Spenótos gnocchi – tejszínes gorgonzolás mártással A burgonyát héjában megsütjük, melegen meghámozzuk, és még langyosan tésztává gyúrjuk, a liszttel és a turmixolt spenóttal. Vajon megpirítjuk a durvára vágott diót, brandy-vel flambírozzuk, felöntjük tejszínnel. Tejszínes spenótos gnocchi rezepte. Lassú forralás mellett felolvasztjuk benne a gorgonzola darabokat, majd a parmesant. Összeforgatjuk a frissen kifőzött gnocchikkal és vajjal krémesítjük a mártást.
A spenótból ne csak főzeléket készíts, izgalmasan fűszerezve tésztára feltétnek is fantasztikus. Az olaszok krumplinudlijára kifejezetten illik, a tésztát ráadásul otthon is elkészítheted. A gnocchihoz lehetőleg lisztesre fövő, öreg krumplit használj. A tésztát több részletben főzd ki. A krumplit héjában főzd meg sós vízben körülbelül 20 perc alatt. Amikor puha, öntsd le róla a vizet, pucold meg, és még melegen egy krumplinyomón nyomd át. Sózd és borsozd meg, majd részletekben add hozzá a lisztet, és keverd el alaposan. A krumplitól is függ, mennyi liszt kell hozzá. Ne lepődj meg, eleinte a tészta nagyon ragadós lesz. Akkor jó, ha elválik az edény falától és a kezedtől, nem is lágy, nem is kemény. Gnocchi spenótos-tejszínes mártásban | Nosalty. Tedd át egy lisztezett táblára, és még egyszer alaposan gyúrd át. Oszd kisebb gombócokra, majd sodord ujjnyi vastagságú hengerekre, és vágd fel kétcentis darabokra. Villával akár formázhatod is. Egy fazékban forralj vizet, majd amikor lobog, rakd bele a gnocchikat. Főzd addig, amíg feljönnek a víz tetejére.
A gnocchi önmagában is ízletes tésztaétel, de a spenótmártás nagyon jól illik hozzá, így tartalmasabb, laktatóbb is. Hozzávalók a gnoccihoz Az olaszok parmezánnal dúsítják a tésztát – a sajt elhagyható 70 dkg közepes óburgonya 20 dkg liszt 7 dkg frissen reszelt parmezán 1 egész tojás késhegynyi só csipetnyi bors Mártáshoz 400 g mirelit spenót (aprított, de a püré változat is jó hozzá) 10 dkg tejszínes tömlős sajt 2 dl főzőtejszín 1 ek olívaolaj 2-3 gerezd zúzott fokhagyma só, bors ízlés szerint Fotó: Ricette di patate Elkészítés Gnocchi A megmosott burgonyát sós vízben héjastól főzzük puhára. Hámozzuk meg még melegen, majd burgonyanyomóval törjük pépessé. Adjuk hozzá az egész tojást tojást, a lisztet és a sót, majd gyúrjuk közepesen kemény tésztává. Lisztezett felületen nyújtsuk kb. 1 centi vastagra, vágjunk belőle 1-1, 5 centis csíkokat, sodorjuk át, hogy gömbölydedek legyenek, majd kockázzuk fel. Tejszínes spenótos gnocchis. Villával nyomkodjuk meg. Főzés előtt hagyjuk kis ideig pihenni. Sós forró vízben főzzük ki több részletben.
