A bárányt még néhány percig érdemes hagyni nyúzás előtt, hogy teljesen kimúljon, ne ficánkoljon. A bárányt felakasztják, fejjel lefelé. A gazda nyúzza, felesége sajnálja. Az állat hasáról és oldaláról csupasz kézzel bontja le a bőrt. Egyre nagyobb lelkesedéssel dolgozik Pityu, csak úgy forog kezében a kés. A modern európai normák és évszázados magyar hagyományaink alapján minden fontosabb fázis után kézmosás következik. A fenevad lesben áll, és várja a zsákmány eljövetelének óráját. A gazda kislánya szomorúan figyeli, amint báránya kettőbe válik. A gyerekek elosztották volt a bárányállományt, fele a fiúé, fele a lányé. A szerencse úgy hozta, hogy most éppen a lány nyája fogyatkozzon. A bárányvágás egyik legunalmasabb és legidőigényesebb része a fej megpucolása. Percekbe is telhet, míg az ember a szemet egy hegyes késsel kipiszkálja üregéből. Húsvéti bárány sulla privacy. A fenevad nem hagyja magát, türelmetlenül lesi a bárányt. Ünnepnap neki ez a mai. Pityu fejszével és kalapáccsal elvágja az állat koponyáját, és kitermeli az állat egyik legízletesebb falatját, az agyat.
A bárányleveshez a húst csak a víz felforrása után adják, és a steakek könnyű emésztéséhez vízfürdőt, ecetet és fűszereket ajánlanak. Veszélyes kombinációk Zöldségekkel fogyasztva a hús vas- és cinktartalma miatt még a szervezet számára is előnyös. Nem szabad azonban társítani kenyérrel, tésztával vagy alkohollal. Az itallal meghintett báránykészítmények "garantálják" az akut hasnyálmirigy-gyulladás megjelenését. A hagyományos desszerteket nagy távolságra kell enni a kecskehústól. A korai húsvét tesz be idén a bárányexportnak - Agrofórum Online. Allergiát okozhat gyermekeknél és időseknél. Több, a húsban található telített zsírok és koleszterin elősegítik az artériák megvastagodását és a szívbetegségek megjelenését. Más veszélyeztetett emberek azok, akiknek máj-, veseműködésük, hasnyálmirigyük, koleszterinszintjük, magas vérnyomásuk, magas trigliceridszintjük és elhízásuk van. Zöld hullám a táplálkozási szakemberektől A táplálkozási szakemberek szerint a bárányételek megérdemlik a helyüket a húsvéti asztalon. "A báránymáj gazdag B12-vitaminban és ásványi anyagokban, amelyek elengedhetetlenek a vitalitáshoz és az energiához. "
- magyarázza Cristian Mărgărit, táplálkozási és fitnesz tanácsadó. ételbe és alkoholba süllyed "- figyelmeztetett. A kulcs szerinte a mértékletesség. "Kóstolja meg az egyes ételeket egy kicsit, kezdve a legnehezebb ételekkel, majd váltson át a zöldségsalátára. Így javul az emésztés és csökken a puffadás érzése "- tanácsolja a táplálkozási szakember.
A fűzfa barkája a virágvasárnapi szentelés révén lett szimbolikus tárggyá. A magyar népi hitvilágban a bajok elűzésére és gyógyításra is használták. Eresz alá dugták, hogy megvédje a házat a tűzvésztől, állatoknak adták, hogy jobban menjenek, sőt emberek is fogyasztottak egy-egy barkaszemet a hideglelés ellen. A mediterrán területeken a VI–VII. századtól kialakult pálmaszentelés és pálmaágas körmenet kellékét helyettesítették nálunk a barkával. Húsvéti bárány. Forrás: Pexels Húsvéti húsdömping és jelképes ételek A húsvéti étkezésekre általában egész évben várunk, ilyenkor a cipó, a sonka, a tojás és a torma is a reggeli része, nem csak egy kávé és pár falat zabpehely. Húsvétkor ér véget a negyven napig tartó nagyböjt, a hústól való tartózkodás, innen származik az ünnep magyar elnevezése is. A "húsvéti asztal" szokásköréhez tartozott az étel szentelése, házi áldása, de Molnár Balázs néprajzkutató szerint a rendelkezésre álló szórványadatból is megállapítható, hogy a XX. század fordulójára kihal ez a szokás.
