A kihűlt piskótára öntsük rá a langyos málnát, és tegyük hűtőbe, hogy zselésedjen. 3. Készítsük el a ganache-t: öntsük egy kis műanyag vagy üvegtálba a tejszínt, tördeljük bele a csokit, és tegyük 1-1, 5 percre a mikróba; annyi időre, hogy a tejszín forró legyen. Hagyjuk elolvadni benne a csokit, habverővel keverjük sima, egynemű, sötétbarna masszává, és öntsük a málnazselére. Simítsuk el. 4. Jöhet a mousse, vagy csokihab, ha így szimpatikusabb. ITT t eljesen részletesen leírtam a készítését, fotókkal illusztrálva. Olvasszuk meg a csokit – gőz fölött, vagy mikróban, mindegy. Keverjük habosra a tojássárgákat 2 ek cukorral; amikor ez megvan, adjuk hozzá a kakaóport, ezzel is keverjük el. Egy másik edényben a 3. Málnás csokis mousse torta 7. kanál cukorral verjük fel a tojásfehérjéket, egy harmadikban pedig a tejszínt. Az olvasztott csokit keverjük a tojássárgás-kakaóporos keverékbe, majd forgassuk bele a tejszínhabot és a tojásfehérjehabot. Igyekezzünk a lehető legkevésbé összetörni, hogy a habos állag minél inkább megmaradjon.
Most csak így magában esszük, de biztosan csoki borítással is finom lehet. Talán általam készítve még én is megenném a zselés szaloncukrot, ugyanis azzal ki lehet kergetni engem a világból.
Jön a málna mousse. A málnát feltesszük főni, pürésítjük. Cukorral a vízből szirupot főzünk. A tojást felverjük és gőzfürdőn robottal keverve vékony sugárban belecsorgatjuk a szirupot, és tovább verjük, amíg besűrűsödik. Amikor kézmelegre hűlt, hozzákeverjük a málnapürét és összeforgatjuk a felvert tejszínhabbal. Betesszük hűlni a hűtőbe. Málnás csokis mousse torta. Elkészítjük a zselatint és belekeverjük a hűtött krémbe, amit a megszilárdult zselé tetejére simítunk, és a torta ismét mehet vissza a hűtőbe. Az étcsoki mousse-nál leírtak szerint elkészítjük a fehércsoki mousse krémet is, és a kidermedt málnás krém tetejére simítjuk. Újra hűtjük. Amikor már teljesen megdermedt a tortánk, ráöntjük a tetejére és szépen eligazítjuk rajta a felolvasztott bevonó csokit, amit az olajjal szépen kikevertünk. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük az elkészült tortát (ez a legnehezebb része – kivárni, hogy végre ehessük). Másnap ízlés szerint díszítjük, majd tálalás előtt a tortakariát eltávolítjuk körülötte. A receptet Vankó Sándorné küldte be.
* abnormális késkopás, kő/kavics stb okozta késtörés, feltekert drótok, gazok által okozott sérülések *(Kés-szett: 18000 Ft, 2 csapágy 12000 Ft, tengely 14000 Ft) Elektromos Benzines (tiszta benzin) 2 óra = 2000 Ft 4 óra = 3500 Ft 24 óra = 5500 Ft SARABOLÓ BÉRLÉS - Növényi kultúrák gyomtalanításához, a talaj legfelsõ rétegé megmunkálásához. Művelési szélesség kb 600 mm, mélység maximum 50 mm. 4 ütem, tiszta benzin 4 tagos 2 óra = 2500 Ft IPARI FŰKASZA BÉRLÉS ~50-52 cm3. A gépek 1:40-es benzin-motorolaj keverékkel működnek. Üzemanyag keveréssel, bérleti feltételekkel kapcsolatban érdeklődjön telefonon, vagy személyesen. Csak hozzáértőknek! Elektromos rotációs kapa bérlés 2. Ipari damil: 100 Ft/m damilos késes 2 óra 2500 Ft 3000 Ft 4 óra 3500 Ft 4000 Ft 24 óra 5500 Ft 6000 Ft benzines SÖVÉNYNYíRÓ BÉRLÉS - SÖVÉNYVÁGÓ Robbanómotoros sövényvágó A gépek 1:40-es benzin-motorolaj keverékkel működnek. Keveréssel, bérleti feltételekkel kapcsolatban érdeklődjön telefonon, vagy személyesen. Súly 4. 3-5-5. 4 kg Vágóhossz: 500-600-750 mm 1 óra = 1500 Ft 4 óra = 3000 Ft 24 óra = 5000 Ft ROTÁCIÓS KAPA BÉRLÉS - "ROTAKAPA" 4 és 6 tagos kivitel, 5-6 Lóerő.
Hírlevél Amennyiben értesülni szeretne legújabb akcióinkról és híreinkről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Rotációs kapák 2 Termék Kép Terméknév Bérlés időtartama Ár / nap 1 - 5 napig 6. naptól 20. naptól 9. 500 + ÁFA 8. 800 + ÁFA 8. 200 + ÁFA Válassza ki az Önhöz legközelebb eső telephelyünket! További elérhetőségekért kattintson a városokra! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Feliratkozás