Rendszeres készlet frissítéssel sem tudjuk garantálni, hogy mindenképpen beszerezhető a termék, csak ha az saját készletünkön van! több információt kérek...
A hétvégi húslevesből maradt főtt sertéshúsom, azon gondolkodtam, hogy miként kellene felhasználni. Aztán egyszer csak jött az ötlet, hogy egy kis adag lapcsánka tésztába megpróbálom belekeverni és kisütni… lesz amilyen lesz alapon. Nem lett rossz, sőt, nagyon is finom lett. Szóval ha esetleg van maradék főtt húsod és nem akar fogyni, akkor ajánlom figyelmedbe a "húsos" lapcsánka készítését. Lapcsánka - maradék főtt hússal 2 szem krumpli (reszelve 350 g) 150 g főtt sertéshús 2 gerezd fokhagyma 1 tojás 3 ek. liszt só törött bors pirospaprika sütéshez: olaj A krumplit megpucoltam, lereszeltem. A maradék főtt húst, apróra vágtam. Egy tálba tettem a hozzávalókat, majd alaposan összekevertem. (Kóstolás után még egy kicsit sóztam és borsoztam. ) Forró olajba evőkanálnyi darabokat tettem, ellapítottam és mindkét felét pirosra sütöttem. Papírtörlőre szedtem, lecsepegtettem. Maradék Főtt Hús Hasznosítása Tojás Sajt - trappista sajt. Ebből a mennyiségből 20 kis lapcsánka lett. ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre … A hagyományos lapcsánka receptjét itt találod: lapcsánka recept ♥ Jó étvágyat kívánok!
Böngéssz remek recepteket erre is. Dobjuk rá a kifőtt tésztát. Csupán egy kis rizst kell főznöd hozzá és már meg is van a finom töltelék. Fűszerezzük a darált húst a megszokott módon vagy másképp ha kedvünk úgy tartja burkoljunk be vele egy főtt tojást és forgassuk lisztbe felvert tojásba végül zsemlemorzsába. 2 szál újhagyma felkarikázva. Só bors majoranna egy kis mustár esetleg egy kis pirospaprika is megy bele. Daráld le a száraz sült húst. Nem tudom ki hogy van vele nekem állandó problémát jelent a maradék főtthús hasznosítása. Ez egy olyan kaja amit az ember úgy variál ahogy akarja. 100 gramm sajt érlelt cheddar és parmezán vegyesen só bors szerecsendió. Keleties ízt kap ha a főtt rizst szezámolajon megpirítjuk és szójaszósszal ízesítjük. A majonézt a mustárt és a tejfölt összekeverjük. Maradék főtt hús felhasználása. Húspástétomnak is megcsinálhatod. Szórjunk rá frissen őrölt borsot kevergessük míg illatozni nem kezd. 10 dkg cheddar sajt. Egy csokor friss petrezselyem vagy kapor. 46 egyszerű és finom házi készítésű receptek maradék főtt hús kifejezésre a világ legnagyobb főző közösségétől.
Amikor egy nagy adag húslevest főzünk, könnyen elszámolhatjuk magunkat, és így a végén ott találjuk magunkat egy halom maradék sárgarépával vagy cérnametélttel. Ezeknek pedig már nincsen túl sok létjogosultsága, ha az ízes leves elfogyott. Vagy mégis? Nem vagyok mesterszakács: Házi praktikák: a maradék főtt, és sült húsok megmentője, a jalousie. Szerencsére vannak leleményes megoldások, amelyekkel a fazékból kihalászott maradék finomságokat újrahasznosíthatjuk. Hiszen miért kéne bárminek is kárba vesznie? Ötletek a maradék leveszöldség, tészta és hús felhasználására Leveszöldség Minden olyan leves maradék zöldségével kezdhetünk valamit, ami még viszonylag egy darabban van, és nem főztük túlságosan szét. Azt is vegyük figyelembe, hogy egyes levesek nagyon erőteljes ízeket adnak át a zöldségeknek, ezeket is egy fokkal korlátozottabban tudjuk használni. Például egy alap húsleves fehér- és sárgarépáit, zellereit vagy karalábéit mind újrahasznosíthatjuk. Készíthetünk belőlük például szendvicskrémet: egy kevés olívaolajjal és fűszerekkel turmixoljuk le a főtt zöldségeket, amíg teljesen sima állagú nem lesz a pép.
Az Élményfőzésről itt tudhatsz meg többet! Használjuk fel az összes maradékunkat: 5 ételmaradék, amit ne a szemetesbe, hanem a növényed földjére boríts A maradék majonézes krumplisaláta újjászületése: be vele a sütőbe A kovászos uborka leve a maradékok királya: hasznosítsd a konyhában
Ibi sógornője szereti a hagymás tokányt, amit savanyú tokányként főzték a Galgamentén,, sváb mismásként ették Ikladon, vetrecének Domonyban – ezek gyakorta ugyanazt az ételt jelölték a falvakban. Maradék húst dolgoztak fel jóízű mártogatós, "kiadós" (vagy "szapora") módon. Íme, Ibi jegyzete a "Hagymás tokány" erdélyi változatáról, Backamadarasról, Rózsikától. Az elkészítése csak 20 perc. 4-5 fej hagymát apróra vágok. Kb. 2 evőkanálnyi olajon megpárolom megsózva és megborsozva. Ha már üveges, apránként 4 dl meleg (! ) vízzel apránként tovább párolom. Közben 3-4 cikk fokhagymát is teszek bele. Végül az eresztéket (teszem hozzá) = 1 púpos evőkanál liszt, 1 mokkáskanál paprika vízzel simára keverve. Kb. fél evőkanál delikáttal még ízesítve. Általában levesben főtt nagyobb húsdarabok kerülnek bele. FONTOS! Megmaradt főtt hús újragondolva – Maradéknélkül.hu. A hagyma nem pirulhat meg, (csak párolódhat! ), mert más lesz az étel jellege. A képeken készült hús fiatal tyúkocska, leves lett belőle, és a leves tésztával került az asztalra, a húsdarabok átmentek a tokányba.
Jellemző az ünnepekre, hogy egy kicsit túlgondoljuk az adagokat, biztosra szeretnénk menni, "inkább több legyen, mint kevesebb" alapon. Ha megint több sikerült, mint kellett volna, a maradékokat ne dobjuk ki! Ha betartunk pár egyszerű szabályt, akkor bátran felhasználhatjuk a megmaradt sült húsokat, de akár még a bejglit is.