A tarhonya akkor lesz tökéletes, ha nem ragad, pergős, mégis puha a belseje. Szerintem a legjobb tarhonya azzal a módszerrel készül, ahogy a mamám is készítette, én az ő változatát szoktam főzni, ezt osztom most meg veled. Pirítás és meleg víz A tarhonyát első körben le kell pirítani kevés olajon, állandó kevergetés mellett, majd amikor a szemek szépen megpirulnak, vagyis barnás színt kapnak, kétszeres mennyiségű vízzel kell felönteni őket. Fontos, hogy a víz forró legyen, amivel felöntöd. Melós, de megéri: így készül a házi tarhonya. A vizet ekkor érdemes sózni, majd fedő alatt, néha megkeverve puhára kell főzni a tarhonyát, míg az összes folyadékot magába nem szívja. Hogy miért forró vízzel kell felönteni a tarhonyát? Mert gyorsabban elkészül és nem fog egyberagadni a tarhonya - a hideg vízben leülhetnek a szemek, odaragadhatnak az edény aljára, de ha rögtön forrásnak indul a víz, nincs erre lehetősége a tarhonyának. Ha ízesebbre szeretnéd készíteni, 1 fej hagymát is kockázz a piruló tarhonyához. Fotók: Getty Images
Megéri dolgozni vele? Forrás: Antal Viktória A tarhonyakészítésnek van egy hagyományosabb változata is, ami igazi csapatmunka volt, és amelyet ma már valószínűleg kevesen űznek; fő oka talán a hely- és az eszközhiány. Az asszonyok összegyűltek, felverték a tojásokat, adtak hozzá vizet, majd egy sűrű szűrőn átszűrték, hogy teljesen sima legyen. Ezt a folyadékot csepegtették lassan bele egy nagy fateknőben található lisztbe, miközben kézzel intenzíven kavargatták. A kis tojáscseppeket a liszt felszívta, és apró tésztadarabkákká álltak össze. Ezt követte egy speciális méretű rostán való átszitálás, ami a nagy szemeket felfogta – ezeket vitték kiteríteni és szárítani –, a kicsik pedig visszakerültek a fateknőbe, és tovább tojásozták addig, amíg végül az összes lisztből tarhonya nem lett. Finoman lepirítjuk Forrás: Antal Viktória Bármelyik módszert is választottuk tehát, legalább egy-két napos szárítással zárul a tarhonyakészítés folyamata. Amennyiben úgy érezzük, hogy eljött az idő, a tésztánk kellemesen kopogós állagú, máris felhasználhatjuk, de ha azonnal nem szeretnénk megfőzni, akkor – ahogy a többi száraztészta – a tarhonya is hosszú hónapokig megőrzi a minőségét és szavatosságát.
Óvatosan kóstoljuk meg, hogy kellőképpen megfőttek-e a szemek, illetve elég sós-e. Tippek tarhonya főzéséhez Főzés után a hagymadarabokat el is távolíthatjuk belőle. A hagymán és a són kívül egyéb ízesítőket is adhatunk hozzá ízlés szerint, például sómentes ételízesítőt vagy zöldfűszereket, zöldpaprikát, stb. Hamar bele lehet rázódni a tarhonya elkészítésébe. Ha már szereztünk egy kis gyakorlatot, a pirulási folyamat félidejében is hozzá adhatjuk a hagymát a tarhonyához, mert így jobb íze lesz a végeredménynek. Ehhez azonban kell egy kis gyakorlat, hogy fel tudjuk mérni az alkalmas időpontot. Ha túl korán adjuk hozzá a hagymát, könnyen megéghet, mielőtt a tészta kellőképpen megpirul. Az égett hagyma keserű ízt ad a köretünknek, a nem kellőképpen megpirított tészta pedig íztelen lesz. Jó étvágyat!
Refr: Ég a város. Ég a ház is. Nem is egy ház, hanem száz is. Ég a város, ég a házad, de nem csak a tied, Felgyújtottunk vagy százat.. (Bom) Ég a város ég a ház is, na party time! Minden szó édes, ragad, izzít, olvad, mint a marcipán. Vagy robban, mint a plasztik bomba Újra szól a nóta, á szór a szikra K, Bomba, Dipa! Itt csak fejen kap két algermenter. Most legyek szemét? Gyújtsam fel a parlamentet? Szarba lesztek! Dipa, Karma nesztek! Félelemben szalutáltok, mint egy kurva nesztek Ez a dúrva respect! Ú bazd meg! Ég a város! Áá! A show halálos! Várj! Ez korhatáros! Takard el a szemed, mert a hangulat már forró! Éjjo lesz mint J-Lo, téboly lesz, mint Néro! Jah! Fél óra, és mint a cirkuszban a közönség, Nesztek, ha én nem is, marad az örökség! Ég a város, ég a ház is – Ema kritika - Pablo Larraín filmje - Filmtekercs.hu. A városin a kézjegyem, kifestem az estét! Teljen az Andrásin, indul a show, kívánj szerencsét! Ég a szemedben a tűz, mint a parázs a csikken, A szűzfa a máglyán, a valaz a sitten! Bumm! Puskaporral töltök meg egy kukát! Ma történelmet írok, csak adjatok egy gyufát!
