Ki ne szeretné a sajtos pogácsát? Gyermekkorom legfinomabb ételének receptjét mutatom meg most nektek, így készül az igazi, házi sajtos pogácsa, ahogyan falun csinálják. :) Nagyon finom, gyakran készítem, mert nem tudok annyit sütni belőle, hogy megunjuk! :) Gyermekkoromban is így ettem és mindig is a kedvencem volt. Nem egyszerű megcsinálni a jó pogácsát, de egy jó recepttel ez is sokkal könnyebben megy. Íme a biztos recept: Hozzávalók: 60 dkg liszt, 25 dkg Rama margarin, 20 dkg reszelt sajt, 1 tojás, 2 dl tejföl, 2 dkg élesztő, só a tepsi kikenéséhez zsír és liszt, a tetejére köménymag meg reszelt sajt. Elkészítése: Az élesztőt a tejfölben felfuttatjuk, közben a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tojással, a reszelt sajttal, egy kiskanál sóval meg az élesztős tejföllel összegyúrjuk. Legjobb sajtos pogácsa 2019. Öt-hat óráig a hűtőszekrényben pihentetjük, majd lisztes deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. Pogácsaformával kiszaggatjuk, és kizsírozott, kilisztezett tepsire egymás mellé rakjuk. A tetejüket reszelt sajttal és köménymaggal hintjük meg, és előmelegített sütőbe tolva, közepes lánggal fél óra alatt megsütjük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. A legegyszerűbb, legjobb túrós pogácsa | Mai Móni. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
A teljeses felületét megkenjük kissé felvert tojással, majd derelyevágóval falatnyi darabokra vágjuk. A falatnyi süteményeket sütőpapírral bélelet sütőlapra tesszük és megszórjuk bőven reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben 18-20 perc alatt aranybarnára sülnek. Káposztás kifli A káposztát finomra vágjuk. Egy nagyobb lábosban 2 ek cukrot karamellizálunk. Amikor szép borostyán színű a cukor, hozzáadjuk a káposztát és a vajat, majd sózzuk, borsozzuk és magas lángon lepirítjuk, majd puhára pároljuk a káposztát. Az élesztőt a tejben felfuttatjuk 1 tk cukorral. Robotgép keverőtáljában összedolgozzuk a lisztet a puha vajjal. Hozzáadjuk a sütőport, a tojáskat, a maradék cukrot és a felfuttatott élesztőt is. Összedolgozzuk, majd kézzel is átgyúrjuk. Fóliába csomagolva éjszakára a hűtőbe tesszük. Mutatós és nagyon finom tökmagos pogácsa: a tészta sokáig puha marad - Receptek | Sóbors. Ezután, lisztezett deszkán vékonyra (2-3 mm) nyújtjuk a tésztát és kb. 15 cm átmérőjű kör alakban kisszaggatjuk. A korongokat 8 részre vágjuk – háromszögeket kapunk. A kihűlt káposztából egy kiskanálnyit halmozunk a tésztára, feltekerjük kiflialakban és egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Az általunk forgalmazott sáfrány az International Taste Institute által is a világ legjobbjának elismert, Afganisztánból származó, kézi feldolgozású prémium sáfrány. A bibék magas safranal tartalmúak, frissen, hervadás előtt szüreteltek és szinte teljes egészében bordó színűek. A sáfrány az egyik legrégebben használt és termesztett fűszernövény. 1g sáfrány arabe. Amióta az emberiség megismerte, hatalmas tiszteletben tartja az ókortól kezdve napjainkig. Az idők folyamán számos civilizáció kultúrájába beépült és gyakran egészen kitüntetett szerepet kapott. Ez a fűszer ma is éppúgy elengedhetetlen kellék a magas szintű gasztronómiában, mint régen. Question about the product Különleges adottságainak köszönhetően nagyon sok felhasználási módja volt a történelem során. Előszeretettel használták egyszerű fűszerként, gyógyszerként, kozmetikumként, festékanyagként, illatosítóként és afrodiziákumként. A történelem során hosszú ideig a sáfrány grammja drágább volt mint az arany, sőt a legjobb minőségű sáfrányért még ma is akár 65 dollárt kérnek grammonként, ami meghaladhatja az arany árát.
