2022. feb 15. 10:27 Házi leveles tészta recept / Fotó: Shutterstock A leveles tészta a legkönnyebben beszerezhető és felhasználható finomságok egyike. Szinte bármelyik bevásárlóközpontban kapható, eláll a fagyasztóban, viszonylag gyorsan ki is olvad és szempillantás alatt készíthetünk belőle sós vagy édes nassolnivalókat. Mi mindenre használhatjuk? Kiélhetjük vele a kreativitásunkat, hiszen a leveles tésztákat nagyon könnyű formálni. Egy vékony anyagról van szó, amit kedvünkre hajtogathatunk, vagy vághatunk. Formálhatunk belőle: papucsot, csigát, perecet, batyut, vagy akár még be is fonhatjuk. Az alakzatok kitalálása és megalkotása határtalan. Azonban, nemcsak formája lehet változatos, hanem ízvilága is. Ezeket a tésztákat elkészíthetjük akár, sósan, akár édesen. Attól függ, éppen mit kívánunk. Készíthetjük lekvárral, csokoládéval, vagy virslivel, baconnel, sonkával, vagy éppen sajttal. Ráadásul a leveles tésztát szinte lehetetlen elrontani. Hogyan készítsük elő? A legtöbb fagyasztott leveles tészta összehajtogatott lapokban kerül forgalomba.
2016. jan 8. 15:00 #mindenre jó leveles tészta recept 145741_2 Édes és sós finomságok alapanyagaként is felhasználhatod. Tudtad, hányféle süteményt és harapnivalót készíthetsz leveles tésztából? Lepényt, szerelmeslevelet, gesztenyés vagy mákos kiflit, és sós finomságokat is készíthetsz belőle. A mindenre jó leveles tészta receptje Hozzávalók: 30 dkg liszt 25 dkg margarin csipet sóval 6 evőkanál hideg víz 1 evőkanál ecet A lisztet a margarinnal, sóval, hideg vízzel és az ecettel összegyúrjuk, tálba rakjuk, 12 órán át pihentetjük. Ez azt jelenti, hogy reggel, mielőtt elindulnánk, néhány perc alatt összegyúrhatjuk és este, ha vendéget várunk, frissen készíthetjük el. Ha kisült, éppen olyan, mint a hájas tészta, csak sokkal kevesebb vele a munkánk. ) A pihentetés után kinyújtjuk és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük, és előmelegített sütőben rózsaszínre sütjük. Ha édes tésztát készítünk belőle, a tetejét – miután kisült – hintsük meg vaníliás cukorral. Ha leveles, sós süteményt sütünk, a tésztáját erősebben sózzuk meg.
Ezután kinyújtjuk és elkezdjük hajtogatni. A két oldalát középre hajtjuk úgy, hogy a tészta pont háromrétegű legyen. Ezután alulról és felülről is középre hajtunk ismét 1-1 harmadot. A hajtogatott tésztát fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük pihenni kb. 30 percre. Ezután kivesszük, a tésztát kinyújtjuk, majd a hajtogatást ugyanúgy elvégezzük. A tésztát ismét pihentetjük 30 percet, majd megint hajtogatjuk és pihentetjük. Amikor kész, a tésztát tetszőleges vastagságúra nyújtjuk, majd tetszés szerint felhasználjuk. Sütés előtt érdemes megkenni felvert tojással. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. 2, 5 óra múlva További több, mint 30. 000 recept a oldalon. Ezt ajánljuk önnek.
Elkészítése: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, csipet sóval ízesítjük, tojás fehérjét, valamint a vizet és ecetet is hozzá kanalazzuk. Selymes lágy tésztát kapunk. Lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk, rolád szerűen feltekerjük és 4 részre vágjuk. Egyenként kb egyenlő négyzeteket nyújtunk és egymásra helyezzük. Éles késsel negyedelve szintén egymásra helyezzük és hűtőben pár órát pihentetjük. Ízlésünknek megfelelően sós vagy édes variációban ugyanúgy elkészíthetjük, mint a bolti leveles tésztát. Másnapra is maradt egy kevéske tészta, amiből reggelit készítettem. Szerintem így volt az igazi az állaga! Legközelebb egy estét hagyom szunnyadni a hűtőben.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Isteni rizskoch – szörppel bolondítva | | Desserts, Food, Banana bread
2020. máj 29. 9:47 #rizskoch #rizsfelfújt #egészséges Forrás: A rizsfelfújthoz hasonlít, de ETTŐL lesz jobb a szervezetnek! HOZZÁVALÓK: a felfújthoz: 25 dkg köles 1 liter tej/rizstej 4 db tojás 5 evőkanál eritrit vaníliakivonat 1 csipet só 1 db citrom reszelt héja 2 evőkanál egész mák mazsola vagy aszalt vörös áfonya az öntethez: 10 dkg GM étcsoki 1, 5 dl tejszín ELKÉSZÍTÉS: A kölest alaposan átválogatjuk, és átmossuk, majd felöntjük tejjel és mérsékelt lángon, csipet só hozzáadásával fedő alatt megfőzzük, A tojások sárgáit habosra keverjük az eritrittel, a köleshez keverünk, majd a masszához adjuk az egész mákot, a vaníliakivonatot, a megmosott és szárazra törölt citrom reszelt héját és a mazsolát. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan a masszához keverjük, majd a tésztát kivajazott tepsibe öntjük. Olyan, mint a rizskoch, de egészséges és finom is - Blikk Rúzs. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük. (Tűpróba! ) A csokiöntethez a tejszínt felmelegítjük, leöntjük vele a darabokra tört étcsokit, megvárjuk, amíg felolvad, elkeverjük és ezzel öntjük le a kockákra vágott köles felfújtat.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat