mit ennétek holnap ebédre? Mit főzzek? 1. Milyen főzeléket főzzek holnap. számú játékos válaszol: Nekem mindegy. Ne csináld már, mondj valamit. Bármit – fogom könyörgőre. Csak vállvonogatás a válasz. Tényleg mindegy, tudod, hogy mindent megeszek. Tudom, hogy te azt hiszed magadról, hogy mindent megeszel… Ne már, szerintem csak te csinálsz gondot magadnak a főzésből.
Soha nem sikerül, pedig már 10 éve főzök rendszeresen. A rizs az isteni, pergős, de a tarhonyá katasztrófa. :D Én soha nem rakok tejet, csak a fokhagymamártásba. Próbáld meg több vízzel, kicsit hígabb lesz az állaga. Sziasztok! Most hallottam egy olyat, hogy a főzeléket saját magával kell sűríteni, kiveszel belőle és botmixerrel üsszetrutyizod (még nem próbáltam ki), de ki fogom és ha valamelyik megkívánja a tejfölt vagy tejszínt akkor azt utólag kell besűrítés után beletenni! Csak habarni szoktuk... már próbáltam kevesebb liszttel, meg tejet is rakok hozzá semmi:S a kelkáposzta viszont az tök jó szokott lenni nálunk is:) Besűrűsödik én tejjel vagy ha pl kelkáposzta akkor vízzel hígítom. Meghódítottuk Isztambult...főzelékkel! - Nar Gourmet. Szia! Kevesebb lisztet használj. Hogy csinálod? Rántod-habarod, vagy csak szimplán habarod? Nagyon szeretem a főzelékeket, viszont valamit mindig elrontok. Ízre semmi baj nincs vele, csak az állagával:S Mikor elkészül akkor ugye folyó mikor kihűl annyira...... hát nem is tudom hogy fejezzem ki, ilyen kocsonyás lesz... és hiába melegítem meg, nem lesz utána már folyós.... :S Mit tudnék ezzel csinálni?