A megtisztított busát beirdaljuk, majd a fűszerekből és egy evőkanál olajból készült pasztával kívül-belül bedörzsöljük. Egy éjszakát hagyjuk, a hűtőben, állni. Másnap öntsünk olajat egy lefedhető sütőedénybe, a hal oldalán ejtett vágásokba, felváltva, tegyünk paprika, paradicsom és hagymaszeletkéket, ami kimarad, azt tegyük a hasüregébe. Tejfölben sült busa - Halak - Hajókonyha recept. Helyezzük a tálba, rakjuk köré, az előzőleg héjában megfőzött, megtisztított, majd felkarikázott burgonyát. Öntsük rá a kevés sóval jól elkevert tejfölt, fedjük le a tálat és 200 fokra előmelegített sütőben pároljuk 40 percig. Vegyük le a fedőt és 20 perc alatt, süssük a tetejét pirosra. Ha szeretjük, a tejfölbe keverhetünk egy-két gerezd zúzott fokhagymát is.
60 dkg pulykamáj 4 evőkanál mustár 4 evőkanál étolaj frissen őrölt bors 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál borsikafű 1 teáskanál bazsalikom A megtisztított pulykamájakat egy tűzálló tálba helyezzük, szorosan egymás mellé. A mustárt, az étolajat, és a fűszereket jól összedolgozzuk egy tálban, majd egyenletesen eloszlatva rákenjük a pulykamájak tetejére. Pulykamáj hagymás bundában. Sózni nem szabad! 180 ºC-os sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Almás sült pulykamáj 2015. december 11. Hozzávalók: 80 dkg pulykamáj 5-6 db fehér hagyma 5-6 db savanykás alma bors majoranna só olaj a sütéshez vaj Elkészítés A konyhakész májat nagyobb kockára vágjuk. A szebb darabokból egy-egy fél májat félreteszünk. A hagymát vékonyan félkarikára vágjuk és egy serpenyőben, olajon a kockára vágott májjal együtt összesütjük. Ízlés szerint őrölt borssal, majorannával ízesítjük. Szabó Vilma: Vilma néni szárnyasételei (Tóth Könyvkereskedés, 1996) - antikvarium.hu. Csak akkor sózzuk meg, mielőtt elfogyasztanánk. A fél májakat külön serpenyőben süssük ki. Az almákat meghámozzuk, a magházukat eltávolítjuk és vékony cikkekre vágjuk, majd egy serpenyőben vajon megsütjük. Nem kell sokáig sütni, nem kell megvárni, hogy összetöttyedjen. Egy tál aljára tegyük a sült almát, erre halmozzuk a hagymás májat, majd a tetejére a hirtelen kisült fél pulykamájakat helyezzük. Díszíthetjük friss gyümölcsökkel: szőlővel vagy karikára vágott kivivel. Krumplipüré illik hozzá.
Recept elkészítése: Pulykamáj hagymás bundában recept Hozzávalók: 50 dkg pulykamáj, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 tojás, 3-4 evőkanál liszt, 1 gerezd, fokhagyma, 1 dl tej, olaj a sütéshez, ízlés szerint só és törött bors. Elkészítés: A habosra felvert tojást összekeverem a tejjel és annyi liszttel, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát kapjak. Sóval, borssal és a tisztított, zúzott fokhagymával ízesítem, végül belekeverem a lereszelt vagy a nagyon apróra vágott vöröshagymát. A májakat először lisztbe martom, azután a palacsintatésztában megforgatom, és bő, forró olajban pirosra sütőm. A maradék hagymás tésztamasszából egy nagy palacsintát sütők és a tálra tett bundás sült májakat beborítom vele. Burgonyapürét vagy sült burgonyát és salátát kínálok melle. Elkészítés ideje: 25perc vissza a főoldalra
január 11. Ráérős reggeleken elkészíthetjük az alábbi receptet a Regenor kúránkhoz, de ebédnek, vagy vacsorának is megfelelő. Hozzávalók: 200 g pulykamáj 2 fej vöröshagyma 1 pritamin/kápia paprika 2 gerezd fokhagyma 3 tojás 1 kanál zsír só, bors, szárított majoranna Elkészítés: egy serpenyőben felhevítjük a zsírt, hozzáadjuk a csíkokra vágott hagymát, paprikát, pulykamájat, zúzott fokhagymát, sót, borsot, majorannát és fedő alatt készre sütjük. A végén beleütjük a tojásokat, összekeverjük és még néhány percig a tűzön hagyjuk. Friss zöldségekkel fogyasztjuk. Hasonló bejegyzések a témában
- Ft/fő
A kő pótolhatatlan támfalak, szárazon rakott kőfalak vagy lépcsők kialakításánál. A díszkertekben a természetes kő a leggyakrabban használt anyag, de gyakran díszíti a kültéri medencéket is. Szárazon rakott kőfalak természetes kőből A szárazon rakott kőfal fő előnye a természetes megjelenés, amely lehetővé teszi, hogy beültessük sziklakerti, vagy más szárazszágtűrő növényekkel. Az így beültetett száraz kőfal természetes hatást kelt, amely nem hiányozhat egyik kertből sem. Kerti támfal - Kertideál Kertépítés Budapest, Dunakeszi, Pest megye. A szárazon rakott falak remek megoldást jelentenek a lejtős terepen. A szárazon rakott kőfalnak ellenállónak kell lennie azidőjárással szemben, ezért használunk erre a célra gránitot, palát vagy minőségi homokkövet, mészkövet. Kő lépcső Az anyagválasztás mindig a környezettől függ, amelybe a lépcsőket építjük, így a kőnek meg kell egyeznie a kőfal típusával. A kőlépcsőknek mindenekelőtt biztonságosaknak kell lenniük, ezért úgy építjük őket, hogy elkerüljük a csúszás kockázatát, különösen télen. A kőlépcsőknek lehetővé kell tenniük a kényelmesés biztonságos mozgást, valamint mindig kellően erősnek, tartósnak és stabilnakkell lenniük.
Terméskőből készült lépcső esetén először mindig a lépcső készül el és ezután építjük a lépcsőhöz a szárazon rakott terméskő falakat. Abban az esetben viszont, hogyha a támfalak zsalukőből készülnek és terméskővel burkoljuk őket, a lépcsőt mindig utólag készítjük hozzá. A lépcsők lelke a pontos kitűzés: fel kell mérnünk a szintkülönbséget, meg kell határoznunk, honnan indulunk és hová érkezünk, ill., hogy mekkora hely áll rendelkezésünkre. Támfal építés - kertfenntartok.hu - Természetes megoldások.. A kiszámolt lépcsőfokok belépőit összeadva egyirányú vagy elfordított lépcsőkarokkal tudunk feljutni a kívánt szintre. A lépcsők a legnehezebben kivitelezhető kerti építmények közé tartoznak, a támfalakhoz hasonlóan ezeket is érdemes szakemberre bízni. Egy szép, kényelmes, jól megépített lépcső a kert díszívé válhat, több generációt kiszolgál, míg a rosszul megépítettek akár balesetveszélyesek is lehetnek. (pl. ha a fellépő magassága nem egyezik minden lépcsőfoknál). A lépcsők növényei.. A lépcsőépítés befejeztével érdemes a szögletes vonalakat növényekkel oldani.
hegyek között, völgyek között... A szintkülönbségek áthidalásának helytakarékos módja a támfalépítés. Alapozása, magassági és nyomvonal vezetése, a dőlésszögek kialakítása szakértelmet igényel. Kérjen ajánlatot! Hogyan építsünk támfalat kövekből? - Erkély és terasz - Díszkert. Szárazon rakott terméskő A legpatinásabb, ősi építési mód, mely ízig-vérig természetazonos, a nagy, faragatlan kőtömböket csak a közéjük rétegezett föld és saját súlyuk tartja. A kövek közül kéretlenül is kinőnek a kövirózsák, varjúhájak, a kőtörőfű. Rönktámfal Természetbarát megoldás, kérgezetlen kivitelben rusztikusabb, míg esztergált, szabályos rönkökből építve különleges szépségű felületet ad. Kővel burkolt támfalak Déli nyaralásaink emlékét idézi, az emberek nem tudnak betelni vele, a kerítések, házak lábazatát, támfalakat előszeretettel burkolják a mélyfugás, keskeny, pattintott kövekkel. Nagy szintkülönbségek áthidalása esetén, vagy ha a támfal jelentős terhet hordoz, alapozott, vasbeton támfalakat alkalmazunk. Felületüket burkolhatjuk durva cyklop kövekkel, szabályos kváder kövekkel, vagy csiszolt lapokkal egyaránt.
