Nézd Online élőben a magyar ViaSat 3 csatornáját, akár a nap 24 órájában! Ahhoz, hogy tudd nézni az Élő adást, szükséged lesz az Adobe Flash Player szoftverre! Ezt a szoftvert az alábbi gombra kattintva ingyen letöltheted: Letöltés >> (amikor a letöltési oldalra kerülsz, akkor az alábbi szöveg alatt lévő pipát vedd le "Free! McAfee Security Scan Plus") Élő Adás >> Élő Adás >>
🔴 VIASAT3 - Online TV / Élő Közvetítés — Steemit
A croissant a világ egyik leghíresebb süteménye. Mondhatnám, hogy annyira híres, hogy még külön világnapja is van, de ezzel nem mondok sokat, hiszen ma már mindennek van világnapja. A különbség annyi, hogy a croissant meg is érdemli! Január 30-a a croissant világnapja, ami ma már vérbeli francia sütemény, mégsem Franciaországban született. Egy bécsi cukrász, August Zang vitte Párizsba az első receptet, bár ő még kipferl nek hívta. Ha ismerős ez a szó, az azért van, mert innen ered a magyar kifli szavunk is! Persze Zang nem véletlenül utazott Párizsba, hanem azért, hogy az ifjú Marie Antoinette-et kicsit felvidítsa. XVI. Lajos fiatal, alig 14 éves feleségének ugyanis nagyon hiányzott Bécs és az osztrák ízek, így a cukrász elkészített neki néhány otthoni süteményt. Többek között a kiflit is, amit akkoriban főleg kávéba mártva fogyasztottak. Így érkezett Párizsba a kifli, amit Bécsben sütöttek először, annak megünneplésére, hogy a török sereg nem tudta elfoglalni a várost. Croissant recept magyarország. Állítólag a forma a török zászlóban található félholdra utal, és a cukrászok azt fundálták ki, hogy a félholdat jól megetetik a törököktől sokat szenvedett néppel.
Elkészítése: Élesztőt felfuttassuk langyos tejben, 1 ek cukorral és 1 ek lisztel. Ha felfutott összedolgozzuk a liszttel, sóval, cukorral. Fél-egy órán át pihentetjük, amíg meg nem kel. Kisodorjuk a tésztát 0, 5-1 cm vékonyra és a megpuhult vajat rákenjük. Behajtjuk a közepéhez igazítva két szélső oldalt, aztán ráhajtjuk a felső, alsó oldalakat is (végül egy kockát kapunk). Óvatosan kisodorjuk 0, 5 cm vékonyra, ha lehet téglalap formájúra. Középen hosszában kettévágjuk, és a keletkezett 2 vékonyabb téglalapból háromszögeket vágunk, majd feltekerjük. Ha nem lenne elég hosszú a háromszög, kicsit megnyújthatjuk, hogy tudjuk többször feltekerni. Croissant világnapja: nem párizsi hanem bécsi eredetű? | Street Kitchen. Lehetőleg próbáljunk az első tekerésnél kis üres teret megtartani a krémnek. Körbe lekenjük felvert tojással és 180-200°C-on készre sütjük. A tölteléket összekeverjük, és ha készre sült a tészta egy töltővel beletöltjük a krémet a belsejébe.
A sajt egy részét reszeld le, a többit vágd apró kockákra vagy hasábokra, és mielőtt feltekernéd, tedd a tésztára. Kend meg ugyanúgy tojással, majd szórd meg a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben süsd 20-25 percig. Csokoládés croissant 10-15 dkg csokoládé Készítsd el a tésztát a fent leírt módon. A csokoládét vágd apró darabokra. Használj jó minőségű táblás csokit, a tej- és étcsokit vegyítheted is. A kis háromszögek azon felére szórd, ami legbelül lesz a tekerés után. Croissant recept magyar nemzet. Ha kész vannak a kiflik, tedd őket kivajazott tepsibe, kend meg felvert tojással, és előmelegített sütőben süsd meg 25 perc alatt.