Sáfrány: a fűszerek fűszere Egy gyönyörű, kerti virág, a kerti krókusz bibéje. A vörös szálakat egyenként, kézzel szedegetik ki. Egyetlen kiló sáfrány szálankénti leszüretelése mintegy 450 munkaóra, ráadásul a fűszerként termesztett sáfrányfajok mindössze két hétig, ősszel nyílnak. A hazánkban kapható sáfrány általában Iránból, Indiából, Marokkóból származik, de néha Európában is termelik, mint például Görögországban és Spanyolországban is. Már az ókori Egyiptomban is ízesítettek vele leveseket, szószokat, afrodiziákumként ismerték. Sáfrány 1g /toldi/ - 5999550165480 - Bio webáruház. Ez volt a fűszerek fűszere, Nagy Sándor még a bort is sáfránnyal ízesítette, Kleopátra pedig sáfránnyal illatosított vízben fürdött. Mátyás király korában a bors és a gyömbér mellett a legfontosabb fűszerként ismerték. Íze utánozhatatlan, intenzív, édeskés, picit kesernyés, illata aromás, az ételeinket élénksárgára színezik. (az arab zafran szóból ered, ami sárgát jelent). A sáfrány hatásai Gyógyhatásairól is ismeretes, görcsoldásra és érzéstelenítésre is használják, de rák és depresszió kezelésére is alkalmas lehet.
A sáfrány a világ egyik legdrágább fűszere, grammonkénti értéke minden időben drágább volt az aranyénál. 1g fűszerhez 110-150 virág bibéjére van szükség, fél kiló sáfrányt egy futballpályányi virágból lehet összegyűjteni. A történelem folyamán sokszor kegyetlenül büntették a sáfrány hamisítását: volt, akit elégettek, mást elevenen ástak el miatta. Ma ezt már nem veszik ennyire komolyan, a sáfrányos szeklicét "magyar sáfrányként" árulják a piacon – büntetlenül. A képeken jól látható a különbség a két növény és bibéik között. Kerti jóféle sáfrány (más nevei: spanyol sáfrány, valódi sáfrány, bécsi sáfrány – Crocus sativus) Régi kultúrnövény, a Földközi-tenger mellékétől egészen Indiáig még ma is termesztik, legnagyobb mennyiségben Spanyolországban, Dél-Franciaországban, Iránban, Olaszországban és Marokkóban. Délnyugat-Ázsiában őshonos. Említik a Bibliában és ősi indiai szent iratokban. Bio sáfrány Coupé 1g. Évelő, hagymás növény, 4-6 évig van el egy helyen, utána érdemes átültetni. A fűszer a virág bibéje, amelyből virágonként összesen három darab nő.
Kis mennyiségben nyugtatja a szívet. Azonban figyeljünk rá, hogy nagyobb mennyiség egyszerre bódulatot okozhat, 2 dkg már mérgező lehet. A sáfrány felhasználása ételekben A sáfrány használata rendkívül egyszerű: egy vagy két szálat az ujjunkkal morzsoljunk el, majd áztassuk langyos vízbe. Nagyon kevés kell belőle ahhoz, hogy a belőle készült étel, rikító sárga színű és intenzív illatú legyen. 1g sáfrány ára 2021. Készíthetünk belőle gyönyörű sáfrányos rizst, halas leveseket, alapja lehet a paellának is. A sáfrány, főzés hatására veszít ízéből és aromájából, adjuk a főzési folyamat végén az ételhez. Nettó tömeg: 1 g Összetevők valódi sáfrány A sáfrány tárolása Tárolja száraz és hűvös helyen, szorosan lezárt tasakban. Lehetséges allergének: Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket. Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen. MEGJEGYZÉS - a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.
Ajánlott bejegyzések X