Foglaljon helyet a konyhában! IKON Restaurant - Denagy - Debrecen Nagyváradi Értesítő. Hat fős séfasztalunk különlegessége, hogy teljes rálátást nyújt a konyhában zajló folyamatoknak, látja a beérkező rendelések menetét, az előkészületeket, a konyha vidám kommunikációját. Miközben az étel útját követi, séfünk megosztja Önnel a titkokat, hogyan készül az adott fogás, honnan szereztük be hozzá az alapanyagot. Foglalja le asztalát ingyenesen online a DiningCity-n: IKON Étterem – Debrecen
4025 Debrecen, Piac utca 23. Debrecen csúcsétterme, az IKON étterem kiváló alapanyagokkal és szezonális ajánlatokkal várja Vendégeit a Nagytemplomtól 2 percre. A vidék ízei egy étlapban összpontosulnak belvárosi éttermünkben, melynek kézműves konyháját az alapanyagok minősége, az egyszerűség, a letisztultság és a szezonalitás jellemzi. Ételeink elkészítésénél elsősorban az elkötelezett, környékbeli kistermelők termékeit használjuk, akik ellátnak minket tanyasi tyúkkal, mangalicával, Charolais marhával és friss zöldségekkel. Az apró vendégekre is gondolunk, számukra gyermekmenüt kínálunk, a várakozás perceire színes ceruzával, kifestővel szolgálunk. Kézműves konyhánkban minden nap friss kenyeret sütünk, házi tojásból gyúrjuk a tésztát, saját fűszerkertet gondozunk, a kényelmi termékeket kerülve a lehető legtöbb hozzávalót magunk készítjük el. Az IKON egyet jelent Debrecennel, a tiszta alapanyagokkal, és a vendégek iránti tisztelettel. A debreceni IKON nagyon él – Szerethető étterem sorozatunk folytatódik - Dining Guide. Helyben készített alapanyagaink: alaplevek, lekvárok, befőttek, frissen sült házi kenyér és házi tészta, házi szörpök, saját fűszerkert, saját érlelésű sonkák és kolbászok, töltött bonbonok.
Libamáj, szilva, mandula Mára biztosan elmondható, hogy a közelmúltban új útra lépő IKON megtalálta azt a stílust, azt az egyensúlyt, amitől azon kevés haladó konyhát vivő vidéki éttermek sorába lépett, amelyeket a helyi vendégközönségük is nagyra értékel. Árak: a 3 legolcsóbb előétel-főétel-desszert 7970 forint, a 3 legdrágább előétel-főétel-desszert 11. 970 forint Keressék a pezsgőlimonádét is az étterem aktuális ajánlatai között! IKON Debrecen Cím: 4025 Debrecen, Piac utca 23. Nyitvatartás: Hétfőtől vasárnapig 11:30-23:00, ebédidő: 11:30-15:30, vacsoraidő: 17:30-22:00 Az étterem weboldala
Itt a köret kicsit rusztikusabb a megfőtt csicsókát csak villával nyomjuk szét és kis ízesítés után kész is. A desszert: T ökös-mákos Ez egy nagyon-nagyon finom süti. Vagy torta. Nem is tudom minek nevezzem. Legyen sütőtökös pite, mák fagyival. Tehát! A tésztánk, a pite alapja, liszt, porcukor, vaj, tojás sárgája, tejföl. Mikor begyúrtük kicsit le kell hűtenünk. Addig a fagyink készül. Vaníliás cukros tej, majd ebbe bele a mák. Ezt összekeverjük a tojás sárgája és porcukor. Innen az ikonban természetesen packojettel készül tovább a fagyi. Otthon előbb hűtő majd mélyhűtő állandó kevergetéssel. De azt mondja Csomós András, úgy is tök vállalható. A tésztát formába rakjuk, sütjük, majd rá a már megsütött sütőtök darabkák. Együtt még sütjük és tálalásnál rá a fagyi. Remek móka elkészíteni és megenni is. Na jó, talán a második remekebb. A recepteket megtalálhatjátok a oldalon. Egy próbát mindenképpen megér, hátha az otthonunkba varázsolhatunk pár Michelin-csillagot.
ALAPANYAGOK Tészta: 500 g búzafinomliszt 2 db tojás 250 ml tej 20 g élesztő 100 g cukor 1 kv. kanál rum 100 g margarin csipet só Töltelék: 400 g túró 2 ev. kanál porcukor Befejezéshez: olaj a bukták megkenéséhez ízlés szerint porcukor 50 g mandulaszirom A meleg tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, majd megvárjuk, míg az élesztő felfut. Egy tálba beleöntjük az élesztőt, hozzáadjuk a lisztet, beleütjük a tojást, belerakjuk a vajat, beleöntjük a rumot, sózzuk, majd az egészből tésztát dolgozunk. A tésztát addig kelesztjük, amíg kétszeresére nem nő. Pihe puha túrós pite. A megkelt tésztát 18 részre osztjuk. Mindegyiket kinyújtjuk, majd megtöltjük a cukorral elkevert túróval. A túrót a tésztába becsomagoljuk, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A buktákat olajjal megkenjük, mandulaszirommal megszórjuk. 200 fokon 5 percig sütjük, majd a hőfokot visszavesszük 160 fokra és aranyszínűre sütjük. Miután megsült, porcukorral megszórjuk.
