1. Grillezett sertésoldalas Hozzávalók - 1 egész sertésoldalas, - fokhagyma ízlés szerint, - 1 nagy fej vöröshagyma, - só, - bors. A szószhoz - fokhagyma ízlés szerint, - 1 fej vöröshagyma, - olaj, - víz, - 1 nagy doboz paradicsompüré, - cukor, só, bors, pirospaprika ízlés szerint. Elkészítés Az oldalast kb. 1 órán át pároljuk annyi vízben, hogy teljesen ellepje. A vízbe tegyünk fokhagymát, összeaprított vöröshagymát, sőt, borsot, ízlést szerint. Közben készítsük el a szószt. Kevés olajon futtassuk meg az apróra vágott vöröshagymát, és az összezúzott fokhagymát, majd engedjük fel egy kevés vízzel. Adjuk hozzá a paradicsompürét és egy kevés cukrot. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítsük, és kb. 30 percig főzzük, hogy alaposan besűrűsödjön. Mit süssünk grillen facebook. Közben az oldalas is megpuhult, tehát irány a grillsütő. Feldarabolva tegyük a sütőlapra, és mindkét oldalát süssük pirosra. A végén – a szósszal gyakran kenegetve –még további 10 percen át pirítsuk szép vöröses-barnára. 2. Roston sült ponty fűszervajjal Hozzávalók - 4 szelet filézett ponty, - őrölt bors, só ízlés szerint, - 1 kis fej vöröshagyma, - 1 csokor petrezselyem, - 4 evőkanál olaj, - 2 evőkanál citromlé, A fűszervajhoz - 1 ujjnyi vastag póréhagyma, - 10 dkg vaj, - késhegynyi só, - fehér bors ízlés szerint, - mustár, - fél citrom leve.
A fokhagymát lehet irdalva a rozmaringal felváltva. Sózni nem szabad, mert kipirosodik a hús és a sózás folyadékot von el a húsból. Az alapanyagokat keverjük el, pácoljuk be a húst. Pihentessük a hűtőszekrényben kb 2 órán keresztül, de akár egy éjszakán át. Grillezzük parázson vagy közepes hőmérsékleten lávaköves grillen. Ha a sütőben akarjuk sütni, először egy forró serpenyőben barnítsuk meg mindkét oldalon, majd 20-25 percig süssük előmelegített sütőben, 180 fokon, attól függően, hogy mennyire szeretjük átsülve. Tálalás előtt pihentessük 5 percig. Mit süssünk grillen de. Bekenhetjük joghurttal is, de az olívaolajos pác is finoman megpuhítja. Az olajok kioldják a fűszerekben lévő illóolajat, mely az olaj segítségével beszivárog a hús rostjaiba, finoman átjárja az íz a sütésre váró pecsenyét. A bárány pácolásához használhatunk még levendulavirágot és mézet is. Különleges és finom, ha reszelünk rá zöld citrom héjat, majd babérlevéllel, citromszeletekkel fűzzük nyársra. A sütési idő itt is rövid legyen, ha faszénen sütjük, csak 3-3 percig pirítsuk oldalanként, úgy a legfinomabb, ha a közepe rózsaszínű marad.
További tudnivalók és a cookie-k paraméterezése.
2011. augusztus 10., szerda Újabb BMW torta Korábban készítettem már egy BMW-s tortát a sógorom születésnapjára. Ez a torta is, akárcsak az elődje oroszkrém ízesítést kapott, és tejszínhabbal lett díszítve. Bmw s torták pro. Maga a jel kivételesen nem unidecből hanem marcipánból készült. Nagy marcipán rajongó vagyok, úgyhogy alíg bírtam megállni, hogy meg ne dézsmáljam:) 5 megjegyzés: Helló. Nagyon érdekelne a recept mert anyukám megcsinálna szülinapomra, eltudná küldeni az e-mail címemre kérem szépen, nagyon örülnék!!! Email: előre is nagyon Köszönöm!!! Válasz Törlés Szia A férjem szülinapja nemsokára lessz és neki szeretném megcsinálni ezt a tortát nagyon jól néz ki, ha megkérhetlek elküldenéd az e-mail címemre a előre is köszönöm Válasz Törlés
Először körben, a fehér részt tettem rá. Majd a megszínezett keret részt. Ezek után csak a belső kicsi rész maradt, azt is kiszabtam, és sorban feltettem a megfelelő helyekre. Sikerült vele örömet szereznem, és az az esetleges hibákat is feledtette velem.
Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Sütnijó! - BMW torta. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.