Varsóba utazott közös egyeztetésre Olaf Scholz új német kancellár, ahol a Mateusz Morawieckivel lengyel kormányfővel folytatott egyeztetések egyik témájaként az orosz-ukrán határon fennálló helyzetet emelte ki. A szociáldemokrata politikus a közösen tartott sajtóértekezleten kijelentette: Európa nyilvánvalóvá kell tenni, hogy nem ért egyet az ott zajló eseményekkel. Olaf Scholz arra is felhívta a figyelmet, hogy az Európai Unió tagállamai egybehangzóan hangsúlyozzák a határok sérthetetlenségét, és valamennyien megengedhetetlennek tartják, ha valamelyik állam területi egysége sérül. A helyzet kezeléséhez Scholz a diplomáciai eszközök mozgósítását javasolta a 2014-es ukrán válság kirobbanása után kialakított normandiai négyek csoportja keretében, vagyis francia-német-orosz-ukrán formátumban. Mateusz Morawiecki Ukrajnáról szólva kiemelte az orosz-német projektként megépült Északi Áramlat-2 gázvezeték kérdéskörét, hangsúlyozva azt, hogy az Európai Unió keleti részén fekvő államok mellett a beruházás Ukrajnát is nehéz energiabiztonsági helyzetbe hozza.
Olaf Scholz: Németország Európa-barát napirendet határozott meg Németország egyértelmű Európa-barát napirendet határozott meg, és azt vallja, hogy mindenekelőtt erős és független Európai Unió létrehozására kell törekedni – jelentette ki Olaf Scholz német kancellár Brüsszelben Ursula von der Leyennel, az Európai Bizottság elnökével közösen tartott sajtótájékoztatóján pénteken. Erős és független Európai Unió az új német kancellár célja Németország egyértelmű Európa-barát napirendet határozott meg, és azt vallja, hogy mindenekelőtt erős és független Európai Unió létrehozására kell törekedni - jelentette ki Olaf Scholz német kancellár Brüsszelben Ursula von der Leyennel, az Európai Bizottság elnökével közösen tartott sajtótájékoztatóján pénteken. Üzent az Európai Uniónak az új német kancellár Németország egyértelmű Európa-barát napirendet határozott meg, és azt vallja, hogy mindenekelőtt erős és független Európai Unió létrehozására kell törekedni - jelentette ki Olaf Scholz német kancellár Brüsszelben Ursula von der Leyennel, az Európai Bizottság elnökével közösen tartott sajtótájékoztatóján pénteken.
Scholz a hidrogén szerepére is emlékeztetett a zöld átállás folyamatában. Az ukrán határon észlelt orosz katonai csapatösszevonás jelentette nyomással összefüggésben egyértelműnek nevezte, hogy Ukrajna függetlenségének és területi egységének megsértése esetén Németország az EU közösen reagálna. "A feladat azonban az, hogy megakadályozzuk az eszkalációt" - tette hozzá a német kancellár. Ursula von der Leyen kijelentette: mivel Németország mindig fontos szerepet játszott az Európai Unió alakításában, az Európai Bizottság nyitott egy erős együttműködésre az új német kormánnyal. Az új kancellár szerdai megválasztására utalva hangsúlyozta: Olaf Scholz gyors brüsszeli látogatása rávilágít arra, hogy "mennyit számít az Európai Unió Németországnak". "Németország nagyon fontos volt, és mindig is nagyon fontos marad közösségünk fejlődése szempontjából. Ezért nagyon biztató jelzés mindannyiunk számára az ön korai látogatása az Európai Bizottságnál" - fogalmazott. Kérdésre válaszolva a brüsszeli testület elnöke beszélt arról is, hogy szükség esetén az Európai Unió kész a Moszkvával szemben hozott megszorító intézkedések fokozására.
