A csülök a bárány egyik legolcsóbb és legízletesebb része. Ha az én receptem szerint készíted el, a szaftja nagyon finom lesz és a hús könnyedén csusszan le a csontról. Krumplipürével, puliszkával, kuszkusszal vagy rizzsel, fejedelmi fogás. Üzeni nekünk Jamie Oliver egyik sikeres receptkönyvéből.
9, 25 Bárány Angol reality sorozat (2007) Film adatlapja Jamie Oliver vidéki konyhájában részben klasszikus, részben saját kútfőből való receptek alapján főz. A laza stílusáról híres fiatal szakács a kertjében termesztett biozöldségeket, illetve az ott nevelt háziállatok és a környéken elejtett vadak húsát használja az ínycsiklandó fogásainak alapjául. Hiszen köztudott, hogy Jamie két dologra esküszik: a minél egyszerűbb receptekre és a tökéletes minőségű alapanyagokra. Jamie vidéki konyhája - 2. évad - 10. rész: Bárány - TV2 Séf TV műsor 2022. január 23. vasárnap 10:10 - awilime magazin. Jamie Oliver vidéki konyhájában részben klasszikus, részben saját kútfőből való receptek alapján főz. A laza stílusáról híres fiatal szakács a kertjében termesztett biozöldségeket, illetve az ott nevelt háziállatok és a környéken elejtett vadak húsát használja ínycsiklandó fogásainak alapjául. Hiszen köztudott, hogy Jamie két dologra esküszik: a minél egyszerűbb receptekre és a tökéletes minőségű alapanyagokra!
Bár a név hallatán nem érzek különösebb vágyat a fogyasztására. (Pedig nagyon finom, szerintem – a szerk. ) Ahogy az is mindig gondolkodóba ejtett, vajon amikor azt írják egy étlapon, hogy valami úgy készült, ahogy a "vadász szereti", akkor mire gondolhattak. Ki lehetett az a vadász, akinek a szája íze szerint készült az étel? És ha már itt tartunk: mit kell tenni azért, hogy felkerüljek én is az étlapra, és azt mondja valaki, úgy készült, ahogy Szőcs Lilla szereti? Ha ez megtörténne, akkor igazán sikeresnek érezném magam, és új célok után nézhetnék. Addig is kitartóan gyűjtöm a viccesebbnél viccesebb ételneveket. De mit keres a malac a paplan alatt? Jamie oliver bárány book. Így találtam rá korábban az apácafing nevű fánkra (2022-ben megsütöm, ígérem). És így bukkantam rá a "pigs in blankets" néven futó hagyományos angol ételre. Szeretem bután úgy fordítani, hogy malac a paplan alatt, a betakart malacka nem annyira tetszik, mert így legalább elsüthetem a címben feltett fájdalmas kérdést, amire azóta készülök, hogy megláttam a világnapok naptárjában a "Pigs in blankets day" nevet villogni.
Ahogy néztem, illetve talán látszik is majd, ez a "pontjó" kategória, kicsit tovább sütjük talán már kiszáradt volna, ha meg kevesebb ideig, akkor én járok jól, mert tuti rozé lesz. Így viszont nyoma sem volt a rózsaszínnek, viszont olyan puha volt a hús, mint egy jól megsült csülök. Szóval eltaláltuk, nem száradt ki, pont jó lett, "öröm é bódottá", jó kis szombat esti vendégváró fogás. Lassan párolt fűszeres báránycsülök. Recept, öt-hat főre Bárány, mártás Egy, kb 2-2, 5 kg-os báránycomb, megmosva, szárazra törölve, 1 gerezd fokhagyma, felaprítva, 2 rozmaring ág levelei, felaprítva, 1 citrom reszelt héja, 1 csokor petrezselyem szára, felaprítva, Durvára őrölt fekete bors, kb. fél evőkanálnyi, Nagy szemű tengeri só, kb.
Körömpörkölt, A'la Carte - Dj Laky - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Szeretsz fõzni? - Szavazás Gyümölcstorta - Megettük Gyümölcsök (nem ehetõ, mert gyertya) - Recept, főzés és sütés