2050-ben lehet már csak 8, 2 millióan élünk majd az országban. Karácsony előtt pár nappal jelent meg a KSH Népességtudományi Intézete által készített Demográfiai Portré 2021 – című kiadvány. A háromévente megjelentő tanulmánykötet a hazai népesedési viszonyokat veszi górcső alá. A mostani kiadvány egyik legfontosabb megállapítása, hogy Magyarország népessége a következő évtizedekben is sajnos csökkenni fog. A kiadvány utolsó tanulmánya a magyar népesség jövőbeli számával és szerkezetével. Hazánk lakossága a két legutóbbi népszámlálás (2001 és 2011) között 215 ezer fővel csökkent, a KSH adatai szerint a népességveszteség 2011-től 2021-ig 255 ezer fő volt. A létszámcsökkenés egyik oka a természetes fogyás, ami azt jelenti, hogy a halálozások száma meghaladja a születésekét. Az elmúlt évtizedben a természetes fogyás 35–40 ezer fő volt évente, 2020-ban a koronavírus okozta járvány hatására megközelítette az 50 ezret – olvasható az elemzésben. Az ezredforduló óta kizárólag Közép-Magyarországon emelkedett a lakosság száma (216 ezer fővel), minden más régióban csökkent.
Magyarország népessége 2001 és 2020 között - YouTube
2022. jan 28. 13:25 Tavaly húsz százalékkal haltak meg többen, mint a koronavírus előtti évben / Fotó: Northfoto Mivel a halálozások száma a születésekénél nagyobb mértékben emelkedett, a természetes fogyás 2020-hoz képest 27 százalékkal emelkedett. 2021-ben 155 ezren haltak meg, ami 9, 9 százalékkal, 13 998-cal meghaladta az egy évvel korábbit, és 20 százalékkal, 25 397-tel múlta felül – a koronavírus-járvány előtti utolsó év – 2019 értékét. A születések száma legutóbb 2016-ban volt ilyen magas, tavaly 93 ezer gyermek jött világra, ez 0, 7 százalékkal, 662 újszülöttel több, mint 2020-ban. A teljes termékenységi arányszám egy nőre számított becsült értéke is 1, 59-re nőtt a 2020-ra számított 1, 56-hoz képest, idézi a Központ Statisztikai Hivatal legfrissebb jelentését a. ( A legfrissebb hírek itt) Mivel azonban a halálozások száma a születésekénél nagyobb mértékben emelkedett, így a természetes fogyás a 2020-ban mért 48 664-gyel szemben 62 ezer lett, ami 27 százalékos emelkedést jelent.
Kevesebben születtek és haltak meg az egy évvel korábbihoz képest, így ennek az évszázadnak csak a negyedik legnagyobb természetes fogyása lett a 2019-es. Egészen egy hónappal ezelőttig úgy tűnt, hogy a tavalyi természetes fogyás még a 2018-asnál is rosszabb lehet – pedig az volt a XXI. század eddigi legnagyobb fogyása –, de most meglepően jó számokat közölt a Központi Statisztikai Hivatal 2019 decemberéről: a születésszám 8, 2 százalékkal nőtt, a halálozások száma 8, 1 százalékkal csökkent 2018 utolsó hónapjához képest. Így összességében 2019-ben 40 400 fő volt a természetes fogyás, ami 2, 0 százalékos csökkenést jelent 2018-hoz képest, de még így is ennek az évszázadnak a negyedik legrosszabb mutatója. A 2011-es népszámlálás alapján továbbvezetett lakónépesség becsült száma a nemzetközi vándorlás figyelembevételével 2019 végén 9 millió 769 ezer fő volt. 2019-ben 89 200 gyerek született, 607-tel, azaz 0, 7 százalékkal kevesebb, mint 2018-ban, 129 600-an haltak meg, 1445-tel, vagyis 1, 1 százalékkal kevesebben, mint egy évvel korábban.
