1961-ben nagy nemzetközi érdeklődést váltott ki dr. Ferenczi Sándor felfedezése, aki állatkísérletekben megfigyelte, hogy a cékla vörös festékanyaga - a betain - tumorellenes hatású. A humánkísérletekben, a kemoterápán átesett páciensek vérképe (amely a kezelések hatására romlik) jelentős javulást mutatott néhány hetes céklalé kúra után. Az ajánlott dózis: naponta 1 liter frissen préselt vagy centrifugált lé, három hónapon keresztül, megszakítás nélkül. (Ebben az esetben a céklát nem szabad megfőzni! Céklacsipsz | Receptek | BIO-FA KOMFORT. ) Természetgyógyászok felhívják a figyelmet, hogy nem minden céklalé azonos minőségű. A lékúrára alkalmas cékla biológiai termesztésű, ahol a talajt nem kezelték nitráttartalmú műtrágyával, s leveleit folyamatosan éri napfény. A földben lévő gyökérgumója magába szívja a talajban található értékes ásványi sókat: a kalciumot, foszfort, káliumot, magnéziumot, vasat, rezet, ként, jódot, bórt, lítiumot, stronciumot. A céklát ősidők óta ismeri és használja az emberiség. A növény legrégebbi archeológiai lelete egy újkőkorszaki (i. e. 4000) településről származik.
az áfonyát a kép készítése után adtuk hozzá:) - fotó: frankpeti Jó kis móka elkészíteni és elfogyasztani is ezt a szín- és zamatgazdag, magas tápértékű könnyű salátát, mely ideális valami ünnepi vacsora kiegészítőjeként, de munkába vitt meleg ebédnek is tökéletesen megfelel. A mi izraeli konyhánk: Vidám bulgur és cékla saláta. Nyugodtan bolondozhatunk mindenféle fűszernövénnyel, bátran dúsíthatjuk metélő- és mogyoróhagymával, korianderrel, de még kaporral is. Hozzávalók 4-5 személyre: 1 csésze bulgur 1 maroknyi kimagozott fekete olívabogyó 1 kis marék szárított áfonya, vagy fekete mazsola 1 kis marék fenyőmag, vagy vékonyra vágott mandula 1 maroknyi durvára vágott mentalevél 1 maroknyi apróra vágott petrezselyem 1 közepes méretű főtt cékla apró kockákra vágva friss citromlé és olívaolaj, fűszerek só és bors ízlés szerint Elkészítés: Felforralunk másfél csésze vizet, beletesszük a bulgurt és alacsony lángon körülbelül öt percig főzzük. Elzárjuk a tüzet, majd 15 percet várunk, míg a bulgur elnyeli az összes folyadékot (főzhetjük bő vízben is, mint a tésztát, majd leszűrjük).
A köménymagot egy kevés olajon egy serpenyőben meg kell pörkölni, amihez elég egy néhány pillanatra, mert hamar odaég. Majd egy mozsárba tesszük és a borssal együtt finomra őröljük. Az maradék olajon egy másik serpenyőben felmelegítjük és hozzáadjuk a felkockázott céklát, amit szintén pár percig folyamatos kevergetés mellett kell megpirítani. Addig megsózzuk és a borsos, köménymagos keveréket is rászórjuk, alaposan összeforgatjuk. ✔️ Majonézes céklasaláta - Cékla Info. A mézzel és a balzsamecettel tovább ízesítjük, további 2-3 percig pároljuk. Majd levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt újhagymával díszíthető, de ez utóbbi el is hagyható. A sült cékla sokak számára ízletesebb, mint a nyers, főleg, ha a különböző ízesítéseknek köszönhetően a cékla jellegzetes íze nem is érezhető. A cékla rendszeres fogyasztását érdemes a mindennapi étkezések közé beépíteni, mert egyrészt ez a zöldség szinte egész évben korlátlanul elérhető. Másrészt a cékla jótékony hatásai a szervezetre igazán kedvezően hatnak, mivel nagyon egészséges vitamindús zöldség, melynek az ásványi anyag tartalma nagyon gazdag.
Adhatunk még hozzá 1 teáskanál extraszűz olívaolajat is. Kiváló vértisztító és vörösvértest-szaporító hatású, egészséges saláta 2 személy részére! Ha több személyre készítjük, akkor duplázzuk, stb. a hozzávalókat. A cékláról: Forrás: Gátolja a ráksejtek szaporodását! A cékla gyógyhatásai: vérképző, a sav-bázis egyensúlyt, a máj anyagcsere folyamatait szabályozza, valamint tumorsejtek szaporodását gátló hatása is van. A céklát főként salátaként, ételkiegészítőként fogyasztják - sajnos nagyon kis mennyiségben - a növény gyógyhatása kevéssé ismert. Igaz, a népi gyógyászatban régóta vérképzőnek tartották. A huszadik századi orvosok babonának tartották, mígnem klinikai vizsgálatok igazolták, hogy a népi megfigyelés igaz. Mivel kiderült, hogy a céklalé valóban segít a vörösvérsejtek regenerálásában és szaporodásában, sok helyen kiegészítő gyógymódként ajánlják vérszegénység, leukémia és malária esetében. Alfréd Vogel svájci gyógynövényszakértő szerint a céklalé kiváló influenza és hűlés elleni szer, ezen túlmenően sikeresen alkalmazható a nyirokrendszer daganataiban, a magas vérnyomás kezdeti stádiumaiban, valamint vakbél irritációja esetén.
Céklacsipsz A cékla aszalása: Céklacsipsz készítése: Hámozzuk meg a céklát. Egy szeletelőn szeljük vékony szeletekre. Tegyük a szeleteket az aszaló tálcára, szellősen. A Snakcmaker FD500-as modell esetében kacsoljuk az aszalót a második fokozatra (zöldségek, gyümölcsök szárítása). Az Ultra 1000 FD1000-es modell esetében állítsuk az aszalási hőmérsékletet 50-55 Celsius fokra. Szárítsuk ki jól a céklaszeleteket, hogy csipsz állagú szárítmányt kapjunk. Fogyasszuk rágcsálnivalóként, vagy kefírbe téve, esetleg müzli közé keverve. Saláta szárított céklacsipszből: Igazi, vitaminokban gazdag nyerssalátát is készíthetünk szárított céklából. Készítsünk el egy evőkanál cukorból (vagy mézből, nádcukorból - ízlés szerint), 1 mokkáskanál sóból, 2 evőkanál fehér borecetből (lehet ízesített borecet is - pl. mentás, dióleveles, zsályás, rozmaringos vagy levendulás borecet) és 1, 5 deciliter vízből egy salátalét. Keverjük jól el. Öntsük rá 50 grammnyi szárított céklaszeletekre. Szórjuk meg a saláta tetejét kevés szárított vagy apróra vágott, friss zellerzölddel.
Céklalé elkészítése Céklalé elkészítése: 1kg frissen szedett céklából körülbelül 700ml lé nyerhető. A hosszabb ideig tárolt cékla kevésbé bő levű. A lé mézzel édesíthető. Nyers céklareszelék is megfelel a célnak. R. Breuss javaslata: 3/5 rész cékla, 1/5 rész sárgarépa, 1/5 rész zellergumó átszűrt présleve. Fontos tudni, hogy a céklalé-kúrát húsmentes étrendnek kell kísérnie. Aki nem kedveli a cékla ízét, az keverje össze sárgarépa, alma, narancs vagy uborka- illetve zellerlevével. Orosz "Sepregető saláta": Keverjen össze 3:1:1 arányban reszelt káposztát, sárgarépát és céklát. Nyomkodja ki belőle a levet és utána tegyen hozzá egy kevés citromlevet, lenmagolajat és 4-5 aszalt szilvát (előzőleg 2 órát ázzon vízben). A recept első sorban a vastagbél és máj szelíd tisztítását, "kisepregetését" támogatja. Alla Svirinskaya (Orosz Gyógyító) – Energia titkok című könyvében, nagy szeretettel ír a saláta hatásairól, melyet a máj és vastagbél tisztítókúra részeként ajánl elsősorban. Szólj hozzá, vitassuk meg: Kapcsolódó, hasonló cikkek: Kövess minket a Facebookon is:
