Ha körülnéznénk nagyszüleink vagy dédszüleink egykori konyhájában, találnánk néhány régi konyhai eszközt, amiről nem biztos, hogy meg tudnánk mondani, mire is használták. Akkor is igyekeztek egyszerűsíteni a munkákat, el is kelt a gyorsítás, mert abban az időben általában nagy létszámú családra főztek. Te kitalálod mindegyik eszközről, hogy mire való? Például a felső kép? Úgy néz ki, mint valami kiherélő szerkezet:), pedig ez egy meggymagozó. A lenti két lyukba a középső és mutató ujjat, a fentibe a hüvelykujjat kellett dugni, lentre a meggyet helyezni, a rugót lenyomva a mag kijött. Vajköpülő Fagyigép A fém tartályba tették a fagyikrémet, köré pedig a jeget. A karral lehetett tekerni, így lett krémes állaga a fagyinak. Autós kávéfőző Edényalátét, változtatható szélességgel Meggymagozó Kávéfőző Krumplinyomó Rovarcsapda Ecetes-cukros folyadékkal töltötték meg, a legyek, darazsak alul a résen be tudtak menni a csábító illatokra, de a bedugaszolt tetején már nem tudtak kimenni. Ki az, aki felismeri Nagyanyáink korabeli, retró konyhai eszközöket?. Kerti vagy nyári konyhás étkezések elengedhetetlen kelléke volt.
Régi konyhai eszközök IRATKOZZ FEL CSATORNÁNKRA A régi konyhával kapcsolatos szavaink már lassan feledésbe merülhetnek... Te emlékszel, mik is voltak ezek a konyhai eszközök? A nyilakkal lapozhatsz a kérdések között. A vissza a főoldalra gombbal a Magyarorszá főodlalára jutsz. VISSZA A FŐOLDALRA < > Kérdések: 3/10 Mi volt a kaszrol? Kérlek a hirdetés alatt add meg a választ. Kérlek válaszd ki azt a megoldást, amely szerinted helyes. Régi konyhai eszközök. Fazék, serpenyő. Tepsi. Teáskanna. A helyes válasz megadása után nyomj az Elküldés gombra és jön a következő kérdés.
Tudom, mindenki rohan, gürizik a megélhetéséért, későn ér haza, fáradt, de, nemcsak jobb, de olcsóbb is az otthoni készült étel. Egy hétvégi főzés a társsal, a gyerekekkel, jó program és, ha nem idegrohamszerű tombolásba torkollik, megalapozza az étkezés családias jellegét! Megpróbálom, összefoglalni, hogy mire van szükség, egy egyszerű konyhában, kis helyigénnyel, egyszerű ételek elkészítéséhez. A lista nem lesz teljes, hiszen eltérő igények, tárolókapacitás és pénztárca jellemzi a magyar háztartásokat, de mankónak jó lesz. Jó néhány gyakorló háziasszonyt és –embert kérdeztem meg, az ő tanácsaik alapján alakult ki ez a lista. Lábos (szélesebb, mint magasabb edény) 2 db kb. literes, gyorsforraló jellegű, rántáshoz, mártásokhoz, krémlevesekhez. 3-4 db nagyobb, változó méretben (ha lekvárt vagy nagyobb adag töltött káposztát készülünk főzni, akár 10 literes). Fazék (magasabb, mint szélesebb edény) 2-3 db, változó űrtartalommal (kocsonya és húsleves főzéséhez kell, legalább, egy 10 literes).
Kell egy hámozókés, rövid, az él felé görbülő pengével vagy egy krumpli hámozó, ezzel kemény sajtokat és csokoládét is lehet forgácsolni. A zöldségkés rövid, egyenes pengéjű, tisztításra, darabolásra és díszítésre való. A kenyérvágókés pengéje hullámos, roncsolás nélkül vágja el a puha, de ropogós kenyeret is. A lehetőséget tárháza végtelen, inkább kevés, de jó minőségű kést vegyünk, nem feltétlenül kell a sztárszakácsok handzsárjaival versenyre kelnünk. Nem is beszélve a csillagászati árakról. A késekhez szükségünk lesz egy élezőre vagy fenőacélra, ha már nem tudjuk megélezni, vigyük köszörűshöz, bár lassan ők is kihalnak, mint a dinoszauruszok. Kézi eszközök Fakanalak fából vagy műanyagból, merő és tálalókanalak, burgonyatörő, kézi habverő, mártások, habarás, palacsintatészta csomómentessé tételéhez is alkalmas, húsvilla, húsklopfoló, konyhai olló, karalábévájó, sokoldalú eszköz, almának, uborkának is kikaparhatjuk vele a belsejét, így jól tölthetővé válnak. Kőmozsár, főszerek zúzásánál, pépesítésénél használhatjuk.