Kun Mihály @cook_84630119 Drága jó anyósomtól maradt ránk a csalamádé recept. Sajnos a mi spájzunk nem akkora mint az övé volt. 1, 5 óra + 22, 5 óra Hozzávalók 9 üveg 2 kg fehér paprika 2 kg vöröshagyma 2 kg káposzta 40 dkg cukor 10 dkg só 5 dl 10%-os ecet 1 kk borkén 1 kk nátrium benzoát Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2018. október 14., vasárnap, 08:49 Cooksnapek Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet! Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek 2 Összes komment E. G @egbr 2020. Erdélyi csalamádé recept na. június 18., csütörtök, 15:21 Dejó!!! 😊 Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: Kun Mihály Galuskás paprikás krumpli, lecsó kolbásszal készítette: Kun Mihály Gyümölcskenyér almával, kicsit másképp Libahúsból készült töltött káposzta (Erdélyi ízesítés) Töltött gombafejek cukkinis nyárson grillezve készítette: Kun Mihály
Ezután leszűrjük és tiszta üvegekbe rakjuk. A felöntőlé készítéséhez a szükséges mennyiségű vizet felforraljuk, hozzáadjuk az ecetet... Ecetes gyöngyhagyma A hagymák szárát levágjuk, megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük (egészben hagyjuk! ). A vizet felforraljuk, hozzáadjuk az ecetet, a sót, a cukrot, ízlés szerint a borsot és a mustármagot. Az előkészített hagymát a forró lébe tesszük... Csemegeuborka – Ecetes uborka Az uborkát jól megmossuk, lecsurgatjuk, üvegekbe rakjuk. Az üveg aljára vagy az uborka közé 1-2 vékony szelet tormát is teszünk. A vizet az ecettel, a sóval, cukorral és a fűszerekkel felforraljuk, 5 percet főzzük és lehűtjük.... Csalamádé A zöldségeket megmossuk, felszeleteljük (szeleteljük, kockázzuk, karikára vágjuk), és alaposan összekeverjük. A levet összekeverjük, és ráöntjük a felszeletelt csalamádéra. Csalamádé / Rozi erdélyi,székely konyhája: Csalamádé - Most készítsd el akár egész télre a zamatos savanyúságot! - Srkirezemtxbd. Ne lepődjünk meg, mert kb. a harmadára fog összeesni. Page load link
2-3 hét múlva akár fogyasztható is a kellemes ízű savanyúság. Csalamádé 2. Az anyagokat tetszés szerint feldaraboljuk (vékonyan vagy vastagon ez egyéni tetszés dolga), és összekeverjük a sóval, cukorral, borkénnel. 24 órán át, állni hagyjuk, közben többször megkeverjük. Annyi levet ereszt, hogy elfedi az üvegbe tett savanyaságot. Befőttes üvegekbe töltjük, és lekötjük. Csalamádé 3. Csalamádé recept. Üveg aljára, tetejére zöld petrezselyem. Mindent besózni, legalább 2 napig sóban áll. Jól kinyomkodni, üvegbe rakni, ecetes, pici cukros vizet ráönteni, lekötni, hűvös helyre tenni. Csemege csalamádé A hozzávalókat a szokott módon gyaluljuk, karikázzuk, összekeverjük a fűszerekkel, és 24 óráig állni hagyjuk. Üvegekbe nyomkodjuk, és a saját levével feltöltjük. Csemege csalamádé 2. A szeletekre vágott zöldségeket nagy edénybe tesszük, rászórjuk a többi hozzávalót, és lazán átkeverjük. 24- 36 órán át, állni hagyjuk, néha az edény fülét fogva átforgatjuk. Üvegekbe rakjuk, de nem nyomkodjuk, mert megpuhul. Rászűrjük a saját levét és lekötjük.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 5 kg nyersanyag - zömében paradicsom, vagy kápia paprika, harmadában vastag húsú sárga vagy zöld paprika végül pár darab hagyma. A hozzávalókat alaposan átmosom, több vízből. A paprikák tetejét levágom, csíkozom. A maradék húsát körbevágom, mintha krumplit hámoznék, a vastagabb ereket kivágom és kb. 5 cm-es darabokra összevágom. A hagymát karikázom. Felöntőlé: 3 dl 10%-os ecet 2 dl étolaj 12 dl víz 35 dkg cukor 6 dkg só babérlevél, szegfűszeg, fekete szemes bors (nekem szegfűborsom volt és fehér szemes bors itthon) Elkészítés: A felöntő lé hozzávalóit összekészítem egy megfelelő fazékban és felfőzöm. Egy tepsibe beleállítom az előzőleg alaposan kimosott befőttes üvegeket. Első körben nyers hagymát rakok minden üveg aljára. Erdélyi csalamádé recept met. Aztán következik a felvágott paradicsompaprika, amit 2-3 percre beledobok a lobogó lébe, aztán kihalászom és az üvegekbe rakom, ugyanezt megismétlem a fehér v. zöld paprikával is. Aztán kezdődik minden előről, nyers hagyma, a kicsit blansírozott kétféle paprika, amíg az üveg be nem telik, nem kell teljesen tele rakni.
Alföldi Csalamádé Azonos mennyiségű uborkát, zöldparadicsomot, zöldpaprikát, fejes káposztát jól megmosva vékony karikákra, csíkokra vágunk, a káposztát legyaluljuk. Az egészet elkeverjük ízlés szerinti mennyiségben, hajszálvékonyra karikázott vöröshagymával. Sózzuk, mustármaggal megszórjuk, 1-2 órát állni hagyjuk, majd kinyomva üvegekbe töltjük. Felforralt, enyhén cukros,... Csalamádé A hagymát, az uborkát és a zöldpaprikát karikákra vágjuk, a káposztát félbe vágjuk és felszeleteljük. Erdélyi csalamádé recept idag. Ezután egy jó nagy tálba tesszük a zöldségeket. Elkészítjük a levet, amihez összekeverjük a sót, a kristálycukrot, az ecetet, a kénport, a szalicilt kb 2 liter vízzel. Ráöntjük a zöldségekre, összekeverjük és 24 óráig állni hagyjuk - néha megkeverjük, és... Csalamádé 1. Az uborkát szeletekre, a káposztát, a hagymát és a zöld paradicsomot spárga vékony csíkokra összevágjuk. Ezután a fent leírt fűszerekkel jól összekeverjük, és 24 óráig állni hagyjuk. Majd utána üvegekbe szétrakjuk, és légmentesen lezárjuk.
Elk. idő: 2 óra Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 5 kg vegyes zöldség - 3, 5 kg fehér káposzta 1 kg paprika 0, 5 kg hagyma /kígyóuborka, sárgarépa is mehet bele, a lényeg az 5 kg mennyiség/ 6 dl ecet 10%-os ecet 7 dkg só 40 dkg cukor 1 mokkáskanál borkénpor 1 mokkáskanál szalicil vagy nátrium-benzoát feketebors, babérlevél, mustármag, koriandermag Elkészítés: 5 kg vegyes zöldséget, (káposzta, paprika, hagyma, uborka), szép vékonyra leszeletelem, gyalulom. Ráöntök 6 dl ecetet, hozzáadom a 7 dkg sót, 40 dkg cukrot, 1 kiskanál szalicilt, 1 kiskanál borkénport. Padlizsánkrém – erdélyi recept - MagyarHang. Ízesítem mustármaggal, pár szem borssal, koriandermaggal, babérlevéllel ízlés szerint. Összekeverem, 24 órát állni hagyom, majd üvegekbe töltöm és lezárom. Nagyon finom, ropogós, hófehér csalamádé lesz egész télen. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Savanyúságok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Savanyúságok Kategória - Erdélyi Receptek Székelyföldről Kihagyás A savanyúságok nagyon rég nagy szerepet töltenek be az emberek étkezési szokásaiban. Nagyon sok jótékony hatása van a szervezetünkre: Hatással vannak a vércukorszintre, kiváló antioxidáns-források, segítik az elektrolit-egyensúly fenntartását, hatással vannak az izomgörcsökre és segítik az emésztést. A zsíros ételeket szinte meg sem tudjuk enni savanyúság nélkül. Ecetes paprika télire A paprikát megmossuk, kicsumázzuk és félbevágjuk (én nem mindig vágom félbe), majd szorosan üvegbe rakjuk, közbe-közbe 1-1 szelet tormát is teszünk. A vizet az ízesítőkkel felforraljuk, 5 percig főzzük, majd lehűtjük. Még langyosan... Ecetes cseresznyepaprika A cseresznyepaprikát átválogatjuk, szárát rövidre vágjuk, megmossuk és lecsöpögtetjük, majd tiszta, száraz üvegekbe rakjuk egy szem fokhagymával együtt. Elkészítjük a felöntőlevet: A szükséges mennyiségű vízhez hozzáadjuk a sót,... Erdélyi savanyú káposzta A káposztákat a külső sérült, foltos leveleitől megtisztítjuk.
Amikor azonban a Kelley Blue Book megadta neked (más néven a jelenlegi tulajdonos) a kerékpár állapotát, az általad generált árajánlat valószínűleg pontatlan lesz személyes elfogultság a rendszer, amely a fogyasztói bázis személyes megítélésére támaszkodik, nem megfelelő rendszer. Elavult információk. Míg a Kelley Blue Book megpróbálja biztosítani, hogy a webhelyükön található összes információ rendelkezésre álljon a mai napig ez a rendszer nem tökéletes. Például egy irreális árajánlatot kaphat a motorkerékpárjáról, mert a webhely még nem alkalmazkodott a piac valós igényeihez. Tehát, bár megkaphatta azt a véleményét, amely szerinte ésszerű árajánlatot ad a kerékpárjára KBB, továbbra is mindenki érdeke, hogy reálisabb (ami néha "alacsonyabb" elvárásokat jelent) elvárásokkal forduljon az érdeklődő márkakereskedéshez. Végül is az a dolguk, hogy tájékozottak maradjanak, amikor az ipari váltásokról és változásokról van szó. A márkakereskedések és vevők nem veszik komolyan a KBB-t. Nem, a márkakereskedések nem tartózkodnak a Kelley Blue Book használatától pusztán azért, mert az általában magasabb árat kínál, mint amennyit hajlandók fizetni a motorkerékpárodért., ezek az egységek üzleti tevékenységet folytatnak, és a vállalkozások célja a nyereség elérése.
A Kelley Blue Book nem tükrözi pontosan a keresletet. A Kelley Blue Book nem jelenik meg valós időben. Nem állítja be az információkat minden második változáskor. Ez azt jelenti, hogy míg az idő múlásával a piac és az ipar hullámvasúton halad (és az értékesítésnél az idő elengedhetetlen), a Kelley Blue Book nem tükrözi az élő piaci változásokat. Amikor a KBB végre frissül, a változások megvalósulásáig a piac már elmozdult, és a jármű értéke valószínűleg ismét megváltozott. Ha a Kelley Blue Book rendszere valós idejű lenne A márkakereskedések vizuálisan szemügyre vehették a kerékpárt, a webhely valószínűleg olyan értékeket idéz, amelyek az adott pillanatban az élő piaccal összhangban állnak. Mivel azonban a KBB teljes mértékben az eladókra támaszkodik információinak összegyűjtésében, elkerülhetetlen, hogy ez a rendszer hibás. Az olyan hibás rendszerek, mint a Kelley Blue Book, csalódást keltenek az eladókban a kapott ajánlatokban. Mennyire pontos a Kelley Blue Book? Nem pontos, vagy legalábbis nem olyan pontos, mint amilyennek hitelt adnak.
Valójában ezek az egységek üzleti tevékenységet folytatnak, és a vállalkozások célja a nyereség elérése. nyereség, a márkakereskedések az eladónak az élő piaci értéket reprezentáló árat kínálnak, és amint azt korábban érintettük, a KBB nem mindig jeleníti meg az élő piaci értéket tükröző árakat. A RumbleOn viszont pontosabb adatokkal rendelkező erőforrásokat használ. Azok, akik értenek az adatgyűjtéshez, tisztában vannak a Kelley Blue Book értékrendszerében rejlő gyengeségekkel. A márkakereskedések például a A National Auto Research Black Book és a Manheim Market Report (mindkettőhöz a nyilvánosság nem fér hozzá) és a NADA útmutatók. Ezek az erőforrások a Kelley Blue Book-tól eltérően nem a fogyasztók esetleg elfogult hozzájárulására, hanem a tényleges tényezőkre támaszkodnak., az összes motorkerékpár összehasonlítható eladásai és vásárlása, valamint a hozzájuk kapcsolódó részletek és költségek. Mindez azt jelenti, hogy az, hogy hogyan és honnan szerezzük be a számokat, ugyanolyan fontos, mint maguk a számok.
Nem állítja be az információkat minden második változáskor. Ez azt jelenti, hogy míg az idő múlásával a piac és az ipar hullámvasúton halad (és az értékesítésnél az idő elengedhetetlen), a Kelley Blue Book nem tükrözi az élő piaci változásokat. Amikor a KBB végre frissít, a változások végrehajtásának időpontjáig a piac már elmozdult, és a jármű értéke valószínűleg ismét megváltozott. Ha Kelley Blue A Booknak volt egy olyan rendszere, amelyben a valós idejű márkakereskedések vizuálisan szemügyre vehették a kerékpárt, a webhely valószínűleg olyan értékeket idézne, amelyek összhangban vannak az adott pillanatban az élő piaccal. Mivel azonban a KBB teljes mértékben az eladókra támaszkodik információ, elkerülhetetlen, hogy ez a rendszer hibás legyen. Az olyan hibás rendszerek, mint a Kelley Blue Book, az eladókat csalódást keltik a kapott ajánlatokban. Mennyire pontos a Kelley Blue Book? Nem pontos, vagy legalábbis nem olyan pontos, mint amilyennek hitelt tulajdonítanak. Miért olyan nehéz eladni a motorkerékpáromat?
Nincs ezzel semmi baj. Nézze meg ezt a videót, és nézze meg, hogy az elfogultság különböző formákban hogyan létezhet: Forrás: Big Think YouTube A személyes elfogultság azonban gyakran torzítja a valóságot, és ebben az esetben a kerékpárral kapcsolatos észlelésed. Nem fogod ugyanúgy megtekinteni a motorkerékpárodat, mint azt valaki, aki nem rendelkezik személyes tapasztalataiddal. Ehelyett majdnem tökéletes állapotú motorkerékpárt fog látni, mert ez a motorja, és időt és erőfeszítést fordít a karbantartására. Tudjuk, hogy ez nem szándékos; emberi természet, hogy nagyon gondolunk személyes tárgyainkra, és a motorkerékpárjaink sem jelentenek kivételt. Ugyanezen okból mások, akik nincsenek érzelmileg kötve a kerékpárjához, tisztességesen és objektíven értékelik. Például, amikor elviszi a kerékpárt egy kereskedésbe, valószínűleg nem fognak elfogultságot mutatni, mert fizikailag láthatja a motorkerékpárt és megfelelően fel tudja mérni. Bizonyos értelemben azt látja, amit kap, és a márkakereskedés árai ezt tükrözni fogják.
Nincs ezzel semmi baj. Nézze meg ezt a videót, és nézze meg, hogy az elfogultság különböző formákban létezhet: Forrás: Big Think YouTube A személyes elfogultság azonban gyakran torzít a valóságot, és ebben az esetben a kerékpárral kapcsolatos észlelését. Nem fogja ugyanúgy megtekinteni a motorkerékpárját, mint azt a személy, akinek nincs személyes tapasztalata. Ehelyett majdnem tökéletes állapotú motorkerékpárt fog látni, mert ez a motorja, és időt és erőfeszítést fordít a karbantartására. Tudjuk, hogy ez nem szándékos; emberi természet, hogy nagy figyelmet fordítunk személyes tárgyainkra, és a motorkerékpárjaink sem jelentenek kivételt. Ugyanezen okból mások, akik nincsenek érzelmileg kötve a kerékpárjához, tisztességesen és objektíven értékelik. Például, amikor elviszi a kerékpárt márkakereskedésbe, valószínűleg nem fognak elfogultságot mutatni, mert fizikailag látják és megfelelően értékelhetik a motorkerékpárt. Bizonyos értelemben azt látja, amit kap, és a márkakereskedés árai ezt tükrözni fogják.