Ezt követően gyors mozdulatokkal hozzá kell keverni a kétféle olajat és alaposan össze kell dolgozni. Ha szükséges tovább kell még ízesíteni sóval, ha nem elég savanykás, akkor még a frissen facsart citrom levével is tovább savanyítható, vagy akár hozzá keverhető még egy kis mustár is. Majonézes céklasaláta almával, dióval A majonézes céklasaláta tovább ízesíthető, ha pirított dió, reszelt alma, vagy esetleg körte kerül bele. Érdemes ezekkel tovább dúsítani és az íz világuk is egészen más, különleges lesz. A cékla fűszerei főleg a kömény és a szerecsendió, só, borsok, és a gyümölcsökkel a levesek is felturbózhatók. Vissza a kategória cikkeihez
Esővíz Webáruház - Rainbowl esővíztartály - kifutó modell Letisztult, impozáns, vázára emlékeztető formájával a 210 literes esővízgyűjtő stílusos kiegészítője minden kertnek. Négy színben kapható: kiwi, mangó, chilli és antracit. A Rainbowl esővízgyűjtő tartály a kert stílusa alapján kiválasztva harmonikus és dekoratív kiegészítője az ön környezetének. Megfelelő színben kellemes látványt nyújt, a fedele gyerekzárral van ellátva. A Rainbowl esővízgyűjtő egy 3/4 collos réz menetes betéttel van ellátva az esővíz kiengedésére. Esővízgyűjtő és tartozékai - Kertcentrum. Az oldalt elhelyezett leeresztő nyílás a fagyszezon előtti teljes leengedésére, vagy két tartály összekapcsolására alkalmas. Terméktulajdonságok: - Minőségi réz csatlakozók - Német, minőségi termék - UV- és időjárásálló Hozzon létre egy látványos helyet a kertjében az élénk színű stílusos Rainbowl esővízgyűjtővel! Szín: kiwi, mangó, chili, antracit Rainbowl esővíztartály: Anyaga: PE Méretei: 110×60×60 cm Űrtartalma: 210 l Csap nélkül szállítjuk!
műanyag esővízgyűjtő, fekvő hengeres tartály! 25 ÉV GARANCIA! 100% MAGYAR TERMÉK! 100%-ban ÚJRAHASZNOSÍTHATÓ! BETONOZÁS NÉLKÜL TELEPÍTHETŐ! ÉME… Akciós ár: 536. 681. 863 Ft) 8 m3-es műanyag PE. csapadék gyűjtőtartály + tető + kiegészítők TELEPÍTÉS SORÁN BETONOZÁST NEM IGÉNYEL!! 50 ÉV ALAPANYAG GARANCIA! MAGYAR GYÁRTMÁNY! 100%-BAN… Eredeti ár: 694. 882. 523 Ft) Akciós ár: 552. 702. 183 Ft) 9 m3-es műanyag pp. - pe. TELEPÍTÉS SORÁN BETONOZÁST NEM IGÉNYEL!! 50 ÉV ALAPANYAG GARANCIA! MAGYAR GYÁRTMÁNY! 100%-BAN ÚJRAHASZNOSÍTHATÓ! … Eredeti ár: 749. 951. 865 Ft) Akciós ár: 604. 768. 223 Ft) 10 m3-es műanyag PE. tartály + tető + akciós kiegészítők! TELEPÍTÉS SORÁN BETONOZÁST NEM IGÉNYEL!! 50 ÉV ALAPANYAG GARANCIA! MAGYAR GYÁRTMÁNY! 100%-BAN… Eredeti ár: 779. 990. Esővízgyűjtés - Kertészeti webáruház - addel.hu piactér. 473 Ft) Akciós ár: 709. 901. 573 Ft) 10 m3-es HD-PE műanyag esővízgyűjtő, fekvő hengeres tartály! 25 ÉV GARANCIA! 100% MAGYAR TERMÉK! 100%-ban ÚJRAHASZNOSÍTHATÓ! BETONOZÁS NÉLKÜL TELEPÍTHETŐ! ÉME… Eredeti ár: 799. 873 Ft) Akciós ár: 719.