Ráöntjük a tejszínt és reszelünk rá egy kevés citromhéjat, később még reszelhetünk hozzá, ha kóstolásnál nem érezzük elégnek. Forraljuk fel a szószt. A tészta optimális esetben pont eddigre fő meg, (ha nem, tegyük félre a szószt, ne forraljuk túl! ), a tésztát leszűrjük, semmiképpen sem öblítjük le (! ), és a szószba öntjük. Lazacos spenótos tészta. Gyors mozdulatokkal összekeverjük / összeforraljuk, ízlés szerint ekkor még fűszerezhetjük cayenne borssal és citromhéjjal. Azonnal tálaljuk és jóízűen elfogyasztjuk. Tippek és trükkök – Spenót helyett mángolddal is készíthetjük. – Ha nem kapunk bio citromot, akkor a citromot forrázzuk le és alaposan mossuk meg. Így a héjon lévő vegyszerektől megszabadulunk és ebben a kis mennyiségben kompromisszumot köthetünk a többi vegyszermaradvánnyal. Tetszett a recept? Elkészítetted? Ha elkészítetted a receptünk, írd be egy kommentbe / küldj fényképet, hogy hogy sikerült és milyen sikert arattál vele, kíváncsiak vagyunk ám 🙂 Ajánljuk figyelmedbe facebook oldalunkat is:
Tárolási típus Fagyasztott Maximum hőmérséklet (celsius) -18 Összetevők Főtt spenótos tészta 30% (ivóvíz, durum búza dara, spenót 2%, tojás), Gorbusa lazac filé (Oncorhynchus gorbuscha) 14%, Ivóvíz, Sárgarépa, Sárga színű répa, Tejszínhab, Teljes tej, Vöröshagyma, Rántás ( búza liszt, napraforgó olaj), Étkezési só, Fokhagyma, Petrezselyem, Kapor 0, 3%, Snidling. Allergének A termék tartalmazhat: rákfélék, szója, zeller, mustár, puhatestűek.
Már tálalhatok is. Egy közepes kalaptányérba teszem a raguba forgatott tésztát. Ráteszem a lazacdarabokat, így van ideje a forró ragunak átlangyosítani a halhúst. Rászórom a kapribogyót. A magjáról levágott olívabogyó darabok is rákerülnek. Azonnal faljuk fel, egy pillanatig se várjunk tovább!
– 2012. október 12. péntek Kategória: RECEPTEK TORTELLINI SPENÓTOS-LAZACOS MÁRTÁSSAL Hozzávalók (A hozzávalók regisztráció után megvásárolhatóak a oldalon): 300 gr spenótlevél 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek. olívaolaj 100 ml tejszín só, bors szerecsendió 300 gr lazacfilé citromlé 1 ek. vaj 400 gr sajttal töltött tortellini 150 gr mascarpone 1 csokor kapor A spenótot megmossuk, megszárítjuk, és nagyjából összevágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Felhevítjük az olajat, és üvegesre futtatjuk benne a vöröshagyma-és fokhagymakockákat. Hozzáadjuk a spenótot, és hagyjuk összeesni. Sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük. A mártást közepes hőfokon sűrűre főzzük. A lazacot leöblítjük, szárazra töröljük, majd citromlevet csepegtetünk rá. Spintos lazacos tészta. Felhevítjük a vajat, a halat csíkokra vágjuk, és a vajban minden oldalát átsütjük. A spenótos mártásba tesszük, amelyet a lekapcsolt tűzhelyen kis ideig állni hagyunk. A tortellinit forrásban lévő, bő sós vízben kifőzzük.
Elkészítési idő 60-120 perc Címkék Vendégváró, Fitt, Vegetáriánus, Ünnepi Allergének glutén, tej, tojás, halak Elkészítés 1. A tészta alapanyagait gyorsan gyúrjuk össze, majd egy kilisztezett deszkán nyújtsuk ki néhány milliméter vastagságúra. Hajtsuk fel a nyújtófára és ennek segítségével helyezzük egy gyümölcstorta formába. A kilógó széleit tépkedjük le, de tegyük félre, hátha szükség lesz rá az esetleg megrepedt tésztát pótolni. Tegyük hűtőbe kb. fél órára, vagy akár 1-2 napra is. 2. A hűtőből kivéve tegyünk rá egy sütőpapírt, és helyezzünk bele szárazbabot, vagy csicseriborsót nehezéknek. Így vakon süssük ki kb. 170 C-on kb. Spenótos-lazacos penne csőben sütve Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 20 perc alatt. Ha kész, vegyük ki a sütőből és vegyük le róla a papírt és a babot. 3. Közben készítsük el a tölteléket. Olvasszuk ki a spenótot. 1 ek vajon fonnyasszuk meg a finomra vágott salotta hagymát. Majd adjuk hozzá a lereszelt fokhagymát is. Ehhez adjuk a spenótot. Szórjuk meg egy kis frissen reszelt szerecsendióval, 1 tk kakukkfűvel, sóval és borssal.
Hozzávalók: 400g Soós Premio 4 Tojásos Penne 2 evőkanál olaj 5 cm friss gyömbér, meghámozva lereszelve 1 gerezd összetört fokhagyma 1 piros (chili) paprika fél dl szójaszósz 1 ek borecet vagy bármilyen más fajta ecet 1 dl kóla 1 lime reszelt héja és leve 2 szelet lazacfilé (kb. 300g) 150 g cukorborsó (zöldborsó) Elkészítés: Két evőkanál olajat felhevítjük, hozzátesszük a reszelt gyömbért, valamint a megroppantott, és apróra vágott. fokhagymát, és együtt egy kevés ideig pirítgatjuk, hogy nehogy megkeseredjen a fokhagyma. Hozzáadjuk a szójaszószt, egy kanálnyi borecetet, és felforraljuk az ecetességét. Ekkor hozzáöntjük a kólát, összerottyantjuk, és hagyjuk kihűlni. Lazacos, spenótos tészta kis csavarral | LillaLulla Blog. Vágunk egy kis csilipaprikát, beletesszük a páclébe, és utánaküldjük a lime reszelt héját. Ha ezzel megvagyunk, az elkészült páclével nyakonöntjük a lazacunkat, és negyed – fél óráig állni hagyjuk. Közben a páclé maradékán megpirítjuk a zöldborsónkat, kiszedjük, és a helyére tesszük a megpácolódott lazacot, az ő páclevével együtt.
Először kb. 10 evőkanálnyi adagot, amit megvárunk, míg megköt, újabb 10 evőkanálnyi adagot, egészen addig, amíg el nem fogy. Ha egyszerre öntjük rá a zselatint, nagyon sokáig tart, amíg megköt.
(Tűpróba fontos! ) Ha kihűlt, feldarabolom és lehet fogyasztani. Lehet édesítővel is készíteni, az élvezeti hatását egyáltalán nem rontja el, legfeljebb nem lesz olyan magas, mintha cukorral készült volna. Nálunk a 2 pohár cukor = 60 db "putty" arány jött be, amelyet 1 kanál meleg vízben feloldunk és az alap részhez adjuk. (a "putty" az olyan kicsi fehér, tablettaszerű bigyó). Bögrés gyümölcsös süti receptek, cikkek | Mindmegette.hu. Meggyes-diós Szilvás Szilvás-sárgabarackos