Este már nem volt erőm próbálkozni, inkább korán (23) lefeküdtem és reggel kerestem meg a pontos receptet a neten, majd fogtam hozzá a kivitelezésnek. Igyekeztem mindenben követni az útmutatást, de leírom ide is. Égetett tészta: 3 dl. víz, 25 dkg. ráma, 2 ek. cukor. Mindezt felfőztem és forrás után belekevertem 22 dkg. lisztet, majd még legalább 10 percig a tűzön tovább kavargattam a rántás szerű masszát. A recept nem tért ki rá meddig kell ezt csinálni, de gondoltam 10 perc elég lesz. Amíg a massza kicsit hűlt 8 db. tojás fehérjét habbá vertem, a végén hozzá keverve a sárgáját is, majd ezt bele a tészta szerű valamibe. Ma van a tegnap holnapja: Havas Tátra (szelet). Az útmutatás szerint mixerrel kellene összedolgozni őket, de én belekezdtem fakanállal, nem is sikerült, a mixerér nem akartam felmászni a szekrény tetejére, a habverő viszont kéznél volt, azzal már sikerrel jártam. A sűrű, ragacsos massza felét kivajazott-lisztezett nagy gáztepsibe kentem. A simításra nem kell figyelni, minél egyenetlenebb a felület, annál hullámosabb lesz a lap és ez a cél.
Felhasználónév: durcica Mióta főz: Hány személyre főz: Regisztrált: 2012. 04. 23 Utoljára belépett az oldalra: 2015. 07. 17 Utoljára beküldött recept: Receptfüzetben szereplő receptek: 984 db Kedvenc receptbeküldői: 0 db Magamról röviden:
60 perc A Kókuszos Raffaello szelet hozzávalói: Tészta: 6 db tojásfehérje 25 dkg cukor 10 dkg liszt 15 dkg kókuszreszelék Krém: 6 db tojás sárgája 4 dl tej 16 dkg cukor 1 csomag főzős vaníliás puding 20 dkg margarin A Kókuszos Raffaello szelet elkészítési módja: A tojásfehérjét a cukorral felverem, hozzáadom a lisztet és a kókuszreszeléket. Kisebb kivajazott, lisztezett tepsibe öntöm és kisütöm. A tojássárgáját a tejjel, cukorral as pudingporral felfőzőm. Ha kihűlt hozzákeverem a cukros margarinhoz. A krémet a tésztára kenem és kókuszreszelékkel megszórom. Nagyon egyszerű, és gyors sütemény! Rozi Erdélyi konyhája: Orchidea szelet. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A kókuszos raffaello szelet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A megtisztított gombákat ízlés szerint szeleteljük vagy daraboljuk fel. 2 evőkanál vajat és kevés olajat egy nagyobb edényben kezdjünk el közepes lángon melegíteni, majd a gombákat is tegyük bele, sóval, borssal fűszerezve alaposan keverjük el. Amikor a gomba összeesett, kiengedte a benne lévő vizet, azt jelenti, elkészült. Fogjuk a kész gombákat, és egy másik edénybe vagy tányérba kanalazzuk őket. Az edénybe, amiben a gombát készítettük, beletesszük a 2 kanál vajat, valamint a kockára vágott hagymát. Kicsit üvegesre készítjük, olyan 2-3 percig dinszteljük, majd felöntjük fehérborral. Ezután fogjuk a rizst, és a fazékba öntjük. Gombás-csirkés rizottó Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Alapos keverés után 2 bögre vizet vagy alaplevet lassan, apránként, folyamatosan kevergetve hozzáadunk a rizshez, mindig, mikor a rizs beszívja, akkor öntjük hozzá a következő adagot. Ha ezzel megvagyunk, a tejszínen a sor, utána pedig a lereszelt parmezánt is a rizshez adjuk. Végül az elkészült gombákon a sor. A rizshez adjuk őket, nem muszáj az egészet belekanalazni, egy keveset meg is hagyhatunk, ezek a tálalásnál jöhetnek jól.
OsvátA [ szerkesztés] Borscs Bolgár sajtleves Bélszín Sztroganov módra Tarator Kukorica málé Forrás: Kugler Henrik: A legujabb és legteljesebb nagy házi cukrászat. Cukrászok, vendéglősök és háziasszonyok legpraktikusabb kézikönyve, különös tekintettel a magántanulásra. 200 képpel. Budapest, 1897. Rozsnyai Károly. 5. kiadás: Kugler Géza néven. Budapest, [1896 vagy 1897. ] 6. Krémes csirkés-gombás rizottó, ahogy az olaszok készítik - Recept | Femina. kiadás. Budapest, [1905. ] Rozsnyai Károly. XIV, 424 p. Reprint kiadás ez alapján: Budapest, 1983. Állami Könyvterjesztő Vállalat Itt hagyhatsz üzenetet Gasztrokalauzherrludwig [ szerkesztés] Üzenet: Honlapja nem elérhető 2016. január 21., 07:02 (CET)
Mindegy, hogy zöldség vagy hús kerül a rizottóra, ha jó szaftos, biztosan sikert arat. Néhány egyszerű trükktől az olaszok egytálétele isteni lesz. Az egyik titok a kerekszemű rizottórizs, aminél jobb alap nem is kell, illetve a fehérbor. A tetejére szórhatsz tálaláskor még reszelt sajtot és aprított petrezselymet. Csirkés-gombás rizottó Hozzávalók: 30 dkg rizottórizs 30 dkg gomba 8 dl húsleves 5 dkg vaj 2 dl fehérbor 2 gerezd fokhagyma 2 ág kakukkfű 1 fej vöröshagyma só bors olaj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A csirkemellet mosd meg, és vágd kisebb kockákra. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Rakd hozzá a húst, kevergetve süsd addig, amíg kifehéredik, majd öntsd fel a fehérbor felével, sózd, borsozd, és közepes lángon, néha megkeverve addig párold, amíg a hús megpuhul. Félidőben rakd hozzá a megtisztított gombát. Ha szükséges, önts még hozzá vizet, nehogy leégjen. Tejszines gombás csirke risotto di. Közben az alaposan megmosott rizst kevés vajon addig pirítsd, míg átlátszó nem lesz.
Baconos, kukoricás, csirkemelles rizottó reszelt sajttal - Reg-Enor, reform, vegán, mentes ebéd házhozszállítás a FrissFoodtól: Összetevők: csirkemell 24%, jázmin rizs 20%, *TRAPPISTA SAJT 10%, sertés szalonna 10%, növényi tejszín, zöldborsó, kukorica 6%, vöröshagyma, növényi olaj napraforgó, *SZÁRAZ FEHÉRBOR, só, fűszerek, petrezselyem, - Rendelés: #ételrendelés #ebédrendelés #regenor #frissfood #ételfutár #ebéd #étel #házhozszállítás Baconos, kukoricás, csirkemelles rizottó reszelt sajttal - fenséges FrissFood ízek