2012. május 4-6-ig a pünkösdfürdői Duna-parton harmadik alkalommal gyűlnek össze a bográcsos ételkészítés amatőr mesterei, hogy összevessék főzőtudományukat. Míg a fakanalak a bográcsban forognak, addig a Dunán sok száz evezőlapát és hajó borzolja a hullámokat, amikor Óbuda vízre száll. Sportbemutatók és versenyek váltják egymást vízen és szárazföldön. Az idei fesztivál programkínálatát színesíti az XI. Hagyományos és kemencés receptek. Országos Vízitúra bajnokság és teljesítménytúra az Óbuda Maraton forduló és evezős túraverseny. Már hagyomány, hogy a fesztivál vendégeként kiköt és megnyitja fedélzetét az MH 1. Honvéd Tűzszerész és Hadihajós Ezred "Óbuda" nevű monitor hajója. A szabadtéri színpad ezúttal folklór színpaddá válik, ahol néptánccsoportok mutatkoznak be, kicsik és nagyok, idősebbek és fiatalok együtt járják a táncot. A műsort a népzene egyik modern formája a folkrock stílust képviselő The Borgia és a Szkítia zenekarok muzsikája zárja. Az egész napos rendezvény elmaradhatatlan tartozéka a Laci konyha étel-ital kínálata és a Vidámpark sergő-forgó játékai.
A szabadban készült ételeknél nincs finomabb. Ahogy nyílik az idő, úgy nyúlunk egyre szívesebben a magyar ember főzőedényéhez: a bográcshoz. Amit ebben készítünk, biztos, hogy finom lesz, még ha egyébként nem is remekelünk a konyha ördögeként. A bográcsban főzés rejtelmeihez hozzátartozik, hogy a szabadban főzés élménye mindig más, több, mint a tűzhelyen főzésé. Előbbi esetben ugyanis nemcsak a kóstolók, de a készítő is élvezi magát a folyamatot, sőt egyfajta közösségi alkotás is kikerekedhet belőle. Bográcsban készíthető ételek rendelése. A pusztai embernek hajdanán nem is volt más lehetősége, hogy vacsorát rittyentsen magának a szabad ég alatt, a bográcshoz kellett nyúlnia. A gulyások, a csikósok ritkán ettek húsételt, a hortobágyi emberek kedvelt eledele a tésztás-burgonyás egytálétel, a slambuc volt. Fotó: A slambuc Tradicionális pásztorétel, ahogy a Hortobágyon nevezik, ahol a néprajzkutatók szerint először készült ez a finomság. Pirított szalonnából, lebbencstésztából és krumpliból készül bográcsban. Az egyik hortobágyi elnevezése egy ifjú bojtárhoz fűződik, akitől a gazdája egyszer megkérdezte: "Ízlik-e az ilyen ítel? "
Tovább a cikkhez A városnapot és a Magyar Kultúra Napját ünnepeltük Tokajban 2022-01-25 14:09:57 A hagyományoknak megfelelően a Tokaji Írótábor Egyesülettel közösen ünnepelte Tokaj a városnapot, illetve A Magyar Kultúra Napját. A Himnusz "születésnapjának" ünnepén adták át... Jelentkezz kedvezményesen a 18. Crescendo Nyári Akadémiára! 2022-01-11 09:14:17 Elindult a kedvezményes jelentkezés a 2022-es Crescendo Nyári Akadémia és Fesztiválra. A nemzetközi komolyzenei rendezvényre 18. Tokaj-Hegyalja, Taktaköz, Hernád-völgye. alkalommal kerül sor, mégpedig július 20-tól augusztus... Újra itt az Aszú Napja 2021-12-07 10:11:49 December 10-én, idén negyedik alkalommal ünnepli az egész világ nemzetünk unikális borkincsét, a tokaji aszút. Az aszú a királyok bora, és borok királya, de vajon ezt mások is így... Iratkozzon fel hírlevelünkre! Fesztiválok Paulay Ede Színház Tokaj Fesztiválkatlan Várak, kastélyok Múzeumok Vallási örökségek Hasznos Lapozható és letölthető kiadványok, térképek Nyilvánosság Rólunk írták Sajtóközlemények Egyesületi tagok Szakdolgozóknak Kalandozások a Zemplénben Sátoraljaújhely és Hegyköz Abaúj-Hegyköz Sárospatak és környéke Észak-Zemplén A portál a VITOUR LANDSCAPE című INTERREG IV/C projekt keretén belül, az Európai Unió támogatásával készült.
