2013. január 12. szombat, 1, 894 Megtekintés A krémes minden cukrászdában kapható. Ez a sütemény sokak kedvence. Egyik ismert és szintén nagyon kedvelt változata a franciakrémes, ami abban különbözik a hagyományos krémestől, hogy van benne egy tejszínhab réteg is. Elsőre sokan azt gondolják, hogy ezt a süteményt nem könnyű házilag elkészíteni, pedig ha van hozzá egy jól bevált recept, akkor bárki nyugodtan megpróbálkozhat az elkészítésével. Francia krames házilag . A házilag készült francia krémes receptje 4 részből áll. 25 dkg lisztből, 15 dkg margarinból, 1 tojásból, tejfölből és egy csipet sóból tésztát gyúrunk. Miután az alapanyagokat jól összedolgoztuk tegyük hűtőbe a kész tésztát, addig amíg a krémet készítjük. A krémhez 3 tojás, 1 liter tej, egy csomag vaníliás cukor, 25 dkg kristálycukor és 13 dkg liszt kell. Miután a tojásfehérjét habbá vertük 12 dkg cukorral, a sárgákhoz adjuk a többi cukrot, 7 dkg lisztet és 1 dl tejet. A maradék tejet gázon forraljuk a vaníliás cukorral, majd óvatosan, fokozatosan hozzáöntve beleeresztjük a tojások sárgájából készített keveréket.
És kimaradt a címből a lényeg, hogy könnyedén!, a leveles tészta készítésére jellemző macera nélkül. Ez a francia krémes 60 perc alatt összedobható akkor is, ha nincs odahaza kész leveles lapunk. (Igazából nem is nagyon szeretem a bolti fagyasztott leveles tésztát, vagy rosszul nyújtom ki vagy rosszul sütöm vagy egyszerűen rossz márkát választok, de mindig olyan érzésem van, mintha papírt ennék. ) Az igazi leveles tésztát a sok pihentetés miatt 1 óra alatt természetesen képtelenség lenne elkészíteni, ezért mutatok egy olyan receptet, ami kísértetiesen hasonló végeredményt ad, alig 5 perc munkával. Francia krémes házilag télire. A többi alkotórész a jól ismert krém+hab+máz, ha soknak is tűnik a leírás, higgyétek el egyik sem nehéz, csak szeretem az apró infókat is megosztani veletek. Hozzávalók: (8 nagy vagy 12 darab kisebb szelethez) Hamis leveles laphoz: 15 dkg liszt 11 dkg vaj 1 dl tejföl csipet só Krémhez: 4 tojás 4 evőkanál liszt 6 dl tej 8 evőkanál cukor vanília Habhoz: min. 2 dl 35%-os habtejszín 1-2 evőkanál porcukor 1 habfixáló Mázhoz: 9 dkg cukor 1 evőkanál víz 4 evőkanál tej fél kávéskanál instant kávé fél evőkanál liszt 2 dkg vaj Elkészítés: a lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk a vajat és gyorsan összegyúrjuk a tejföllel; hűtőbe tesszük, amíg elkészül a krém a tojásokat szétválasztjuk; a sárgáját simára keverjük a liszttel és kb.
A Francia krémes házilag hozzávalói: Hozzávalók: A tésztához: -25 dkg liszt -15 dkg vaj -1 db tojás -1 ek. ecet -1 dl tejföl -csipet só A vaníliás krémhez: -1 l tej -4 db tojás -25 dkg cukor -2 db bourbon vaníliás cukor, vagy 1 vaníliarúd kikapart belseje -13 dkg liszt A habhoz: -fél l tejszín A mázhoz: -1/2 kk. instant kávé -20 dkg cukor -7 dkg vaj -4-5 evőkanál tej. A Francia krémes házilag elkészítési módja: Melegítsük elő a sütőt 165 fokra. Francia krémes - így néz ki egy igazi házi krémes - jó étvágyat - YouTube. A tészta elkészítésével kezdjük a munkát. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük 1-2 órára, utána könnyebb lesz vele dolgozni. A kihűtött tésztát lisztezett deszkára helyezzük, kétfelé vágjuk, majd mindkét lapot kinyújtjuk. A lapokat egymás után, egy nagyobb tepsi hátuljára fektetjük - melyre előzőleg sütőpapírt tettünk, villával megszurkáljuk (bár így is fel fog hólyagosodni, de talán kevésbé)- és 165 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük. Most a vaníliás krém elkészítése következik. A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgájához hozzáadunk az 1 l tejből 1 dl-t, a lisztet és a cukor felét.
Ha ezzel végeztünk lejjebb vesszük a lángot és belekeverhetjük a tojásfehérjékből vert habot is. Ezután még egy kis ideig kevergetjük, hogy a krém be tudjon sűrűsödni. Franciakrémes alapanyag Ezután az előzőleg házilag elkészített, a franciakrémes alapjául szolgáló tésztát kivesszük a hűtőből és kettévágjuk. Lisztezett felületen kinyújtjuk, megsütjük majd az egyik felét tepsibe tesszük. Ezután jöhet rá az előzőleg főzött krém, majd 6 dl tejszínt kell felverni és a krémre simítani. A tejszín kiválasztásánál lehetőleg 20%-al dolgozzunk, mert annak megfelelő a zsírtartalma ahhoz, hogy finom krémet kapjunk. A másik kisült tésztalapot négyzetekre vágjuk, majd elkészítjük a tetejére a mázat. A szintén házilag elkészített mázhoz szükségünk lesz fél kávéskanál kávéra, 7 dkg margarinra, 4-5 evőkanál tejre és 20 dkg cukorra. Francia krémes házilag fából. A tejbe belerakjuk a kávét és a cukrot, majd a gáztűzhelyen elkezdjük melegíteni annak érdekében, hogy a cukor feloldódjon. Mikor feloldódott akkor már nem a tűz felett rakjuk bele a margarint, amit eldolgozunk benne.
Hozzávalók 20 darabhoz: Tészta: 25 dkg búza finomliszt 15 dkg vaj 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 1 evőkanálelecet (10%-os) 100 ml tejföl (20%-os) csipet só Krémhez: 1 l 2, 8%-os tej 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 25 dkg g kristálycukor 2 cs vaníliás cukor (bourbon) 130 g búza finomliszt Habhoz: 5 dl habtejszín Tetejére: porcukor Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva kb 1-2 órára hőtőbe tesszük. A jól lehűtött tésztát elfelezzük és egyesével kinyújtjuk lisztezett deszkán kb 25*25 cm-esre. Tepsi hátolján 180 fokon kb 15 perc alatt megsütjük a lapokat. A krémhez a tojásokat szétválasztjuk. Francia krémes házilag. A sárgákat alaposan kihabosítjuk a cukorral, majd csomómentesre keverjük a liszttel és a tejjel, melyeket felváltva adagolunk hozzá. Lassú tűzön, állandó keverés mellett sűrűre főzzük. A tojásfehérjéket felverjük kemény habbá, majd a még forró krémbe dolgozzuk óvatos mozdulatokkal. Az egyik lapot beletesszük egy akkora tepsibe, amekkorára sütöttük a lapokat vagy sütikeretet teszünk rá és ráöntjük a krémet, majd megvárjuk, hogy teljesen kihűljön.
Ezután a vaníliás krém elkészítése következik. A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgájához hozzáadunk az 1 l tejből 1 dl-t, a lisztet és a cukor felét. Simára keverjük. A gázra feltesszük a maradék tejet, hozzáöntjük a vaníliás cukrot, vagy a vaníliarúd kikapart belsejét, és felforraljuk. Ha felforrt a tej, hozzáöntjük az előzőleg elkészített tojásos masszát, majd botmixerrel simára keverjük. Ezután lehúzzuk a gázról. A tojásfehérjéket habbá verjük a cukor másik felével. Visszatesszük a tejes masszát a gázra és nem túl nagy lángon hozzákeverjük a habot. Ezzel 2-3 percig még főzzük, közben óvatosan keverjük. El is készült a vaníliás krémréteg. Az egyik tésztalapra rásimítjuk a kész krémet, majd hagyjuk kihűlni (kb. Házi francia krémes Héditől | Nosalty. 30 perc). Ezután, ha a krém kihűlt, a tejszínhabos réteget is rásimítjuk. Ezután következik a máz elkészítése. Az instant kávét feloldjuk a tejben, hozzátesszük a cukrot, majd takaréklángon kevergetjük, míg a cukor felolvad. Ha elkezd sűrűsödni, lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a vajat.
0 db/m LAF 85 80 75 75 75 65 60 65 70 BMK 3. 0 db/m LAF 55 55 50 45 35 BMZ 2. 7 db/m LAF 85 80 75 70 70 65 60 65 65 BM 3. 0 db/m LAF 85 80 75 75 75 65 60 70 70 BZ 3. 0 db/m LAF 85 80 75 70 70 65 60 65 "LAF" és "FLA" értékek mm-ben, taréjszellőző cseréppel, 50x50-es tetőléchez Kúpcserép szükséglet (megközelítőleg) DN 20° 25° 30° 35° 40° 45° 50° 55° 60° BG 3. 0 db/m LAF 80 75 70 65 65 55 50 55 55 BMK 3. 0 db/m LAF 50 45 40 35 25 BMZ 2. Creaton Klassik hódfarkú cserép - Építőpont Siófok Építőanyag Kereskedés. 7 db/m LAF 80 75 70 60 60 55 50 55 50 BM 3. 0 db/m LAF 80 75 70 65 65 55 50 60 55 BZ 3. 0 db/m LAF 80 75 70 60 60 55 50 55 Kiegészítők választéka Termékcsalád a tető szellőzéséhez és átvezetésekhez Termékcsalád a tető részleteihez és a vihar elleni védelemhez. Él- és gerinc lezárások Termékválaszték hófogáshoz, tetőbiztonsághoz és napelem rögzítéshez
rendelhető mennyiség 160 db Súly 1, 8 kg/db szállítható nem Szükséglet kb. 33, 6 db/m2 Léctávolság 14, 5-16, 5 cm alkalmazható 25° tetőhajlástól (vízzáró alátéthéjazat esetén) Gyártó A cég múltja 1884-ig nyúlik vissza. Ekkor alapította meg Alois Berchtold a bajorországi Wertingenben tégla- és cserépgyárát. A Josef Berchtold GmbH és az Ernst Ott GmbH (évtizedek óta tartó együttműködést követően) 1992-ben egyesült Creaton márkanévvel. Tovább a márka oldalára Szállítás Vásárláskor a kosárban – az irányítószám kitöltése után – a várható szállítási díj látható. Az átvételi pontokon történő átvétel díjmentes. Fizetés A megrendelések online, bankkártyával vagy banki átutalással fizethetőek ki. Creaton hdófarkú cserep. Telephelyi átvétel esetén is a fenti két fizetési mód érhető el. Átvételi pontok 1201 Budapest, Helsinki út 63. 9028 Győr, Külső Veszprémi út 17.
Technikai adat Méret (megközelítőleg) 180 x 380 x 19 mm Maximális fedési szélesség (megközelítőleg) 180 mm Min. fedési hosszúság (megközelítőleg) 145 mm Átlagos fedési hosszúság megközelítőleg 155 mm Max. Creaton KLASSZIK HÓDFARKÚ kerekvágású kerámia cserép Natúrvörös | Tetőcentrum. fedési hosszúság (megközelítőleg) 165 mm Átlagos cserép szükséglet (megközelítőleg) 36 db/m² Kiszerelési egység súlya 2. 5 kg/db Súly / m² (megközelítőleg) 90 kg/m² Súly / raklap (megközelítőleg) 925 kg Db / mini-pack 6 db Db / raklap 360 db Kiegészítők választéka
A KLASSIK félköríves vágású hódfarkú tetőcserepek rendelkeznek a legszélesebb körű alkalmazási területtel termékprogramunkban. Egyszerű, visszafogott és éppen ezért időtlen formájuk révén klasszikus szépségű tetőfelületeket alkotnak. A klasszikus körvágású hódfarkú tetőcserép optikailag feloldja a tetőfelületet és tökéletes harmóniát teremt. A színek és a felületek széles spektruma mind a felújítások, mind az új építésű házak esetén teret enged az individuális megoldásoknak a tetőfedés során. Anyagigény: 34-38 db/m2 Színválaszték: natur vörös, natur vörös tarkára égetett engóbozott: vörös, rézvörös, borvörös, barna, sötétbarna, ószürke, szürke, palaszürke, fekete matt