A fiatalok összeházasodtak és a közös érdeklődés egy családi vállalkozás ötletét indította el. Stephen és Margaret így az ásványi kozmetológia úttörői lettek. Fotó: Omorovicza Felmerülhet a kérdés, hogy egy ügyvéd és egy diplomata milyen segítséggel vágott bele a szépségiparba, hiszen túlzás lenne azt állítani, hogy a szakterületük volt. Kevesen tudják, de a hazai termálvizek azért is speciálisak, mert a különösen vékony földkéreg miatt sokkal több ásványi anyag jut a felszíni vizekbe. A legnagyobb kihívást az jelentette, hogy megtalálják azt a technológiát, amely az ásványi anyagok felszívódását segíti a bőr legmélyebb rétegeibe. Ebben a szegedi Nobel-díjas Bőrgyógyászati Klinika kutatócsoportja volt segítségükre, akik kifejlesztettek egy speciális technológiát, amelyet Hydro Mineral Transference™ néven szabadalmaztattak. Omorovicza spa budapest budapest. Fontos megemlíteni, hogy az Omorovicza termékek nem tartalmaznak szilikont, parabént, mesterséges szín-és illatanyagokat, hanem kizárólag természetes összetevőket. Minden termék egyedi, a dél-franciaországi Grasse-ban kifejlesztett illattal rendelkezik.
Az Andrássy úti üzletben a teljes termékkínálat mellett egy állandó ajánlattal várják a vendégeket: 50 000 forint értékű termékvásárlás esetén ajándékba kapunk egy arckezelést. Fotó: Omorovicza
Ez a cikk több mint 1 éve frissült, elképzelhető, hogy a benne szereplő információk elavultak. Fotó: László Balkányi - We Love Budapest Idén 8 éves az Omorovicza márka, mely igazi szerelemgyerek: egy svájci-magyar nemesi családból származó ügyvéd és egy amerikai diplomata hölgy együtt álmodták meg a márkát és nyitották az első budapesti üzletet. Az Omorovicza luxus bőrápolási kozmetikumok ma már világhírűek. Omorovicza spa budapest map. A budapesti termálvízből és hévízi iszapból készült prémium termékcsaládot a legmagasabb kategóriájú szállodák használják különleges arc-és testkezelésekre. Az Omorovicza márka története A márka születése valóságos tündérmese: Stephen de Heinrich de Omorovicza és Margaret Dickerson 12 évvel ezelőtt Budapesten ismerkedtek meg, ahol randevúik alkalmával többször ellátogattak különböző hazai gyógyfürdőkbe. A gyógyvíz és a fürdőkultúra szeretete nem véletlen, hiszen az 1800-as években Stephen családjáé volt a Rácz Fürdő, Margaret pedig az akkoriban problémás bőrét szerette termálvízzel kényeztetni.
Az Omorovicza az arckezelések során hatékonyan ötvözi bőrápolási termékeit a tradicionális magyar arcmasszázs technikájának modern változatával, tökéletes kényeztetést nyújtva az arc, nyak, vállak és dekoltázs bőrének. A masszázs serkenti a nyirokkeringést, így elősegíti a felesleges folyadék és méreganyagok távozását, valamint növeli az izomtónust és javítja a bőr feszességét. The facial will last for 45 minutes and suitable for all skin types. It is priced at 80 EUR/ 25 000 HUF and is available exclusively at Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest between the 4th – 7 th of May 2017. Each client will receive a complimentary Omorovicza beauty bag with deluxe samples after their facial. Az arckezelés hossza 45 perc és minden bőrtípusra ajánlott, ára 80 EUR/25 000 HUF. A kezelés kizárólag a Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest szállodában elérhető 2017. május 4. – 7. között. A kezelés után minden vendég egy Omorovicza ajándékcsomagot kap deluxe termékmintákkal, hogy az kezelés eredménye tovább fenntartható legyen.
Azt már tudjuk, hány pénzzel induljunk vásárolni. De milyen legyen a liba, amit veszünk? Csíki Sándor gasztronómus, a Food&Wine szerzője kérésünkre nagyon megmondta: "A libák között válogatva megkülönböztetünk pecsenye, hús és hízott ludat. A sütésre szánt libák közül a 16-23 hétig tartott, legalább néhány hétig lábon is hízlaltak a legalkalmasabbak arra, hogy az asztal ünnepi díszei legyenek. A libáknak az említett korban a legkedvezőbb a hús/csont aránya, ezért a piacon ezt a hús ludat keressük. Zsíros bőre kellemes tapintású, jellegzetes illatú, szép sárga, és a bőr alatti zsírréteg legalább fél centiméter vastag. A HÍZOTT LIBAMÁJ a klasszikus francia konyha kultikus alapanyaga, a luxus szimbóluma, melyet egy sorban emlegetnek a krémes beluga kaviárral, az illatos Alba madonna szarvasgombával, a Colville öbölben gyűjtött osztrigával. Hízott Libamell Sütése. A lúd háziasítása, mint azt már Charles Darwin a háziállatokról értekezve megjegyezte, a messzi múltban történt, s mindjárt két lúdfajból is. A kínai hattyúlúd Kelet-Ázsiában, a nyári lúd pedig Európában, Nyugat-Ázsiában és Észak-Afrikában lett az ember egyik elsőként háziasított madara.