Ha túl tágas, akkor az erőforrások nagy része a rizóma fejlesztésére, nem pedig a földfelszínre fordul. Házi kaktuszok - fénykép Régóta álom volt, hogy dekoratív szerény kaktuszok legyenek, de még nem döntöttek el, hová tegyék őket? Nézze meg a fotóválogatást friss ötletekkel és lehetőségekkel. Jó szórakozást!
Az első lépés a karantén, az alkalmazkodás és az átültetés. Öntözés és páratartalom Tavasszal az öntözési rendszer standard - ahogy a talajszárító kiszárad. Vegyen meleg, leülepedett vizet szennyeződések nélkül. Ahogy lehűlni kezd, fokozatosan csökkentse az öntözést. Ősszel és télen nyugodtan hagyja szárazon a talajt. A vízmennyiség ebben az időben minimális, így a gyökér nem szárad ki, és a növény nem ráncol. A sztereotípiákkal ellentétben a kaktust nem szabad permetezni, néhány faj kivételével. Lehet, hogy a levegő száraz, de frissnek kell lennie. Transzplantáció és szaporodás A kaktusz magvakból történő otthon történő termesztése hosszú és praktikus. Szoba kaktusz fajták képekkel. De a legtöbb fajtában még a kis dugványok is gyorsan és egyszerűen gyökereznek. Ezt meleg évszakban tegye, hogy ne aggódjon a hőmérséklet és a páratartalom fenntartása miatt. Először kissé szárítsa meg a dugványokat, hagyva őket néhány napra, majd ültesse tőzegkomposztba. Ha magokkal szeretne dolgozni, akkor ne felejtse el az üvegházhatást a palántákkal szemben, és ami a legfontosabb - tartsa be a + 22... + 27 ° C hőmérsékleti hőmérsékletet.
Hajtásrendszerük lecsökkent és nedvesség tárolására módosult, kültakarójuk megkeményedett, leveleik levéltövisekké formálódtak. Így fokozatosan kialakultak a ma is ismert kaktuszok. Az aztékok ivóvizet nyertek belőle, és a kemény bőr lehántása után a lédús húsból salátát készítetettek. Egyes fajok (pl. az Opuntia) termése ehető, és a kaktuszpálinka alapanyagául szolgál. Vannak alkaloidtartalmú fajok is, amelyek nedve hallucinációt okoz, így rituális célokra használják. Ahol más növény nem él meg, tüzelő és takarmány is csak a kaktuszból készül. A kaktuszokról - praktikus tanácsok, érdekességek - Egzotikus szobanövények - Szobanövény. Hajdanán a közép-amerikai indiánok számára az élet jelképe volt, templomukban helyezték el, és istenként imádták. Mexikóban manapság is olyan jelentőséget tulajdonítanak neki, hogy képe szerepel az ország címerében. A kaktuszok többsége az amerikai kontinens sivatagi területein honos, de sok fajuk él trópusi, mediterrán és magashegységi körülmények között. Emiatt alakjuk, tagoltságuk rendkívül változatos. Léteznek gömb, henger és korong alakúak, törpék és óriások.
Sokszor néhány óra elteltével már el is hervadnak, de olyan tömegben jelenhetnek meg a növényen, hogy a virágzás napokig vagy hetekig is eltarthat. A megporzást rovarok, madarak, denevérek végzik. A kaktusznevelés nem bonyolult feladat. Mivel igénytelen növény, csak néhány dolgot kell betartani. Kaktuszok gondozása Talaja laza szerkezetű legyen. Homok-sóder-tőzeg keverék vagy üzletekben beszerezhető kaktuszföld tökéletesen megfelel számára. Ha olyan növényt vásárolunk, amelynek talaja csak tőzeget tartalmaz, ültessük át keverékföldbe. Szoba kaktusz fajták képpel. A tőzegben ugyanis nincs elég tápanyag, ezért a növény csak kiegészítő táplálással növekszik megfelelően. Földkeverék használata esetén nem szükséges tápoldatozni. Nyáron tűző napot és rendszeres öntözést igényel. Ügyeljünk arra, hogy a vízfölösleg mindig el tudjon távozni a cserépből. Gyapjas fajoknál arra is figyelni kell, hogy a víz ne álljon meg a növényen, mert az rothadást okozhat. Virágzás csak erős napfény és folyamatos vízellátás hatására következik be.