2. Ha a fokhagyma kicsit megdinsztelődött, mehet mellé a garnéla. A közepesnél egy kicsit nagyobb lángon süssük, néha rázogassuk. Legyünk óvatosak, hiszen főzött garnéláról van szó 3 perces sütés éppen elég neki. 3. Ráöntjük a tejszínt, egy perc alatt összefőzzük a garnélával, rászórjuk a petrezselymet, kicsit összekeverjük, és már tálalhatjuk is. 4. Van, aki spagettit főz hozzá, mi csak puha kenyérrel tálaljuk – azzal a szaftját is remekül ki lehet tunkolni. Megjegyzés: Sót nem véletlenül nem írtunk a receptbe. Grillreceptek.hu - Mézes-fokhagymás garnéla. A garnéla általában elég sós, hiszen a tengerből jött. Aki még nem evett garnélát, az se gyávuljon el csak azért, mert a rákocskák páncélban vannak. Kicsit barbár megoldás, de az alábbiak szerint járjunk el: törjük le a fejet, és a páncélt kézzel kicsit roppantsuk meg, így viszonylag könnyen kicsomagolható a hús. Aki szereti, tálaláskor néhány cseppnyi citrom- vagy lime-lével pikánsabbá teheti.
A különböző méretekben kapható garnélák a rákok közé tartoznak. Az egyre több helyen frissen beszerezhető példányokon jól látszanak a faj jellegzetességei, amik a konyhakész vagy fagyasztott garnélán már nem figyelhetőek meg. Az apró ráknak a páncéllal borított farokrésze fogyasztható, az egészben vásárolt darabokat tehát meg kell tisztítani elkészítés előtt. A lábak, a fej és a páncél is eltávolításra kerül, ami után a szürke hús marad csak hátra. Ebből a húsrészből még el kell távolítani a tápcsatornát, és csak utána jöhet az evés. A munkaigényes előkészítés (és a hazai beszerzés nehézségei) miatt sokan a konyhakész fagyasztott változatot preferálják, de ennek íze elmarad a friss garnéláétól. Praktikussági szempontokból viszont megéri beszerezni, mert még ilyen formában is hálás és finom alapanyag. Elkészíteni pár perc, a végeredmény pedig egy különleges fogás lesz. Fűszerek közül nagyon illik hozzá a fokhagyma – ez szinte elmaradhatatlan garnéla sütés esetén – és a legtöbb zöldfűszer is, mint a kakukkfű jól megy hozzá.
A tisztított, vénátlanított garnélákat pácoljuk be legalább fél órára a pác felében. A másik felét pedig tegyük félre. Amíg pácolódik a garnéla, melegítsük elő a grillt közepes hőfokra. A garnélákat húzzuk nyársra (5-6 darab mehet egyre), majd tegyük fel őket a forró grillre. Oldalanként 2-4 perc alatt süssük készre a garnélákat. Egy serpenyőben tegyük fel a félretett pácot melegedni, majd ezzel locsoljuk meg az elkészült nyársakat tálalás előtt. Salátával vagy olajon pirított kenyérrel kínáljuk.
Szerző: | 2016 jún 12 | LG Központi Márkaszerviz Helyszín: 1134 Budapest, Váci út 33. Telefonos elérhetőség: +36-40-54-54-54 (ügyfélszolgált) Weboldal címe: 1134 Budapest, Váci út 33.
| Ez a honlap sem egészében, sem részleteiben nem tekinthető ajánlattételnek, kizárólag a tájékoztatást szolgálja.
Tisztelt Látogatónk! A keresett oldal elérhetõsége megváltozott. Kérjük, keresse NEAK -os oldalainkat!
× A Bank360 sütiket használ, amelyek elengedhetetlenek az általa üzemeltetett Honlapok megfelelő működéséhez. A honlapokat látogatók igénye alapján a Bank360 további sütiket is felhasználhat, amik segítik a honlapok használatát, megkönnyítik a bejelentkezési adatok kitöltését, statisztikákat gyűjtenek a honlapok optimalizálásához és elősegítik a látogatók érdeklődésének megfelelő tartalmak meghatározását. A Bank360 sütiket használ a jobb működésért.