Igen, tudom, hogy ez állati drága, de az életben egyszer akkor is ki kell próbálni, mert annyira finom, hogy mind a tíz ujjunkat megnyaljuk utána. A libamáj elkészítése nagy gondosságot igényel, nem szabad, hogy veszítsen a súlyából, és az ízei megfelelően érvényesüljenek. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: A receptet beküldte: BeBe Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés Egy lábast kibélelünk libaháj darabokkal, beletesszük a májat ás letakargatjuk a maradék libahájjal, és ráöntjük a levest. Beledobjuk a fokhagymát, és lefedve 30 percig lassan forraljuk. Ekkor a májat kivesszük egy tálra. A visszamaradt levét élénk tűzön, fedő nélkül addig forraljuk, amíg a zsírjára nem sül és a benne lévő libaháj pirulni nem kezd. Amikor készen vagyunk, a háj is szép piros, az edényt lehúzzuk a tűzről. Végül levesszűrőn keresztül a májra szűrjük. Libamáj zsírjában anyósom receptje alapján - A legfinomabb vendégváró fogás - Receptek | Sóbors. Hűvös helyen hagyjuk megdermedni.
A libamáj sütése az egyik legkényesebb feladat a konyhában, a drága alapanyag ritkán kerül az asztalunkra, ezért a legtöbbünknek hiányzik a hibátlan elkészítéséhez szükséges rutin. Ilyenkor legcélravezetőbb egy megbízható recepthez, ételkészítési leíráshoz fordulni. Tanulni sosem szégyen! Libamáj sütése 1. Egy lábas alját libahájjal befedjük. Egy szép, nagy, világos hízott májat ráfektetünk és annyi nyers, enyhén sózott tejet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Így áztatjuk 6-7 óra hosszat. Ezután tűzre tesszük, és fedő alatt közepes lángon addig pároljuk, míg a tej teljesen elfő róla, s a hájból a zsír is kiolvad. Ekkor a fedőt levesszük s a májat saját zsírjában: néhány percig sütjük. Semmiféle fűszer nem kell hozzá! A májat a zsírjából kiemeljük, lecsöpögtetjük, és akár hidegen, akár melegen tálalhatjuk. Olyan lesz, mint a krém. 2. Libamáj zsírban sütve Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Egy másik módszer szerint a libamáj húslevesben is főhet, e szerint egy vastag falú lábas alját hájjal beterítjük, a májat erre fektetjük, és annyi húslevessel öntjük le, amennyi ellepi, Dobhatunk mellé fokhagymát vagy vöröshagymát is, és az egészet beborítjuk hájjal.
Az első probléma, amivel a libamájjal kapcsolatban ütközünk, az az ára. Az egyik legdrágább termék a hentespultban, ráadásul nagyon nagy, és csak egészben adják, nem lehet belőle húszdekás darabokat venni. Ezzel nem csak az a baj, hogy így egy vagyonba kerül, hanem az is, hogy fél kiló libamáj elfogyasztásához tömegek kellenek. Még akkor sincs szükség többre harminc dekánál, ha húsz fős a család. Két választási lehetőség van: családi összefogásban vásárolni és felezni, vagy egészben megvenni, és gyorsan lefagyasztani a felét. Mindkét módszer működőképes, bár nyilván mindig mindent jobb frissen enni, semmi baja nem lesz, ha lefagyasztjuk. A legfontosabb dolog, hogy ha már súlyos pénzeket adtunk ki a világ egyik legfinomabb alapanyagára, akkor ne rontsuk el. Annyira finom önmagában, hogy teljesen felesleges cifrázni, nem kell fűszer, se kísérő alapanyag, magában a legjobb. Nálunk minden évben zsírban sütve készül, így szép és puccos előétel lesz belőle, de mivel sokáig eláll, az ünnepek alatt napokig lehet rájárni és eszegetni.
Hízott májhoz kevesebb zsiradékot használjunk, hiszen sütés közben ebből nagy mennyiségű zsír olvad ki, a végeredményt pedig tejszínnel is lehet gazdagítani. A tároláshoz pedig elég egy porcelán edénybe kanalazni és olvadt libazsírral légmentesen lezárni a tetejét. Hűtőben sokáig eláll. Elegánsabb változat a terrine, amihez a libamájat terrine formában kigőzöljük, majd lesúlyozzuk, ezt követően szépen szeletelhető, de készülhet a libamájból számos egyéb különleges és látványos fogás, például brulee, befőtt és bonbon is (igen, ez nem félreírás! ). Mivel illik a libamájhoz? A libához használt fűszerek remekül illenek a libamájhoz is. A fokhagyma, rozmaring, hagyma szinte kötelező, azonban érdemes itt is kísérletezni, a csillagánizzsal, kínai ötfűszer keverékkel, gyömbérrel, szecsuáni borssal, narancshéjjal, kardamommal és vaníliával is remekül működnek az ízek. Jól társítható különböző alkoholos italokkal is, a klasszikusnak mondható tokaji aszú és konyak vagy brandy mellett érdemes kipróbálni Cointreauvel, Calvadossal vagy füstös ízű skót whiskyvel.