A szociáldemokraták (SPD), a Zöldek és a liberális Szabad Demokrata Párt (FDP) koalíciójának vezetője a kormányprogram társadalompolitikai témáiról szólva aláhúzta, hogy "Németország bevándorlóország", ezért legfőbb ideje, hogy "bevándorlási és integrációs társadalomként" tekintsen magára. Ezért meg kell könnyíteni a német állampolgárság megszerzéséhez vezető utat, mert így lehet megteremteni a teljes körű politikai részvétel és a jobb beilleszkedés lehetőségét. Így főszabályként be kell vezetni, hogy öt év tartózkodás után is meg lehet majd szerezni az állampolgárságot, és engedélyezni kell a többes állampolgárságot is - ismertette a kancellár. A menekültügyi rendszerről szólva aláhúzta: az "észszerűség által vezérelt migrációs politikát fogunk folytatni, amely támogatja a legális migrációt és csökkenti az irreguláris migrációt". Ehhez hozzátartozik a menekültügyi eljárások gyors lefolytatása és a Németországban maradás lehetőségének biztosítása a jól beilleszkedett menekülteknek, de a maradásra nem jogosultak, különösen a bűnözők és a közveszélyes emberek "következetes hazaszállítása", kitoloncolása is - mondta.
Kijelentette: az uniós tagországok vezetőit tömörítő Európai Tanács közös tudása és tapasztalata hatékonyan tud hozzájárulni az alapvető értékek terjesztéséhez, az EU érdekeinek védelméhez, a szükséges eszközök meghatározásával. Továbbá el kell köteleződni a biztonság és a stabilitás megőrzése mellett egy nagyratörő európai napirend elfogadásával - tette hozzá Charles Michel. Olaf Scholz a Charles Michellel közösen tartott rövid sajtótájékoztatón hangsúlyozta: Berlin felelős az Európai Unió jövőjéért. Úgy fogalmazott: "A közös törekvések sikere érdekében, elkötelezett európaiként és mint nagy, erős gazdasági hatalom, nem fog a pálya szélén maradni".
Németországban 26 százalékos támogatottsággal még senki sem próbálkozott egy koalíció összekalapálásával. Az elkövetkező négy évben az EU első számú hatalmánál nem garantált már a kormányzati stabilitás. Káncz Csaba jegyzete. Az SPD – ha csak egy paraszthajszállal is – megnyerte a német általános választásokat 25, 7 százalékkal, 2017-hez képest 5, 2 százalékkal növelve támogatottságá nem a párt gyatra és megosztott állapotának, hanem Olaf Scholz kancellárjelölt minden ellenfelét a pályáról lemosó kompetens fellépésének az eredménye. Morálisan tehát a legmagasabb támogatottsággal a szociáldemokratáknak van felhatalmazásuk egy koalíció összehozására, ráadásul a polgárok 55 százaléka is SPD által vezetett kormányt akar látni. Nem felhőtlen öröm: Olaf Scholz a választás estéjén az SPD berlini központjában. EPA/MAJA HITIJ A CDU 72 éves történelmének legrosszabb eredményét érte el 24, 1 százalékkal, 8, 8 százalékkal zuhanva 2017-hez képest. Mind a szélsőbal (Linke), mind a populista, euroszkeptikus jobboldal (AfD) komoly veszteségeket volt kénytelenek elkönyvelni.
Annál nagyobb, és a Scholz-kormányra nézve sokkal előnytelenebb visszhangja lett annak a döntésnek, hogy fegyverek helyett 5000 páncélsisakot küldtek Kijevbe. Pedig elemzők szerint a szándék annyiban nem volt elhibázott, hogy az ukrajnai fegyvereladástól mindeddig mereven elzárkózó kormány ezzel a lépéssel voltaképpen a berlini pozíció "puhulását" kívánta érzékeltetni. A hatást azonban teljesen lerontotta Christine Lambrecht német védelmi miniszter azon nagyhangú bejelentése, hogy ezzel a döntéssel Berlin "nagyon világos jelzést" adott, hogy a konfliktusban az ukránok pártján van. A küldemény a bejelentéssel párosulva napokig a nemzetközi gúnyolódás kedvenc céltáblája lett, úgyhogy az akciót a Politico szerint még berlini kormányzati körökhöz tartozó illetékesek is "katasztrofálisnak" minősítették. Jobb kommunikációt sürgetett a napokban Michael Roth, a korábbi Merkel-kormány szociáldemokrata Európa-ügyi minisztere, majd később külügyi államtitkára, jelenlegi parlamenti képviselő is, aki egy napokban tett nyilatkozatában azt szorgalmazta, hogy az új kormány "magyarázza el jobban" partnereinek, mi vezérli az ukrán válság során tanúsított politikáját.