Levesszük a tűzről, majd hűlni hagyjuk, és belekeverjük a lisztet. A tésztát 4 részre osztjuk. A cipókat vékonyra nyújtjuk, majd egyenként zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 5 perc alatt megsütjük. (25cm x 30cm) A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra kikeverjük. A lisztet a tejjel sűrűre főzzük, majd kihűtjük, és összekeverjük a cukros margarinnal. Az alsó két lap közé ezt a krémet, erre baracklekvárt, majd ismét lapot, krémet, és végül befedjük a 4. lappal. Mézes-krémes Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. You are here: Home / Aranyszalagos termékek / Aranyszalag sorozat – Mézes krémes – Nagymamám ünnepi süteménye Mézes krémes – Nagymamám ünnepi süteménye "Ha az ünnep elérkezik, akkor ünnepelj egészen…… ünnep a különbözés. " – írja Márai Sándor az ünnepről a Füveskönyvben. Ez az idézet motoszkált a fejemben, amikor a Mézes krémesről szóló bejegyzésre készültem. Tavaly karácsony tájékán, az ünnephez közeledve, el kezdtem gondolkodni azon, hogy milyen süteményt süssek az elmaradhatatlan mákos guba mellé.
Írod mottódként! Valljuk be, az odafigyelés most nem sikerült! vmzsuzsa Fri, 2014-09-26 19:47 Mielőtt ennyire kiborulsz, olvasd el figyelmesebben, ott van a tepsi mérete, 40x30 cm. Az odafigyelés tényleg nem sikerült. Zsuzsa. A gyermekkori karácsonyaim egyik elmaradhatatlan édessége volt a csokimázas, mézes tésztájú finomság a házi mézes krémes. A zserbó és sokáig elálló, lekváros hájas kifli na és persze a bejgli mellett ez biztosan elkészült minden évben. Persze abban az időben egyetlen hétvége se múlhatott el sütemény nélkül. Ma már csak szinte akkor sütjük, ha nagyobb vendégség van. A házi mézes krémes mellett szól a finomságán túl, az előre elkészíthetősége. Akár napokkal előbb megsüthetjük, sőt még az is jót is tesz neki, ha a krémmel megtöltve áll egy kicsit. Legfinomabb mézes krames. A krémes töltelék, és a mézes tészta, valamint a csokoládé, isteni harmóniája. Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 15 dkg porcukor 3 dkg zsír 3 evőkanál méz 1 tojás 2 evőkanál tej A töltelékhez: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 3 evőkanál liszt 3 dl baracklekvár A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 3 evőkanál olaj Elkészítése: A porcukrot, a zsírt, a tojást, a tejet, a szódabikarbónát és a mézet egy lábasba tesszük, és lassú tűzön karamell színűre pirítjuk.
- Feketéné dia Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Mindmegette mégis fogyott! Elképesztő fogyássztori: Bernadett 80 kilót fogyott, és most személyi edző lesz MME Fogyni mindig nagy kihívás, különösen, ha jelentős túlsúllyal küzd az ember, és az egészsége a tét. Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban. Most következzen Bernadett története, aki több, mint 80 kilótól szabadult meg. Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról.
Étkezés Akár babonás vagy, akár nem, kezdd az újévet egy finom lencsés fogással! Ha másért nem, hát azért, mert egészséges. Fantasztikus lencsés receptünkben nem fogsz csalódni. Hazánkban a barna/zöld lencse a legelterjedtebb, a hagyományos újévi lencsefőzelék is ebből készül. Te mennyire ismered a többi lencse típust? Vörös lencse: a narancssárga színű vöröslencsével leggyakrabban az indiai konyhában találkozhatsz. Gyorsabban megfő, mint a barna lencse, nem is kell főzés előtt beáztatni. A legtöbb szupermarketben, bioboltban kapható, elkészítése pedig roppant egyszerű. Ha egy finom levesre főzelékre vagy pástétomra vágysz, próbáld ki! Fekete lencse: Beluga lencse néven is ismerheted. Pici, fekete szemei nagyon dekoratívvá teszik. Főzés közben jól megtartja az alakját, nem málik szét. Bio Lencse, zöld, 500g. Salátákba tökéletes. Idén készítsd a lencsefőzeléket vörös lencséből! Vöröslencse főzelék 4 Hozzávalók 1 közepes fel vöröshagyma apróra vágva 2 gerezd fokhagyma összezúzva 2-3 ek olaj 35 dkg vöröslencse 2 cm gyömbér megpucolva, lereszelve 2 babérlevél 1 tk só 1 ek őrölt római kömény 2 tk őrölt koriander 2 tk őrölt kurkuma 2 tk MAGGI Pikáns fűszerkeverék 1, 2 l víz Elkészítés Forró olajon pirítsd üvegesre a vöröshagymát, add hozzá a fokhagymát és gyömbért, majd mikor már illatoznak, a fűszereket is.