Bakonyi mód: Tejfölös habarással sűrített gombamártásos étel. Készülhet így sertésszelet, csirkemell, pulykamell, stb. Bácskai (rizses hús): Pörkölt rizzsel összefőzve, paradicsommal, paprikával sütőben átsütve. Breton mód: Nyugaton főként fehér babos bárány-, vagy birkalapockát értenek alatta, de létezik egy póréhagymás, gombás, zelleres, tejszínes szósz is ezen a néven. Böllér mód: Valamilyen belsőséggel (májjal, velővel, hurkával, stb. ) készített étel. Budapest mód: Bélszín szalonnás, hagymás, gombás, paradicsomos, paprikás libamáj kockákkal. Mezőhegyesi csikós tokány Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Burgundi mód: Burgundi borral ízesített húsétel, amit szalonnával, gyöngyhagymával, gombával átforralnak, petrezselyemmel szórnak meg. Bugaci mód: Étel csípősen készítve. Csabai mód: Csabai kolbásszal készülő étel. Csáky (rostélyos): Lecsós rántottával töltött rostélyos. Csikós tokány: Sertéshús csíkok szalonnás, hagymás, pirospaprikás alapon, paprikával, paradicsommal, tejfölös habarással. Debreceni mód: Elősütött sertésborda, melyre burgonya szeletek, pirított debreceni, paradicsom és paprika kerül, majd az egészet tűzálló tálban jól átsütik.
A ragu a pörkölthöz hasonló, egész Európában ismert étel. A ragu tulajdonképpen a hús szeletelési módja. A raguban a hozzávalókat azonos méretű kockára vágják. A ragu nem készül el gyorsan, mert a húsnak omlósra kell párolódnia, míg a többi hozzávaló szinte mártásszerűvé válik. Köretként készíthetsz hozzá bármit, de a legízletesebb finom, friss kenyérrel. Gombás-zöldséges ragu 2 vöröshagyma fél kg csirkehús 15 gomba 1 marék zöldborsó 1 karikára vágott zöldpaprika 1 felkarikázott paradicsom 1 zúzott fokhagyma petrezselyem Kevés olajon párold meg a vöröshagymát, majd hirtelen pirítsd meg benne a csíkokra vágott húst. Add hozzá a szeletelt gombát, a zöldborsót, a karikára vágott zöldpaprikát, a paradicsomot és a fokhagymát. Saját levében puhítsd meg. Debreceni csikos tookany egyetem. Ha hamar lefő a leve, pótold vízzel. Tálaláskor szórd meg petrezselyemzölddel. Petrezselymes újkrumplival, fejes salátával tálald. Mexikói ragu 50 dkg csirke- vagy pulykamell mexikói fűszerkeverék 2 fej hagyma 50 dkg fagyasztott, kukoricás zöldségkeverék 2 nagy - 150 g - sűrített paradicsom 1 dl olaj bazsalikom oregánó chili 2 gerezd fokhagyma A húst vágd csíkokra, és forgasd bele az olajjal elkevert fűszerkeverékbe.
A csikóstokányba a szalonna mellett, kerülhet kolbász is. A tejszínes, szintén kicsit borsosabb, viszont a tejszínnek köszönhetően, ez a legszaftosabb. Meg a lecsós, amihez friss paprikát, paradicsomot, hagymaszeleteket adhatunk. Gyulán élek. Mit gondoltok, a gyulai tokányhoz, mit teszek? Gyulai csípős kolbászt. Mint írásomból eddig is kiderült, az egyik legváltozatosabb étel. Nem vagyok híve, a sült krumplival való tálalásának. Egyedül a borsos tokány mellé ajánlom. Mindenképp olyan köretet javaslok mellé, ami a bő szaftot kellően felszedi a tányérról, mielőtt a falat szánkba érne. Csak a recept!: Debreceni tokány.. Erre legalkalmasabbak a különféle tészták. A makaróni, a csavart, a cső, a kagyló, penne, és mindenféle különböző formájú tésztaköret. Tavasszal, a friss újkrumplit is ajánlom, ehhez a rendkívül változatos ételhez. Jó étvágyat!