Típus Hitelesítés Max. terhelhetőség RM 80 T 8000 kg 8900 kg RM 80 TG RM 8. 10 T 10000 kg RM 8. 10 TG RM 9. 10 T RM 100 T 12000 kg RM 120 T RM 120 TG 13000 kg RM 140 T 14000 kg 15000 kg RM 140 TG RM 150 T Ajánlatkérés
Paraméterek Alktrész, felszerelés Szállítás - rakomány rögzítés Akik ezt a terméket megvették, az alábbi termékeket vásárolták még: Ponyvafül Cikkszám: 7112 Raktáron (1-3 nap) 1. 085 Ft
Használatával az oldalirányú kilengések csökkenthetőek. Alkatrész: Támkerék 60mm Ajánlott felhasználás: Nagyobb utánfutókhoz Leírás: A cső átmérő 60mm. Alkatrész: Hátsó lámpa Ajánlott felhasználás: Agados autószállító. Leírás: Agados Panter jobb - bal hátsó lámpák. Használható még egyéb típusú oldalt kerekes autószállítóknál. Alkatrész: Sin készlet oldalsó Leírás: Oldalsó, oldalfalakra szerelhető sin készlet 250cm hosszúságtól. Alkatrész: Sin készlet Leírás: Elülső-hátsó, oldalfalra szerelhető sin készlet 130cm hosszúságtól. Alkatrész: Oldalfal magasítás Leírás: HUMBAUR alumínium oldalfal magasítás, 251x131cm belterű utánfutókhoz. \r\n\r\nEgy és kéttengelyes kivitelhez. Alkatrész: Rácsos magasítás Leírás: HUMBAUR rácsos oldalfal magasítás 62cm magas, 251x131cm belterű utánfutókhoz. Pótkocsi oldalfal zár és vasalás. \r\n\r\nEgy és kéttengelyes kivitelhez. Akciók További akcióink Kiemelt ajánlatainkból HUMBAUR BIG ONE - - - CM alurámpa% kedvezmény! 2021. PONGRATZ utánfutók. TrailerMax a Facebookon Legfrisebb termékeinkből Teljes raktárkészlet BÖCKMANN COMFORT ESPRIT SILVER+bLACK Platóméret: 324x165x0 cm Nettó ár: 2 695 000 HUF STEMA STP 27-30-15.
4) A húst le kell hűteni és vákuumgép segítségével légmentesen becsomagolni. Fontos, hogy a vákuum alatti alacsony hőmérsékletű főzéshez az ételt csak egy sorban helyezzük el, azonos méret szerint csomagoljuk a vákuum tasakban, hogy egyenletesen készüljenek el a sous vide főzés során. 5) A sous vide gépben kontrollált hőmérsékleten vízfürdőben készítjük el az ételt (alapvetően elmondható, ha rózsaszínűre szeretnénk elkészíteni a húst, pl. kacsamell, sertés szűz, akkor 56-58°C hőmérséklet tartományt kell beállítani míg, ha átsütve szeretnénk elkészíteni, akkor 63-65°C-ra állítjuk be a sous vide gépet, pl. csirkemell, sertéstarja. A szuvidolás ideje a hús szerkezetétől és a minőségétől is függ. általában 40 perctől 20 óráig nem rögtön szeretnénk fogyasztani az ételt, hanem csak előkészítettük, akkor a lehűtés következik 3-5°C-ra, majd azt el kell tárolni megfelelő módon. A visszamelegítést, regenerálást a főzési hőmérsékletre szintén a sous vide gépben javasolt elvégezni. 6) Kibontás a vákuum zacskóból és újra kérgesíteni kell a húst magas hőmérsékleten.
Általános konyhai előnyök a Sous Vide használatával Az alacsony, de egyenletes hőmérsékleten tartott vízfürdőben az alapanyagtól függően 20perctől akár 48-72 óráig is főzhetjük ételeinket a túlfőzés veszélye nélkül. A sous vide technika lehetővé teszi, hogy az ételeket ne kelljen közvetlenül a fogyasztásukat megelőzően készíteni. A sous-vide-ált élelmiszert egy gyors lehűtést követően (sokkoló hűtés jeges vízben) sokkal hosszabb ideig, akár 2-3 hétig is tárolhatjuk a hűtőszekrényben, mint bármilyen egyéb, hagyományos módszerrel készült ételt. Az étel a tasakból kivéve "a la minute" befejezhető közvetlenül a tálalás előtt bárminemű minőségi kompromisszum nélkül. Mindössze annyi a dolgunk, hogy egy kellően felforrósított serpenyőben egy pár csepp olajon 10-20 mp alatt kellemes, szemet gyönyörködtető kérget süssünk a húsra, s máris tálalhatjuk. Sous Vide Magic SHOP
7) Hús pihentetni kell 2-3 percig 45-50°C-os melegben. ) 8) A hús a fajtájának megfelelően szeletelve vagy egészben kell tálalni. Az egyik leggyakrabban vásárolt termék vonalunk a Sirman Softcooker sous vide gép család. A termékcsalád műszaki adatainak áttekintésével képet kaphat a különböző kapacitások és egyéb paraméterek alakulásával kapcsolatban. Sirman Softcooker ipari sous vide gép műszaki adatok Modell Softcooker S 2/3 GN Softcooker S 1/1 GN Teljesítmény watt 1150 watt 1700 Áramforrás 1ph Hőmérséklet °C 24 ÷ 99 Űrméret lt 16, 5 lt 26, 5 Töltési szint lt 14 lt 22 X mm 390 mm 565 Y mm 360 H mm 300 Nettó tömeg kg 11, 5 kg 15 Szállítási méret mm 460x530x370 mm 700x470x410 Bruttó tömeg kg 14 kg 18, 5 HS-CODE 85161080 A sous vide főzés, ételkészítés megismerésére telefonon és személyesen is van lehetőség, konkrét Ön által választott példán keresztül. Kívánunk Önnek élményben és újdonságokban gazdag, kellemes főzést és sikereket, amiket vendégei minden bizonnyal gyakran vissza fognak jelezni!
Sok étel alkalmas erre az egyszerű elkészítési módra. A zöldségek, a hús és a hal a legkézenfekvőbb termékek, amelyeket a szuvidálás alkalmazásával is el lehet elkészíteni. De desszertek, gyümölcsök, is szuvidálhatóak. A sous-vide készítmények nagy előnye, hogy az egyes összetevők tápanyagai, vitaminjai, állaga, aromái és ízei a zárt zacskóban, illetve a kíméletes főzéstől jobban megörződnek. A termékhez vagy ételhez adott fűszerek és fűszernövények is erősebb ízt adnak az ételeknek sous-vide segítségével. Szuvid gép kínálatunk Szuvid gép választékunkban több különböző adottsággal rendelkező bernedezést talál. A különbségek közé tartozik a kialakítás, a méret, valamint a teljesítmény. A legtöbb sous-vide készülék jellemzői a következők: függetlenül állítható hőmérséklet és idő 0, 1°C vagy annál kisebb pontosság között. Maximális hőmérséklet 99°C, digitális kijelző kezelőpanel, érintőgombokkal, hő védelemmel. Sous-vide mendencék Medencés típusú sous-vide készülékeink esetén a fűtőelem a sous-vide kádba bele van építve.