Ünnepi töltött káposzta Borbás Marcsival - YouTube
Borbás Marcsi szakácskönyve: Paradicsomos káposzta és vegetáriánus töltött káposzta - Duna Televízió TV műsor 2021. január 24. vasárnap 17:25 - awilime magazin Bejelentkezés Várj... Adatok mentése... TV csatorna sorszáma Itt megadhatod, hogy ez a csatorna a TV-dben hányas sorszám alatt látható: 17:25 18:00-ig 35 perc 8, 86 Paradicsomos káposzta és vegetáriánus töltött káposzta (2021) Film adatlapja Marcsi egy igazi klasszikus fogást készít, paradicsomos káposztát főz kacsaaprólékkal. A vendége Kovács Lázár lesz, aki pedig megmutatja, hogyan lehet hús nélkül is izgalmas és finom a töltött káposzta. Mikor lesz még a "Borbás Marcsi szakácskönyve" a TV-ben? 2022. április 3. vasárnap?? 2022. április 10. vasárnap??? Rendezte Linkek Gyártási év 2021 Mennyire tetszett ez a műsor? Töltött káposzta, ahogy Borbás Marcsi készíti | egy.hu. Szavazz! Műsorfigyelő Műsorfigyelés bekapcsolása Figyelt filmek listája Figyelt személyek listája Beállítások Hogyan használható a műsorfigyelő? Filmgyűjtemény Megnézendő Kedvenc Legjobb Filmgyűjtemények megtekintése
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Töltött káposzta - ahogy Marcsi készíti | Nosalty. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
(Ha túl savanyú, mossuk ki kicsit hideg vízzel…) Erre körben ráhelyezzük a gombócokat, közéjük tesszük a füstölt húsokat, majd ismét gazdagon megszórjuk savanyú káposztával. Folytatjuk a rétegezést egészen addig, amíg a káposzta és a gombócok is elfogynak. A tetejére egy réteg káposzta kerül. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd feltesszük főni. Ha valaki szereti az erőset, tehet bele néhány cseresznyepaprikát is. Tepsis töltött káposzta. Amikor megfőtt, rántást készítünk. Olajon, vagy zsíron megpirítunk egy fej apróra vágott vöröshagymát, amelyre rászórunk egy-két evőkanál lisztet, és azt is megpirítjuk. Végül rászórunk két evőkanálnyi pirospaprikát, majd felöntjük kb. fél liter hideg vízzel. Kézi habverővel csomómentesre keverjük a rántást, és ráöntjük a káposztára. Ezután kb. öt perc alatt összeforraljuk az ízeket. Tejföllel tálaljuk.
Gasztro 2022. február 07., hétfő Rosenstein Tímea receptje Hozzávalók: 350 g rétesliszt 100 g porcukor 150 g hideg vaj 1 dkg élesztő 2 tojás A töltéshez kemény szilvalekvár A kenéshez 1 egész tojás Elkészítés: A réteslisztet elkeverjük a porcukorral, majd gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a jéghideg felkockázott vajjal. Belemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a tojásokat is. Ekkor a tésztánk nagyon lágy lesz, de ettől ne ijedjünk meg. Alaposan csomagoljuk be frissen tartó fóliába, majd tegyük a hűtőbe legalább egy órára. Ezután enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, és egy nagyobb pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk belőle. Mindegyik kör közepére teszünk egy jó adag kemény szilvalekvárt. Ezután a köröket három oldalról felhajtjuk, és a csücsköket összecsípjük, hogy sütés közben ne nyíljanak szét. A süteményt körben lekenjük felvert tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Tölthetjük mákkal, dióval vagy más lekvárral is, de fontos, hogy a tölteléknek legyen tartása, és ne folyjon ki sütés közben!
