Aszalt szilvás csirkemell diós bundában egy igazi ünnepi fogás, az egyik legkedveltebb karácsonyi csirkemell. Elsőre bonyolultnak tűnhet, de egy trükkel igazán könnyen el lehet készíteni, nem kell attól félni, hogy szétesik. Hozzávalók: 4 szelet csirkemell 20 dkg aszalt szilva (magozott, és lehetőleg puha legyen) 8 dkg reszelt sajt (én füstölt sajtot használtam, de használhatsz sima sajtot is, pl trappista) Használhatsz sajt szeleteket is. 10 dkg liszt 2-3 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 10 dkg durvára aprított dió só bors olaj a sütéshez Aszalt szilvás csirkemell diós bundában elkészítése: eleteld fel a csirkemellet, klopfold ki, sózd és borsozd. 2. Helyezd a csirkemellet egy kiolajozott alufóliára. 3. Rakd a csirkemellre a sajtot és az aszalt szilvát. Csirkemell recept jamie oliver - Receptkereső.com. 4. Tekerd fel a fólia segítségével, a két végét csavard össze, hogy úgy nézzen ki, mint egy szaloncukor. 5. Forralj vizet egy nagy lábosban. Tedd bele a fóliába csomagolt töltött csirkemelleket és főzd 10 percig, majd vedd ki. Az előfőzés miatt sokkal könnyebb lesz panírozni, és nem kell attól félni, hogy szétesik panírozás vagy sülés közben.
60 perc A Csirkemell csíkok almás-diós bundában hozzávalói: 2 személyre: -1 nagy csirkemell -2-3 tojás -liszt(panírhoz) -1-2alma -1marék darált dió vagy dejó -só, cukor A Csirkemell csíkok almás-diós bundában elkészítési módja: A csirekemllet csíkokra vágjuk, a felvert tojásokba almát reszelünk és a diót/dejót beleszórjuk, csipet cukrot és kicsit több sót teszünk bele(ízlés szerint), majd előbb lisztbe aztán a tojásba mártva panírozzuk a húst. Bő olajban pár perc alatt alacsony lángon aranybarnára sütjük. A tojás akkor jó ha sűrű mint a tejbegríz, ragadjon jól a hú nem elég sűrű, adhatunk még hozzá prézlit. Legjobb sajtszósszal, vagy fokhagymás-tejfölös uborkasalátával. Kategória: Húsételek receptjei A csirkemell csíkok almás-diós bundában elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: