- Szervusztok, pajtikák! – így köszöntötte Vitéz László szombaton a gyerekeket és szüleiket a tatabányai Közművelődés Házában. Kemény Henrik bábművész, a báb mozgatója egy órás előadással szórakoztatta a megjelenteket. [caption id="" align="alignleft" width="330"] Kemény Henrik bábművész Tatabányán is hatalmas sikert aratott (Fotó: Kiss T. József) [/caption]A színpadon felállított paraván mögül előbb a gyermekkorból kilépők számára jól ismert két néger alak bújt elő. Táncuk jól elővezette a műsort. A híres Vitéz Lászlóra sem kellett sokat várni. Megküzdött a Suvickos Képűvel, vagyis az ördöggel, előkerült a furkósbot és a palacsintasütő, a gyerekek hangos nevetéssel méltatták a poénokat. Bármennyire is régi történet Vitéz Lászlóé, még mindig ugyanúgy hat a legkisebb korosztályra. – Tudjátok, miért akar elvinni? – kérdezte Kemény Henrik kezében és hangján a báb. – Nem! – szólt a válasz kórusban. – Jók vagytok? Szeretitek a főzeléket? – hangzott a további két klasszikusnak számító mondat.
Megszületett Vitéz László és Vas Juliska kisfia. Bizony ám, pajtikák! Csakhogy van egy kis bökkenő: mi legyen a gyerek neve? Juliska ragaszkodik hozzá, hogy egy ilyen kemény gyereknek a Henrik nevet kell kapnia, viszont László mindenképp a László nevet adná a kicsinek. Mivel nem jutnak dűlőre, László elhatározza, hogy meglátogatja ángliai barátját, Punch urat, aki még a Lamancsi csatornán is túl lakik. Tőle majd tanácsot kér ebben a név ügyben és egy kalap alatt meg is kéri barátját, hogy legyen a gyerek keresztapja. Igen ám, de út közben találkozik egy régi ismerőssel, aki nem más, mint maga a Szamár… akarom mondani a Halál, aki bosszút akar állni Vitéz Lászlón, ezért elrabolja a gyereket. Így leleményes hősünknek újra bizonyítania kell talpraesettségét. A mese közvetlen folytatása a Vitéz László menyecskét keres című "bábtörténeti opusznak". Bővelkedik vidámságban, dalolászásban és az elmaradhatatlan palacsintasütős igazságszolgáltatásban. Előadásommal tisztelegni szeretnék Kemény Henrik munkássága előtt, ugyanakkor igyekszem a piros sipkás pajtikát egy új megközelítésben bemutatni.
Az asztalon már ott a palacsintasütő és furkósbot. Ez utóbbin a bőrhuzatot 1955-ben cserélte, azóta használja. A függöny mögül áthallani a gyerekhangokat. Kezdődik az előadás. Vitéz László, a Suvickos Képű, a Spenót Képű és a Krokodil mind életre kel Kemény Henrik kezeiben. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
– Nemzedékek nőttek fel Vitéz László kalandjain. A vásári bábjáték valóban élvezetes, de vajon mennyi energiát vesz ki a bábjátékosból egy ilyen sokkarakteres, egyszemélyes előadás? – Amennyit kivesz, legalább annyit vissza is ad, ha jól sikerül az előadás. Nagy energiabánya egy-egy jó hangulatú előadás. Valóban igénybe veszi a bábost a játék technikai része, de a játék öröme, a közönséggel való kontaktus sok erőt is ad. – Nem akármilyen mutatványokat "produkáltak" az életre kelt bábok. Volt itt minden: zsákdobálás, fogócska, verekedés stb. Technikailag melyek a legnehezebb momentumok? – A vásári bábjáték maga is nagy mutatvány. Mivel egyszemélyes a játék, komoly felkészültséget, gyakorlottságot, készséget igényel és egyfajta játékörömöt, amit megtanulni nem lehet. Amikor egy bábos 9-10 szereplővel dolgozik, fontos a hangtechnika, a ritmusérzék, de a legfontosabb, hogy ő maga is élvezze a játékot, és képes legyen kommunikálni a közönséggel, tudjon reagálni a spontán reakciókra. Jómagam elég korán közelébe keveredtem a bábjátéknak, már kamaszként utcaszínházat csináltam barátaimmal.
Elkészítése: Krém készítése: Kezdjük a krémmel, hogy legyen ideje a hűtőben megdermedni. Gőz felett kezdjük el keverni a tojást a cukorral. Folyamatos keverés mellett (robotgéppel) főzzünk belőle sűrű krémet, legyünk türelmesek, mert ehhez kell minimum 15 perc. Hagyjuk langyosra lehűlni, és szintén robotgéppel dolgozzuk bele a margarint és a mandula aromát. Ha teljesen kihűlt, tegyük megdermedni a hűtőszekrénybe. Tészta készítése: A tésztához a lisztet összekeverjük a cukorral, a kakaóval és a dióval. Hozzámorzsoljuk a vajat, beleütjük a tojást, és tésztává gyúrjuk. Vegyük elő a diócska formákat, és mindegyiket béleljük ki a tésztával. Figyeljünk rá, hogy vékony legyen a tészta és üreges, mert sülés közben nőni, dagadni fog, és kell, hogy hagyjunk elegendő helyet a krémnek. 239 egyszerű és finom dió mascarpone recept - Cookpad receptek. Előmelegített, 180 fokos sütőben 12 perc alatt süssük készre. Hagyjuk lehűlni, és óvatosan ütögessük ki a formából. Töltsük meg a krémmel, és hagyjuk egy napig összeérni. Tipp: Én durumlisztet használtam, de természetesen a finomliszt is jó.
Nos, nem hazudok. Nem a kedvencem ez a sütemény. A krémje - az aroma miatt - nem ízlik. Viszont a család rajong érte. Mivel nálunk demokrácia uralkodik, ezért kénytelen voltam engedni az erőszaknak, és megsütöttem. Előnye, hogy egyszerű elkészíteni, bár nagyon időigényes. Egyetlen buktatója a krém elkészítése, ugyanis ott nagyon fontos, hogy a tojásból és cukorból főzött krém nagyon sűrű legyen. Egyébként a süti alapja egy nagyon finom ropogós diós keksz, aminek én sem tudok ellenállni. Fontos még megemlíteni, hogy ezek a sütemények madeleine formában sülnek (mi csak mandula formának hívjuk). Akkor lesz igazán finom, ha a kisebb fajta formában sütjük. Egyébként akiket ismerek, és kóstolták ezt a sütit mind elkérték a receptjét. Hozzávalók /kb. 70 darabhoz/ A tésztához - 36 dkg liszt - 25 dkg margarin vagy vaj (margarinnal sütve is nagyon finom - 20 dkg darált dió - 20 dkg porcukor - 1 evőkanál kakaó - 30 dkg porcukor - 3 tojás - 30 dkg vaj - 20 ml (1, 5-2 evőkanál) keserű mandula aroma (zöld) Elkészítés A tésztához valókat gyors mozdulattal összegyúrjuk, elég gyorsan összeáll.
Szörnyüíze az íz keveredve a szalakáli szagával... hát, majdnem feladtam félúton. De aztan úgy voltam vele, hogy ha mindent a recept szerint csinalok, biztosan nem lesz belölenagy katasztrófa. És lám, szépen összeállt a sütim, a krém pedig isteni:) persze majd holnap leszek okosabb, amikor már szelhetem, de szerintem nem lesz baj:) Én egyébként margarinnal csináltam zsìr helyett(Spanyolországból írok, itt nem ismerik a jo kis zsírt:)), és több lisztet vett fel, mint 30dgk. Pont ezért kisit halványabb is lett a tészta. (Hihihi, Anyukam mindig nevet rajtam, mert mindig azt mondom:nem baj, ha nem lesz tökéletes, itt ugysem tudják, milyennek kell lennie:) 2013-12-31 14:26:48 Hát els? re én is megijedtem, felbontom a császárkörte aromát (még sosem használtam korábban) olyan aceton szaga volt, hát jó, összegyúrtam a tésztát, elkezdtem sütni, ki akarom venni, annyira er? s szaga volt, hogy be kellett csuknom a szemem mert elkezdte csípni (jó, mondjuk eléggé közel hajoltam... ). Hát gondoltam, már csak azért is végigcsinálom.