Ég a Város leírása New York City, 1976 Ismerjék meg Regant és Williamet, a város talán legszerencsésebb figuráit; Keitht és Mercert, akik jóban-rosszban szeretik őket; a két külvárosi tizenévest, Charlie-t és Samanthát, akiket leginkább csak a belvárosi punkszcéna csábít; Richardot, a rögeszmés magazinriportert, és az idealista szomszédját, Jennyt - és végül a nyomozót, aki megpróbálja kitalálni, hogy ezeknek az embereknek mi közük van a Central Parkban történt szilveszteri lövöldözéshez. Mert amikor az 1977. Hajdu Sándor:Levél a városba – Wikikönyvek. július 13-ai nagy áramszünet teljes sötétségbe borítja ezt a világot, mindegyikük élete örökre megváltozik. A titok után nyomozva az emberi kapcsolatok útvesztőjében végül eljutunk a zsúfolt metropolisz legrejtettebb zugaiba is. Az Ég a város felejthetetlen nagyregény a szerelemről, az árulásról és a megbocsátásról, a művészetről, az igazságról és a rock 'n' rollról, mindarról, amiért élni érdemes. Garth Risk Hallberg Louisianában született 1978-ban, majd Észak-Carolinában nőtt fel.
A lángok a csernobili zóna területén található kiégett nukleáris fűtőelemek és nukleáris hulladékok tárolására szolgáló létesítményeket is elérhetik. Több mint 10 hektár erdő áll lángokban a csernobili atomerőmű körüli, úgynevezett tiltott zónában a térségben zajló harci cselekmények miatt - közölte Ljudmila Denyiszova ukrán emberi jogi biztos, akit az Ukrajinszka Pravda hírportál idézett. Az ombudsman közölte, hogy 31 tűzesetet jegyeztek fel. "A tüzek megfékezése és oltása lehetetlen, mivel az orosz csapatok elfoglalták a tiltott zónát. Az égés következtében radioaktív anyagok kerülnek a légkörbe, amelyeket a szél jelentős távolságokra visz el. Ez sugárzással fenyegeti Ukrajnát, Fehéroroszországot és az európai országokat. " - fogalmazott. A tisztségviselő kiemelte, hogy a szeles és száraz időjárás miatt nő a tüzek intenzitása és területe: - figyelmeztetett. A biztos ezért a Nemzetközi Atomenergia Ügynökséghez (NAÜ) fordult azzal a felhívással, hogy a lehető leghamarabb küldjenek szakértőket és tűzoltó felszereléseket Ukrajnába.
A politikai hatalom – világszerte – eközben egyáltalán nem foglalkozik ezzel a generációval, jellemzően elhanyagolja a "city"-t, sőt egyre inkább valamiféle ellenségeként tekint rá. Nem gondoskodik, szinte tudatosan, a városi fiatalság lakhatási gondjainak megoldásáról, munkafeltételeinek javításáról, általában nem segíti az ifjú emberek munkához juttatását, színvonalas tanítását, nem egyengeti az egyetemisták jövőjét nem egyengeti. Jóllehet, a világ lakóinak immár 55 százaléka, 4, 2 milliárd ember nagyvárosokban lakik. Az emberiség nagy része tehát "urbánus". Az urbánus ember márpedig tradicionálisan lázadó, különösen, ha fiatal. Márpedig minden kontinens jellegzetessége, hogy a fiatalság egyre jelentősebb hányada költözik városba vidékről, Európa kivételével mindenütt: Afrikában, a Közel-és Közép Keleten, Ázsia egészében, Dél-Amerikában a 24 éven aluliak aránya a lakosságon belül 50 százalékos. Globálisan 41 százalékos. Város és fiatalság elegye most már nem egyéb, mint gyúanyag. Annál inkább, minthogy a megállás nélkül fejlődő kommunikációs, informatikai lehetőségeik révén közös "urbánus rendszert" képesek kialakítani – város és fiatalság együttesen!