Hagyományos változat A klasszikus, mindenki által jól ismert változat, amit még az is el tud készíteni jó eséllyel, aki egyébként soha nem főzött semmit, és a konyhában sem mozog rutinosan. A liszt, tojás, zsemlemorzsa hármasa pompás, ropogós réteget képez a kiválasztott húson, aminek aztán senki sem tud ellenállni. A tökéletes rántott húshoz vezető út leírását itt találod.
A rántott hús régi kedvenc, ami egy különleges hozzávalóval garantáltan még jobban ízlik majd a családnak. A parmezántól finomabb lesz, ráadásul a bunda ropogósabbá is válik. A hagyományos módon olajban is megsütheted, ha kevesebb kalóriát szeretnél, rakd sütőbe a hússzeleteket. A húst öblítsd le, és papírral törölgesd le róla a nedvességet. Szeleteld fel, majd ízlés szerint sózd, borsozd be. Készíts elő mindent a panírozáshoz, és forgasd meg a hússzeleteket előbb a lisztben, majd a felvert, tejjel összekevert tojásban, végül a parmezános zsemlemorzsában. Egy serpenyőben hevíts bőséges olajat, rakd bele a szeleteket, és süsd aranybarnára a hús mindkét oldalát. Szedd papírtörlőre, és csepegtesd le. Ha sütőben sütnéd, rendezd a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe, és locsold meg kevés olajjal. Told forró sütőbe, és 190 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Közben forgasd át a szeleteket. Az olasz rántott húst próbáltad már? A parmezános rántott húst még paradicsomszósszal is turbózhatod.
Diétás panír, avagy szezámos-zabkorpás bundába bújt pulykafalatok Diétás panír, avagy szezámos-zabkorpás bundába bújt pulykafalatok Diétás panírt könnyen készíthetsz, például zabkorpa felhasználásával. Íme a recept, hogy a rántott hús se legyen többé tabu számodra! Diétás panírt könnyen készíthetsz, például zabkorpa felhasználásával. Íme a recept, hogy a rántott hús se legyen többé tabu számodra! Olvasási idő: < 1 perc Még nem igazán próbálkoztam "bundázott" húsok készítésével, mivel rántott húst régóta nem eszem. Viszont most sem kifejezetten azt készítettem, inkább amolyan pulykafalatokat, egy kis zabos-szezámos bevonattal, finoman fűszerezve. Ezzel, a viszonylag kis adag hús laktatóbb, táplálóbb és nem utolsó sorban ízletesebb lett. Minden összetevője belefér egy szigorúbb sportolói étrendbe is, hiszen csak lassú felszívódású szénhidrátokat és "jó" zsírokat tartalmaz. Hozzávalók: 25-30 dkg pulykamell filé 1 közepes tojás 10 g szezámmag zabliszt (5-6 g) zabkorpa (kb. 40 g) fűszerek ízlés szerint (só, fehérbors, chili, fokhagyma) 10 g kókuszzsír a sütéshez Pulykafalatok diétás panírban Elkészítés: A pulykamellet vágd kisebb darabokra vagy csíkokra, majd sózd be.
Érdemes vele pepecselni, mert sokkal jobb, mint a készen vásárolt vagy a kenyérből készített. (Itt jegyezném meg, hogy ha libamájat panírozok, akkor nem vagyok rest fehér kalácsot prézlinek elkészíteni. ) Érdemes kipróbálni. Tudják, ez az a kategória, hogy legalább egyszer az életben. Ha minden elő van készítve, akkor jöhet a panírozás. A húst megforgatjuk a lisztben, de nem nyomkodjuk. Ügyeljünk, hogy mindenhol befedje. A fölösleget lerázzuk róla. Megúsztatjuk a tojásban, figyelve arra, hogy mindenhol bevonja. Lecsepegtetjük a felesleget, és áttesszük a húst a prézlibe. Nem nyomkodjuk, nem ütögetjük, egyszerűen csak megforgatjuk benne. Amennyi ráragad a zsemlemorzsából, az épp elég. Ha így készítjük, akkor szép vékony lesz a panír. Kivesszük a morzsából, és beledobjuk a felhevített zsiradékba. Amikor kivesszük a serpenyőből, aranybarnának kell lennie és száraznak. Itatóspapírra szedjük ki. Ha többet sütünk, akkor élére állítjuk a szeleteket, és nem egymásra fektetjük, hogy ne puhuljon fel a bunda.