Tufakő támfalak a vörösesbarna természetes vulkanikus kőzet, jól alakítható lukacsos szerkezetű. A tufát már a rómaiak is előszeretettel használták villáik, fürdőik építéséhez, a középkorban pedig várakat építettek belőle. A modern kertépítés újra felfedezte ezt a környezettel jól harmonizáló, növényekhez és fa kerti építményekhez könnyen illeszkedő fagyálló kőzetet. Üreges, beton támfalelemek legegyszerűbben és legolcsóbban megépíthető falak. Jelentősebb alapozást és hátfali vízelvezetést nem igényelnek, könnyen építhető és bontható, újra felhasználható. Az egyes elemeket helyezhetjük zártan vagy nyitottan egymásra attól függően, akarunk-e beléjük növényeket ültetni. A forgalmazóknál széles választékot találunk mind méretben, úgy színben is. Gambionok Amennyiben vízfolyásos, meredek kertoldalakat szeretnénk megtámasztani, vagy nagyobb támfalakat betonmunka nélkül, akkor az ún. gambion támfal lehet a megoldás. A gambionok az építés helyszínén kővel megrakott acélszerkezetek, melyek tömegüknél fogva biztosítják a meredek rézsű állékonyságát.
Aztán az egyik végét állítsuk a teraszra (ez bármely részét képezheti a lerakott rétegnek), a másik végét pedig helyezzük a lejtőn kiásott mélyedésbe. Minél hosszabb köveket találunk erre a célra, annál jobb. Állítólag egy jó szemmérték szerint, 16 négyzetméterenként kell egy rögzítő követ helyezni a fal külsejére. 15. Amikor már majdnem elértük a terasz kívánt magasságát, itt az ideje, hogy a tetejére ráhelyezzük a fedköveket. Ezek a fedkövek hasonlóak az első réteg során lerakott kövekkel, abban az értelemben, hogy laposak és igen súlyosak. Segítenek megtartani az alsó kőréteget, ugyanakkor elkészült külsővel ruházza fel a támfalat (ezért fontos, hogy laposak legyenek). Jó tanács támfal építésekor: Miután felépítettük a kőtámfalat, biztosan szeretnénk valamit ültetni a talajba, további rögzítés céljából. A napos területekre kiválóan alkalmas a kevés gondozást igénylő kék kúszó boróka, egy törpe-növésű örökzöld növény.
Lépcsőket a támfalakhoz hasonlóan a szintkülönbségek áthidalására építünk a kertekben is. Leggyakrabban a bejáratok és teraszok környékén használjuk őket. De, azokon a helyeken is szükség van rájuk, ahol a kert használata miatt fontos, hogy fel-, ill. lejussunk a támfalak által kialakított pihenőkre. Gyakoriak a rézsűkön átvezető lépcsők is. A lépcsők anyagai.. A lépcsők anyaguk szerint lehetnek fából (gerenda, ill. rönkfából), betonból, terméskőből vagy műkőből, stb. Leggyakrabban a zsaluzott betonlépcsővel találkozunk, melyet terméskővel vagy kerámiával burkolnak. Beton lépcsőelemekből készülhetnek tömblépcsők is. Elterjedt az 50 cm átmérőjű, mosott gyöngykavics felületű lépcsőelem, ill. a 80 cm – 1 m széles tömblépcső is. Legszebbek a terméskőből épült lépcsők, melyek készülhetnek rusztikus felületű hasított terméskő lapokból, ill. tömbkőből kifaragottak. Egyszerű és könnyen kezelhető anyag a bazalt, gránit vagy andezit nagykockakő. A belépőket kiskockakővel, terméskő lapokkal vagy nagykockakővel is burkolhatjuk.
A stabil fal kialakításának feltétele, hogy a kövek azonos vastagságúak legyenek. Az egyes rétegek vastagsága viszont lehet eltérő is. Persze jobban mutat az olyan kőfal, amelyben minden réteg kb. azonos vastagságú. Az alacsony fal építésére legalkalmasabbak a hosszú, lapos kövek. Növényekkel beültetés 1: Keverjünk össze földet, komposztot és apró kavicsot egyenlő arányban. Ne használjunk trágyát, mert kiégetheti a növényeket. A kőfal repedéseiben megélő növények amúgy sem trágyaigényesek. 2: Építsd meg a falat. A szükséges hosszban és szélességben ássuk meg az árkot, és legalább 4 cm vastagságban töltsük fel apró kaviccsal. A kavicsot döngöljük le. A vízelvezetés szempontjából fontos a kavicságy. Kezdjük el a kövek, sziklák vagy téglák lefektetésé kövekkel, sziklákkal dolgozunk, a fal megépítése hasonló lesz a kirakós játékhoz, ahol a legjobban összeillő darabokat kell egymáshoz, egymásra tenni. A köztük lévő rést töltsük fel a bekevert ültetőanyaggal. 3: Készítsük elő a növényeket. A cserepekben lévőket vegyük ki, és válasszuk ki a helyeket, ahová be fogjuk őket dugdosni.