A tölteléket vegyesen is belerakhatod. A tésztát tekerd fel, a végeket érdemes kicsit megnyomkodni. Rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejére kenj felvert tojást. Forró sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Tálalás előtt még porcukorral is megszórhatod. Ha a sós sütiket is szereted, a fokhagymás masni is telitalálat lehet.
Elmentem! Hozzávalók: 1 kg túró 2 evőkanál búzadara 2 evőkanál liszt 4 evőkanál étolaj 1 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa A hempergetéshez: 10 dkg zsemlemorzsa 4 dkg vaj A tálaláshoz: 3 dl tejföl porcukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Az áttört túróhoz hozzákeverjük a búzadarát, majd a lisztet, az étolajat, a tojást és végül a 2 evőkanál zsemlemorzsát. (nagyon fontos, hogy a sorrendet tartsuk be). Hűtőben fél órát pihentetjük, majd vizes kézzel egyforma gombócokat formázunk belőle és egy tálcára sorakoztatjuk. Forrásban lévő vízbe dobjuk őket, és miután feljöttek a víz tetejére, még egy percig főzzük a gombócokat. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és a 10 dkg zsemlemorzsát, arany barnára pirítjuk rajta. A gombócokat leszűrjük, és azonnal megforgatjuk az arany színű panír morzsában. Pihe-puha túrógombóc recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Tálaláskor vaníliás porcukros, tejfölt kínálunk hozzá.
Ez is érdekelhet beauty and style Dúsabb, erősebb, kezelhetőbb frizura: természetes házi hajöblítők minden hajtípusra » Kipróbáltuk, hogy hat a bőrre a tokaji aszú és a bakuchiol: 40 éve a nők szépségét szolgálja a Helia-D » Ezt tedd, ha egy picit eláll hátul a farmer dereka: gépi varrás nélkül orvosolhatod a problémát » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból Teszteld tudásod! 10 vers, amit általános iskolában tanultál: felismered a kezdősorokat? 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? Pihe-puha túrógombóc | Receptkirály.hu. Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! " A kifli igazi nosztalgikus sütemény, ami kiváló reggelire egy pohár teával, de kiadós leves vagy főzelék után is remek választás. A túró és a lekvár külön-külön is tökéletes töltelék lehet. Hát még, ha mindkettőből raksz a kiflikbe.
Feltöltő: Kiss Imréné Magdi Kategória: Desszertek, Tepsis sütik 2529 megtekintés Elmentem! Pihe-puha túrós Hozzávalók: (30×26 cm-es tepsihez) A tésztához: 4 db tojássárgája 1 evőkanál kristálycukor 15 dkg margarin 3 dkg élesztő 30 dkg liszt 1 dl tej A töltelékhez: 90 dkg túró 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája + 4 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja kapor (el is hagyható) 2 evőkanál búzadara A lekenéshez: 1 db tojássárgája Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Az élesztőt tejben pici cukorral felfuttatjuk. A puha margarint a tojássárgájával habosra keverjük. A felfuttatott élesztőt a maradék cukrot és a lisztet hozzáadjuk és alaposan kidolgozzuk. Pihe-puha túrós | Receptkirály.hu. Két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk, és az előkészített tepsibe tesszük. A másikat is kinyújtjuk, de még a deszkán hagyjuk. Elkészítjük a tölteléket. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a porcukrot, a reszelt citromhéjat, az apróra vágott kaprot, és a búzadarát.
Ezzel a kelt tésztával nem lesz nehéz dolgod, hisz viszonylag gyorsan összeáll, a végeredmény pedig foszlós tészta lesz. Túrós, lekváros kiflik Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 20 dkg vaj 2. 5 dl tej 3 dkg élesztő 2 db tojás 1 teáskanál cukor 1 csipet só A töltelékhez 20 dkg túró 15 dkg lekvár 3 evőkanál cukor 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tejet langyosítsd meg, rakd hozzá a cukrot, az élesztőt, és várj körülbelül 10 percig, amíg megemelkedik, és habos lesz. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a puha vajat, a sót és egy tojást. Alaposan dolgozd össze, ha elválik a kezedtől, az edénytől, és sima a tészta, formázz belőle gombócot. Letakarva, meleg helyen keleszd körülbelül 40 percig. Amikor a tészta a duplájára nő, tedd át lisztezett deszkára, és oszd négy részre, majd nyújtsd mindegyiket öt centi vastag körré. Vágd nyolc-nyolc cikkre, majd kend meg lekvárral és a kétféle cukorral, tejföllel elkevert túróval.