Figyelt kérdés Tudom, hogy már sok kérdés született ez ügyben, de olyan választ, amelyik számomra megfelelő nem kaptam. Van egy 11 hónapos ordas németjuhászom, aki kölyök korától kint volt a kertbe, estére van csak bezárva kennelbe. Olyan kérdésem van, hogyha van benne egy csini kutyaólja, ami se nem túl nagy, se nem túl kicsi, és van benne szalma (a kennel alját is leszórtam szalmával, egyébként beton és teteje is van, ráadásul két oldalról fal veszi körül, a másik két oldalán pedig bokrok vannak), akkor szerintetek van okom aggódni, hogy a kutya megfázik, megfagy télen? Vagy inkább estére engedjem be a garázsba? Köszi 1/9 anonim válasza: Hát ha Nem esik nehezedre beengedni a garázsba és nem tesz ott semmi kárt akkor nyugodtan beteheted. De azért a nj-k általában elég jól bírják a hideget főleg ha van háza is:) 2012. dec. 11. Németjuhász, kennel és a hideg?. 11:27 Hasznos számodra ez a válasz? 2/9 A kérdező kommentje: Köszi a választ, természetesen nem esik nehezemre. :) A másik németjuhászom nincs kennelbe, ő neki picit rövidebb szőre van, és van, hogy ő is az ajtó előtt alszik, nagyon ritkán vonul be a garázsba, természetesen az ő igényeihez viszonyítva, ami azért egyszerűbb, mert szabadon van, oda megy ahová akar, a "kicsit" féltem, mert mégis csak be van zárva a kennelbe.
Kezdjük azzal, hogy a munkavonalú és a show kutyák teljesen más táplálást igényelnek. Az ordas/ fekete/ sárga kutyák egyértelműen munkavonalúak. Show tenyészetekben szeretik bevonni az ordast, ugyanis javítja a pigmentációt. Ekkor az alomban előfordulhat ordas illetve fekete kölyök is, amiket vagy hobby célra adnak el, vagy ha megfelelő képességű, akkor különböző szervezeteknek. Egy munkavonalú kutya, munkavonallal foglalkozó tenyésztőtől általában nagyobb, keményebb, és ami a legfontosabb: dolgoztatni kell! Nem lesz passzív kerti dísz, akinek elég labdát dobálni, hajlamosak a dominanciára, stb. Ordas németjuhász kennel polini. Eltartása ennél fogva valamivel drágább, mint egy show vonalú hobbykutyának. Kölyökkorban rengeteg mindenre figyelni kell, többek között a porcok megfelelő karbantartására. Jellemzően hirtelen nyúlnak, kölyökkorban a mozgatásnak, a játéknak és a fegyelemnek kell leghangsúlyosabbnak lenni! A kutyasuli kötelező! Észrevétel: ezek a kutyák nagyon ki tudnak nyílni az ÖV-n! Az, hogy mennyibe kerül, sokmindentől, legfőképp a tenyésztőtől függ.
Feliratkozom Megértettem és elfogadom az Adatkezelési tájékoztatóban leírtakat. Adataidat kizárólag a Hirdetésfigyelő levél küldéséhez használjuk fel. Kiválasztott alkategória: Kutya Add meg a települést, ahol keresel, vagy válaszd ki a térképen! -nak. Hiába próbálsz neki segíteni, csak jelenti és törölteti a válaszokat. Tudod: "Nem kő a törzskönyv, minek a? " = Jó valami korcs, csak hasonlítson rá, olcsón. Ha megdö másik 50-ért, ha nem bírok vele, akkor megy a menhelyre, vagy Józsi bá' fejbe veri, és elássa. Na ilyen a kérdező! jún. 17:06 Hasznos számodra ez a válasz? 8/10 anonim válasza: 94% #6 valamit nagyon tévesen tudsz. Lehet annak mondják de a két fajta különbözik elég sok mindenben, de legfőképpen a származásukban. Az egyik fajta Amerikából a másik Angliából származik. Munkavonalú németjuhász kennel? (2167472. kérdés). 17:06 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 anonim válasza: 92% #7 szövegértelmezéssel látom problémáid vannak. 17:19 Hasznos számodra ez a válasz? 10/10 A kérdező kommentje: Nagyon nagyon szépen köszönöm a válaszokat!