Áruvá készítést és a szállítást jól tűri. Nagy gyümölcsű, átlag tömege 140 g, gömb alakúak, sárga alapszínen 80-90% os arányban, kárminpiros bemosott fedőszíni alakul ki. Sárga húsú, magvaváló, kiváló ízű, magkörül kissé pirosas, kemény húsú őszibarack. A mag körül kissé pirosas, kemény konzisztenciájú, jó pultálló. Középerős növekedésű őszibarackfa. Téli lehűlésekkel szemben érzékeny. Lehetőségekhez képest, kissé védett helyre ültessük, nehogy a nagy téli hideg kárt tehessen benne. Bőtermő, tafrínára fogékony, lisztharmatra kevésbé érzékenyfajta. Szín: kárminpiros Íz: kiváló Mariska Korai érésű, július kádjában érik. Gyümölcse középnagy, 80gr tömegű. 50-60 mm átmérőjű, enyhén lapított gömb alakú. Felülete sárgászöld, a piros fedőszín csíkozottan jelenik meg. Húsa fehér, bőlevű, éretten félig magvaváló, jellegzetes zamatú, jó ízű. Őszibarack :: Larixfaiskola. Érési idő: július 2-3 dekádja Nagyság: középnagy 80 g Szín: sárgászöld Hússzín: Fehér Állomány: éretten félig magvaváló Redhaven Július végén - augusztus elején érik.
A régió legrégebbi ásatási leleteinek tanúsága szerint az Árpád-korban már ismerték az őszibarackot. Termesztésének fellendülése a XVIII. században indult meg, amikor a francia kertkultúra a magyar főúri kastélyok, valamint a kisnemesi kúriák parkjaiban is éreztette hatását. A reformkor a Balaton vidéki őszibarack-termesztésre is nagy hatással volt azáltal, hogy a tó körül egyre több üdülőhely létesült. Írók, politikusok (Berzsenyi, a Kisfaludyak, Jókai, Széchenyi és mások) lelkesedtek a táj újonnan felfedezett értékeiért. Balatonfüred - ahol az első vidéki kőszínház épült, ma leginkább a szívkórházáról ismert - európai rangú fürdőhely lett. Nektarin fa, fajták, konténeres, árak, metszése - Molnár Faiskola. Az itt működő kórház főorvosa, dr. Adler hozta be 1838 körül Franciaországból a Vérpiros kopasz muskotály (Brugnon violet) nektarint. Az akkor itt termesztett francia őszibarack-fajtákat Entz Ferenc írásaiból ismerjük. A XIX-XX. század fordulójának ipari és közlekedési fellendülése (déli vasút, 1861) következtében a polgári lakosság is egyre szívesebben kereste fel a Balatont.
Fagytűrő képessége és nagy termőképessége teszi igazán vonzóvá a termesztők számára. Springcrest őszibarack A Springcrest egy amerikai őszibarackfajta, melyet V. E. Prince állított elő és 1969-től van kereskedelmi forgalomban. Gyümölcsei közepes méretűek, 10 dkg körüli súlyúak. Alakja lapított gömbre hasonlít, felülete enyhén molyhos. Alapszíne sárga, fedőszíne sötétpiros. A gyümölcshús színe sárga, részben magvaváló. Éréskor a legjobb minőségű gyümölcsöt adja, jól viseli az áruvá készítést. A gyümölcsfa a baktériumos rákosodásra és a leukosztómás ágelehalásra nagyon, a lisztharmatra közepesen fogékony. Forrás:; Fotók:
Szabadgyökerű: - Ft nagy, 80% fénylő sötérpiros alapszín, húsa sárga, mag körül piros, kemény, magvaváló, kiváló ízű, mutatós, magja közepes méretű bőtermő fafajta Érési ideje: augusztus közepe Porzói: öntermékeny ültetéskori metszés, 1-3 évig koronaalakító metszés, 4. évtől fenntartó metszés minden évben március-április hónapban piacos, jól szállítható Fantasia (Jelenleg nem kapható! )