Figyelt kérdés Sima 2ütemű motorolaj jó bele? S. O. S! Előre is köszönöm 1/3 A kérdező kommentje: Megvan, SAE 80-as viszkozitás. 2/3 anonim válasza: Ha a hátsó hajtásra gondolsz, akkor 80W olaj kell bele, a szervíz könyv szerint 2 évente/10000 km-enként kell cserélni. 2013. márc. 15. 18:37 Hasznos számodra ez a válasz? 3/3 anonim válasza: Nem, a sima 2t motorolaj nem jó bele, mert az motorolaj, nem pedig hajtómű/váltóolaj. Kifejezetten hajtómű (dobozon a felirat:transmissiones) olajat vegyél. Malaguti f12 hajtóműolaj do 4. Pl ezt: [link] 2013. 22:40 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ügyfélszolgálat HÉTFŐTŐL PÉNTEKIG: Megbízható webshop malaguti 50 ccm F12 50 Vízhűtés (2004-2006) Váltó - hajtóműolaj Hajtóműolaj (univerzális)... MOTUL 1-002-045-152 3 428 Ft Egység ár: 3 428 Ft / l A termék várható szállítási ideje 1-3 munkanap 1-002-045-147 2 861 Ft Egység ár: 2 861 Ft / l Készleten, azonnal szállítható 1-001-517-781 1 799 Ft Egység ár: 11 994 Ft / l Készleten, azonnal szállítható
Kezdőlap Webshop Belépés Regisztráció Kosár Keresés Á Szállítási díjak Kosár 0 Mi van a kosárban?
Fent említett sonkát hosszan kellett érlelni meghatározott körülmények között, és Baumgarntner kénytelen volt egy szlovén üzemben készíttetni, itthon ugyanis nem akadt senki, aki vállalta volna a pontos technológiakövetést. Nem a szabadon tartott sertés, pláne mangalica volna az ideális? A szabadon tartott sertés kiváló alapanyag lenne, de egyelőre nem tudok kellő mennyiségben hozzájutni a hazai állományokból. Ahogy a méretben is: a 180-200 kilós állatok adják mind sonkaméretben, mind szerkezetben a legjobb alapanyagot, de ezek szintén nem elérhetők itthon, vagy rögtön külföldi piacra kerülnek, ezért egyelőre 150 kiló körüli állatokból dolgozom. Mangalicasonkát is készítek, ezek sonkája sokkal hosszabb érlelési időt – akár négy évet is – igényel a vastagabb zsírréteg miatt. Páclé szalonna és sonka készítéshez Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Akkor fogok a fajtával többet foglalkozni, amikor megépül az új, nagyobb érlelőm, ahol hosszabb tárolási időkre is el tudok rakni sonkákat. A másik alapanyag is nagyon fontos, és az a só. Nagyapám a tengeri sóra esküdött, Pag szigetéről hozatta a sót, én is így teszek.
Szalonna kínálatunkat itt találod!. A pácolás menete A sót cukrot és borsot összekeverjük, és jó alaposan bedörzsöljük vele a sonkát, majd kb. egy hétig állni hagyjuk. A hét folyamán forgatásokkor esetleg egy kis sóval mindig bedörzsölhetjük. Ezen a ponton fontos megemlíteni, hogy az edény, amivel sonkát pácoljuk nagyon fontos, ízhatás szempontjából. (Erről sokat lehet vitázni, hogy egy műanyag edényben más lesz-e az íze a sonkának, de, ha tehetjük javasoljuk a fa kád használatát, hisz felmenőink is ezt használták. ) Ugyancsak fontos, hogy a sonkát rendszeresen forgassuk. Ne felejtsd el! Attól ne rémülj meg, ha a sonkád rondán néz ki; hidd el, hogy amire "lejön a füstről" olyan lesz amilyennek lennie kell. Az egy hét letelte után 4-6 l vizet, a babérlevéllel és a fokhagymával együtt jól összefőzzük, majd hagyjuk kihűlni, és végül ráöntjük a sonkánkra. Újabb egy hét következik amíg a sonka a páclében ázik. Bojtocska Ízvilága: SONKA, IGAZI HÁZI KÖTÖZÖTT. Ezután már csak egy hűvös jól szellőző kamrára van szükségünk, ahol felaggatva egy-két napig szárítjuk.
A sóval óvatosan bánjunk, mert ha füstölt a sonka, akkor az önmagában elég sós. Lassú tűzön főzzük. A húsvéti sonka házilag pár óra fövés után készen is van. A legjobb, ha saját levében hagyjuk hűlni egy keveset, és nem forrón vesszük ki a zamatos léből. Néhány órát, de még jobb, ha legalább 12 órát hagyjuk dermedni, kifagyni a hűtőben. Szeletelés előtt vesszük le róla a kötöző madzagot.
1. A megfelelően formázott bőrös vagy bőr nélküli sertéscombot – lehet persze más húsrészeket is – 5 °C -ra lehűtjük. Előkészítjük a sózóedényt, ami akkora legyen, hogy ha a hús vagy húsok levet eresztenek, az ne folyjon ki belőle. Lehet műanyag-, rozsdamentes-, vagy a régi időkben is használt fateknő. Fontos, az edény makulátlanul tiszta legyen és olyan, amiben csak élelmiszert tárolunk vagy dolgozunk föl. Készítsünk még elő egy akkora kisebb edényt, amiben a legnagyobb húsdarabot is meg tudjuk forgatni! Utóbbiba sót öntünk, amit őrölt borssal, fokhagymaporral stb. is fűszerezhetünk. A só mennyiségének megfelelően 0, 5-1 százaléknyi kristálycukrot is keverjünk hozzá. A húst a sóba tesszük és minden oldalról erősen bedörzsöljük vele. Annyi sót hagyjunk a húson, amennyi ráragadt, majd a sózóedénybe fektetjük. Ha több darabot készítünk egyszerre, szorosan igazítsuk egymás mellé, mert sózás alatt a formájuk deformálódik. Akár több sor magasra is rakodhatunk, minden réteg közé egy-két marék sót, esetleg egyéb fűszert szórva.
Már január végén, amikor ezt a sonkát fotóztuk, gyönyörű sonkái voltak, ráadásul hatalmasak!! Egy "kicsit" választottam, aztán alig fért bele a 9 literes kuktámba, pedig kuktában főzésnél nagyon fontos, hogy ne lépjük át a MAX limitet, mert még a végén felrobban. fotó: Horváth Miklós Húsvéti sonka (hozzávalók - jó sok húsvéti reggelizéshez): 1, 5 kg-os csont nélküli füstölt tarja 1. A sonkát hideg víz alatt alaposan megmosom, majd a kuktámba teszem, és felöntöm annyi hideg vízzel, amennyi ellepi. 2. Egy éjszakán át hagyom ebben a vízben ázni, hogy valamennyit engedjen a sósságából. 3. Másnap leöntöm róla a vizet, friss vízzel újra felöntöm, majd magas lángon főzni kezdem a zárt kuktában, 2-es fokozaton. 4. Amint a kukta sípolni kezd, alacsonyra veszem a hőfokot és kb. annyi ideig főzöm, mint a súlyának a fele. Egy normál lábasban ezt a mennyiséget 1, 5-2 óráig is főzhetném, helyette én úgy 45 percig főztem a sonkámat. 5. Ezután leveszem a kuktát a tűzről, kiengedem a gőzt, leveszem a fedőt, majd hagyom teljesen kihűlni a főzővízben mielőtt felszeletelném.