A zöldségekkel párolt lencse például kiváló körete lehet egy grillezett, füstös sertés fleckennek, vagy akár a bárányborda mellé is jól passzol. De bármilyen hússzelet, csülök, füstölt hús vagy újévi sültmalac, de még halételek méltó körete is lehet. Az újévi lencsehagyományok tökéletes alkalmat kínálnak a lencsefogyasztáshoz, de ne csak újévkor, hanem egész évben fogyasszuk a lencsét! Sütőtökös-mustáros barna lencse főzelék recept. Érdekesség Az egyiptomiak és a régi rómaiak a lencsével újévkor nem csak a saját gazdagságukat, bőségüket és jólétüket szimbolizálták, de tettek a halottak mellé útravalónak is, így kívántak nekik is további minden jót. Tápanyagtartalom 100g. termékben: Energiaérték (kJ/ kcal) - 540/129 Zsír (g) - 1, 6 - amelyből telített zsírsav (g) - 0, 2 Szénhidrát (g) - 19, 9 - ebből cukor (g) - 1 Fehérje (g) - 8, 9 Só (g) - <0, 01 Összetevők (allergének kiemelve): Zöld lencse. Származási hely: Kanada
Talán kevesen tudják, de megfelelő áztatási idő után a lencse kevesebb mint negyedóra alatt puhára fő, így, ha kicsit előre gondolkodunk, gyors újévi ebédet rittyenthetünk a családnak. Az újévi lencsefőzelék alapjául szolgáló lencsét egy nappal a felhasználás előtt kb. háromszoros mennyiségű hideg vízbe áztatjuk. Finomra vágjuk a hagymát, áttörjük a fokhagymát, majd a főzőedényben megkaramellizáljuk a cukrot, hozzáöntjük az olajat, és beleszórjuk a hagymákat. Addig pirítjuk, amíg az egésznek szép bronzos színe lesz. Zöld lencse főzelék recept. Sózzuk, kevés füstölt levet öntünk alá, megszórjuk a pirospaprikával, hozzáadjuk a babérlevelet, majd a füstölt lé egyharmadát, amivel így 10 percet főzzük. Ezután beletesszük a beáztatott, leszűrt lencsét és a maradék füstölt alaplevet. Fajtától függően kb. 8-15 perc alatt megpuhul a lencse, amit közben folyamatosan ellenőrzünk, nehogy szétfőjön! Amikor megpuhult, hozzáadjuk a mustárt és a tejfölt, majd lisztes habarással sűrítjük. Alacsonyabb hőmérsékleten, keverés közben kiforraljuk.
Lágy voltának köszönhetően könnyen törik és mállik, remekül használható levesek, főzelékek és raguk sűrítésére. Hagyományosan India déli régióira jellemző a használata. Fekete vagy beluga lencse (urad dal) Apró, fényes, fekete színű szemek, innen kapta a nevét is: sokak szerint megfőzve megtévesztően hasonlít a beluga kaviárra. A keményebb fajták közül való, alakját megőrzi főzés után, nem esik szét. Lencsedhal - GabyKonyha. Salátának ideális. Köretként halhoz, szárnyashoz és vadhoz ajánlható. Ázsia déli részein roppant népszerű, sok helyen húshelyettesítőként használják. Mivel nagyon könnyen, és hatékonyan szívja föl az ízeket, kedvelt raguba is. A mentával és a friss korianderrel remek párost alkot. Vörös lencse (Masoor Dal) Vöröses, narancs színű, nagyon apró szemű, áztatást nem igénylő könnyen puhuló lencse. Földes íze van, krémes állaga, paradicsommal, darált húsokkal, vagy krémlevesbe jó választás, nagyon gyorsan fő, még gyorsabban szétesik.
És akkor, ha már az előző bejegyzés illetve recept az indiai lepénykenyér, azaz a naan kenyér volt, akkor éppen itt az ideje, hogy hozzam a mellé nagyon jól passzoló, kedvenc indiai fogásomat is, méghozzá a lencsedhalt. Írásmódja lehet még dal, dahl vagy daal is, mindegyikre találunk példát. Nem mélyedtem bele, hogy mitől függ, hogy hogyan írják, de azt gondolom, hogy talán ahhoz is köze lehet, hogy őshazájában az ország mely területén vagyunk épp. A lényeg azonban nem az írásmódján van. Ez tulajdonképpen nem más, mint egy keleti ízvilágú, fűszeres, kókusztejes lencsefőzelék. Én alapjáraton is szeretem a lencsefőzeléket, ha lenne egy főzelék listám, akkor a top 5-ben szerepelne az biztos. Ez a fűszeres verzió meg kimondottan nagy kedvenc, télen-nyáron jöhet. 🙂 Lencsék a dhalhoz – barna és vörös Miből készülhet? A dhal hagyományosan mindig valamilyen száraz hüvelyesből készül, lehet az lencse, bab, sárgaborsó és akár csicseriborsó is. Zöld lencse főzelék készítése. Én leggyakrabban két fajta lencséből, méghozzá vöröslencséből és a klasszikus, hagyományos barna lencséből készítem.
Leírás Ár: 1000 Ft/kg Leírás: A zöld lencsét azért nevezik puy lencsének is, mert a dél-franciaországi "Le Puy en Velay" környékén termesztették először. A franciák ma is nemes egyszerűséggel a szegény ember kaviárjaként emlegetik. Színe fakó, a sötétzöldtől a barnás-sárgás-zöldig terjed. Apró méretéből következően aromája erőteljes, de íze hasonlít a hagyományos lencsére. Kicsit édesebb, enyhén "földes" ízű. Zöld lencse főzelék street. Kisebb és gömbölyűbb szemű, és a héja is lágyabb. Jótékony hatásai: A lencse, (mint általában minden babféle) kiemelkedően gazdag nyomelemekben. Főként magnéziumban gazdag, ami nagyon fontos a teljes értékű szív- és idegrendszeri működéséhez. Magas továbbá a vas, cink, kálium, kalcium és foszfor tartalma is. Rengeteg vitamint is rejt magában, többek között A-, B1-, B6-, B9-, B11 és E-vitaminokat. Magas a folsav tartalma is. A folsav bevitele a szervezetbe terhesség esetén kiemelten fontos, komoly szinten támogatja a magzat fejlődését. Fontos bioaktív anyagokat is tartalmaz, mint pl.