Elkeverjük és egy hosszúkás, 15-20 cm-es sütőformába tesszük sütőpapírra. 180 fokos sütőben 30 percig sütjük, […] Feketeszedres pite A liszthez hozzáadjuk a barna cukrot és a sót, majd ezeket jól összekeverjük. Utána beledolgozzuk a hideg felkockázott vajat, míg a tészta zsemlemorzsa állagú nem lesz. Elkészítés 1. lépés A Ramát olvasszuk fel. A liszt köré rakjuk a tejfölt, tojást, Ramát. Rámorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a sót, cukrot. Összedolgozzuk alaposan, végül hozzáadjuk a túrót. Nyújtsuk ki téglalap alakúra, szórjuk meg kevés reszelt sajttal, hajtogassuk össze. Ezt 30 percenként még kétszer ismételjük meg. Hajtogatott Krumplis Pogácsa. Nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra, késsel mintázzuk, bekenjük tojással és reszelt sajttal megszórjuk, majd pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. Tegyünk a tepsibe sütőpapírt, és a forró sütőben világosbarnára sütjük. Sütési idő kb. 15 perc, és kb. kettő tepsivel lesz belőle. Ez a kedvenc pogácsa receptem. Hozzávalók Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 40 dkg margarin 50 dkg tehéntúró 3 dl tejföl 2 csapott evőkanál só 1-1, 5 dl tej 1 kiskanál cukor 1 tojás Elkészítés Elkészítés: 1 dl tejet meglangyosítunk, elkeverünk benne 1 kiskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.
Pogácsa Tepertős pogácsa Hajtogatott krumplis pogácsa Recept képpel - - Receptek 15 perc után visszaveszem a hőfokot 180 fokra és készre sütöm. Székelykáposzta mellé készítettem el Krisztina receptjét. Csodaszép, leveles lett és nagyon-nagyon finom. Vass Lászlóné Edit készítette el Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»» Vegyes zöldség (Leépített szépség) Jegvarazs 2 magyarul videa Benignus sejtelváltozások kezelése excel A hazafiak napja – Wikipédia Oroszok a házban lyrics taylor swift SZERETEK FŐZNI(2): Hajtogatott krumplis pogácsa Regisztrált borászati termelő Orvosi igazolás minta latin Júliusi Avon katalógus - Avon webáruház és Avon katalógus - Eladó családi házak debrecenben Egyébként a receptben megadottak szerint jártam el a tészta összeállításánál, de már csak a megmaradt 1 dl tejet használtam. Puha, de jól kezelhető lett a tésztám. A kenés, hajtogatás már a recept szerint történt, igaz, csak kétszer hajtogattam. Klasszikus hajtogatott töpörtyűs pogácsa Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A tészta végig puha, lágyabb, de lehet vele dolgozni és hozzá nem kellett tennem lisztet, persze a gyúródeszkára kellett, de ez szerintem normális.
Ennek a puha, lágy tésztának köszönhető és a megadott mennyiségű zsiradéknak, hogy a pogácsa olyan könnyű és sokáig az is marad, nem lesz fojtós másnapra sem. Hozzávalók 3 dkg élesztő 2, 5 dl tej 1 mk cukor 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 1 ek só ( ez egy közepes kanál) 1 dl étolaj 1 db tojás 2 db főtt burgonya A kinyújtott lapra: 12, 5 dkg fagyos margarin A lekenéshez: 1 db tojássárgája szezámmag ízlés szerint Elkészítés Az élesztőt langyos, 1, 5 dl cukros tejben felfuttatjuk. A liszteket a sóval összekeverjük, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, majd az étolajjal, a tojással és a megmaradt tejjel jól bedagasztjuk. 1 cm vastagra kinyújtjuk, és ráreszeljük az egyik főtt, kihűlt burgonyát és a margarin felét. Először a két oldalról, majd felülről, ezután alulról behajtogatjuk és fél órát hagyjuk pihenni. Újból kinyújtjuk, és ráreszeljük a másik főtt burgonyát és a megmaradt fagyos margarint. Újból hajtogatjuk, majd félórán át pihentjük. Aztán 2, 5 cm vastagságúra nyújtjuk, lekenjük a tojássárgájával, és pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.
Egy kanál domború oldalával szépen elsimítjuk rajta a darált tepertőt. Megszórjuk a sóval, borssal. A tésztát képzeletben 3 vízszintes sávra osztjuk. A felső sávot a közepére, lefelé hajtjuk, az alsó sávot alulról felfelé haladva ráhajtjuk. Az így kapott sáv mindkét végét, balról és jobbról is középre hajtjuk. Konyharuhával letakarva 20 percet pihentetjük, elnyújtjuk, majd megint hajtogatjuk. Megint 20 perc pihi, nyújtás, hajtogatás. Elnyújtjuk kb. másfél ujjnyi vastagra, egy éles késsel berácsozzuk, egy lisztbe mártott, közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat a két tenyerünk között kicsit megsodorjuk, így szép magas tornyok lesznek. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk egymástól kicsit távolabb, lekenjük egy egész, felvert tojással. Kb. 20 percet még kelesztjük. Előmelegített sütőben 25 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük. Ha kivettük a sütőből azonnal lekenjük tejjel és konyharuhával letakarva 10 percet pihentetjük. 40 db pogácsa lett ebből az adagból.
Elkeverjük a cukorral a tej felét, meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Közben a lisztet elkeverjük a sóval. A közepébe mélyedést vájunk, beletesszük a tejfölt, a bort, a tojást, a maradék tejet, a puha vajat és a felhabosodott élesztőt. Addig dagasztjuk, míg a tészta már nem ragad a tálhoz. Átlátszó fóliával lefedjük, konyharuhát borítunk rá, és 30-40 percig hagyjuk kelni. Ha a tészta duplájára nőtt, lisztezett munkafelületre borítjuk, kb. 30×40 cm-es téglalappá nyújtjuk, és megkenjük egy adag tepertőkrémmel, megszórjuk frissen őrölt borssal. Gondolatban három részre osztjuk a tésztát, és jobbról és balról is a középső részre hajtjuk. Az így kapott csíkot megint megkenjük tepertővel, majd a tésztát fentről és lentről is a közepéig visszahajtjuk. Egy nagyobb tállal letakarjuk, és hagyjuk 30 percig pihenni. A hajtogatást és tepertővel lekenést még kétszer megismételjük, közte 30 perc pihentetéssel. Végül jó ujjnyi vastagra kinyújtjuk a tésztát, a tetejét berácsozzuk.