Hajózástörténeti Látogatóközpont, Balatonföldvár 2016 július 1-én egy igazán egyedülálló kilátó, és kiállító létesítmény nyílt meg Balatonföldvár fölé magasodva, a Hajózástörténeti Látogatóközpont, mely több mint egy egyszerű kiállítás. A Magas parton található hajó alakú épület sokak kedvence lett a balatoni látnivalók közül az elmúlt két év alatt, hiszen olyan programkínálattal rendelkezik, amit kár lenne kihagyni, ha a déli parton járnak. Különlegessége abban rejlik, hogy a hajó alakú épület árboca egyben kilátó is. Haláp-hegy – Alkonyi kép szoborparktól a parkoló részletével, biciklit szerelő gyerekekkel, Zalahaláppal, Tapolcával és a Szent György-heggyel | Balatontipp. Ha a déli partot veszed célba, az alábbi kilátók mindenképpen kerüljenek fel a listádra! Xantus János Gömbkilátó, Balatonboglár Magaspart, Balatonvilágos Siófoki Víztorony és Kávézó, Siófok Kőhegyi kilátó, Zamárdi Hajózástörténeti Látogatóközpont és Kilátó, Balatonföldvár Sipos-hegyi kilátó, Fonyód Várhegyi Széplátó, Fonyód Hajózástörténeti Látogatóközpont és Kilátó Tipp! Ha Siófokon jársz, próbáld ki az Óriáskereket is, ami nem egyértelműen kilátó, de abban biztos lehetsz, hogy a tetejéről megcsodálhatod a völgyhidat, Badacsonyt, a Balaton-felvidéket, a Somogyi-dombságot, sőt, a Tihanyi Apátságot is.
Tetszik Tetszik 100% Imádom Imádom 0% Vicces Vicces 0% Hűha Hűha 0% Nem tetszik Nem tetszik 0%
A bevételei nagy részét ő fizetésből szerzi, 91 milliót kapott tavaly a Barcelonától, 35 milliót pedig egyéb tevékenységei után. Érdekesség kiemelni azt, hogy Messi tudatosan kevésbé értékesíti magát a reklám- és egyéb piacokon, így azért marad el inkább McGregortól, nem pedig teljesítménye miatt.
Tárkonyos, tejfölös báránycombot terveztem, eddig a terv.. Reggel észrevettem, hogy se tejföl se tárkony nincs itthon, mit csináljak? 😒 Ella elektromos kuktával készítettem. Változott,, a combot felkockáztam hagymás zsirba tettem, fűszerpaprika, 3 paradicsom kockázva. nyár vége van még van a kertben. Szeretem a hasam: Sous vide – profi konyha a panelban. Jöhet a hús!. Kb 1, 2 kg volt a bárány, utána 1 kg füstölt sonka kockázva ami egész éjjel ázott. Rá két üveg 2017 es saját eltevésű, 0, 5 l es sárgahüvelyű bab. 1 dl vörösbor kb 1, 5 l víz és meat program. Nem illenek egymáshoz de nagyon finom volt. 👌
Húsvéti báránysültnek a tejes bárány való, mely kizárólag anya(juh)tejen élt, füvet még nem evett. Gyerekkoromban volt, hogy elkísértem Édesapámat az esztenába, ahol kiválasztottuk a húsvéti bárányt, megvártuk míg levágják és már vittük is haza a friss bárányhúst. Olyankor megkaptuk a bőrét is, emlékszem hetekig állt besózva és kifordítva, majd elvittük a szűcsmesterhez, az kidolgozta, végül gallér, vagy téli kucsma lett belőle. Egy élősúlyban 10-12 kg-os bárány hátsó combja a báránysültnek ideális darabja. A legfinomabb báránysült hagyományos kemencében készült, ám a régi sparhelt sütőjében készült változat is kétségtelenül különleges kulináris élmény! Hozzávalók: bárány comb só, bors bazsalikom és rozmaring hagyma, fokhagyma füstölt szalonna fehérbor (olíva)olaj A húst célszerű egy, vagy két nappal a sütés előtt előkészíteni, fűszerezni. Az egész combról minden hártyát, zsírt eltávolítunk. A fokhagymát megpucoljuk, a gerezdeket hosszában elfelezzük-harmadoljuk, hogy karcsúbb darabkákat kapjunk.
Ahogy az előző posztban is írtam, a születésnapi vacsora főétele a báránycomb volt, amit a következőképpen készítettem el: Hozzávalók: 2 db báránycomb 5 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 1 rozmaring ág 1 citrom reszelt héja friss petrezselyem levél 2 szál sárgarépa 2 szál szárzeller 2 szál újhagyma 1, 5-2, 5 dl száraz fehér bor ( Bussay Pincészet Zalai Olaszrizling, 2016) só és bors oliva olaj liba- vagy kacsazsír A két báránycombot kicsit megtisztogatom, a hártyákat eltávolítom, majd szárazra törlöm. A fokhagymákat megpucolom, a rozmaring ágról leszedem a leveleket - majd mindkét összetevőt a mozsárba szórom. Öntök alájuk oliva olajat, majd az egyik szárzeller és az újhagymák feldarabolt elemeit szintén ide szórom. Citrom héjat reszelek, só és bors is kerül a mozsárba - majd alaposan összezúzom az összes elemet. Ezzel a zöldséges péppel bekenem a két combot, alaposan bedörzsölgetem a húsok minden részét. Az egyik tepsimet kikenem liba vagy kacsazsírral, de természetesen sertészsír is jó hozzá - magyarul kizsírozzuk az alját.