Tartalom: Üdvözöljük a járóbeteg-szakrendeléseinken! Kórházunkban felnőtt járóbeteg-ellátás folyik. Ambulanciáink szinte minden szakterületet lefednek. Hivatalos ellátási körzetünk a Szentendrei kistérség, de egyházi kórházként szabad kapacitásaink terhére az egész országból fogadjuk a lelkiismereti okból katolikus intézményünket választani kívánó betegeket. Budai Irgalmasrendi Kórháza - Üdvözöljük a járóbeteg-szakrendeléseinken!. Szakterületenként eltérőek lehetnek a következők: rendelési idő; szükséges-e előre időpontkérés; szükséges-e beutaló. Ezért kérjük, ambulanciáink felkeresése előtt tájékozódjon e menüpontban a konkrét szakrendelésről. Ambulanciavezető: Bártfai Éva EZ A FELÜLET NEM A BETEGELŐJEGYZÉSRE ÉS AZ IDŐPONTKÉRÉSRE SZOLGÁL!!! Kérjük ne küldjenek ilyen tartalmú leveleket, mert valószínűsíthető, hogy a kórház humán erőforrásainak végessége miatt nem érkezik válasz. Az ilyen jellegű megkereséseket minden esetben az egyes szakrendeléseknél a honlapon megadott módon és elérhetőségeken lehet és kérjük intézni. Köszönjük megértésüket! Betegápoló Irgalmasrend Budai Irgalmasrendi Kórház Pf.
98. 1023 Budapest Telefon: +36 1 4388605-Munkanapokon 8 és 15 óra között Telefon: +36 1 4388606-Munkanapokon 8 és 15 óra között
Kérjük a fentiek szigorú betartását és megértését! Köszönjük! Szenegálban is segítenek a magyarok a Hungary Helps jóvoltából P. Kozma Imre OH, irgalmasrendi szerzetes vezetésével a magyarországi Betegápoló Irgalmasrend képviseletében, két máltai munkatársa kíséretében Szenegálba látogatott, hogy a thies-i egyházmegye tulajdonában lévő irgalmasrendi kórház fejlesztéséről tárgyaljanak. FIGYELEM! Magyar Katolikus Egyház | Budai Irgalmas Kórház. TÖMEGES OLTÁSI TÁJÉKOZTATÓ Tisztelt Oltásra Érkezők! Kérjük Önöket, hogy az oltásra várakozók feltorlódásának illetve a hosszú várakozó sorok kialakulásának elkerülése érdekében a háziorvos által előzetesen megküldött értesítőben / sms-ben szereplő időpontra érkezzenek, mert sajnos attól eltérni nem tudunk. A megadott idősávban (óránként) érkezési sorrendben engedjük be az oltásra várakozókat az épületbe. Az épületben a járványügyi szabályok betartásának biztosítása érdekében csak bizonyos létszámú ember tartózkodhat, mindenki másnak az épület előtt kell várakoznia. Kérjük Önöket, ellenőrizzék indulás előtt az értesítőben, hogy pontosan milyen címre vannak beosztva, és eszerint érkezzenek a következő helyszínekre: 1., 2., 3., 4., számú oltópontok: 1023 Budapest Árpád fejedelem útja 7.
00 és 18. 00 óra között Váci Irgalmasrendi Kórház: minden nap délelőtt 11 órától 13 óráig illetve délután 15 órától 18 óráig Pécsi Irgalmasrendi Kórház: minden nap délelőtt 11 órától 13 óráig illetve délután 15 órától 18 óráig 2. Érvényes védettségi igazolvány vagy EESZT mobil applikációjánakfelmutatása. V édettségi igazolvány hiányában a látogatást megelőző 48 órán belül történt mintavételezés után végzett negatív eredményű SARS-CoV-2 PCR teszt. 3. A Látogató valamilyen személyes okmányával köteles igazolni magát. 4. Lázas illetve fertőző betegségben szenvedők, légúti tüneteket produkáló személyek (orrfolyás, tüsszögés, köhögés, láz) nem látogathatják betegeinket. 5. 1 napon 1 beteget csak 1 látogató látogathat. 6. A beteglátogatás időtartama az 1 órát nem haladhatja meg, a betegellátás érdekében a látogatás bármikor korlátozható, megszakítható. 7. A látogatás során a szájat és az orrot eltakaró sebészi, illetve FFP2 vagy FFP3 maszk viselése kötelező. A látogatás előtt és után, a kézfertőtlenítés kötelező.