A nyári melegben nem esik jól a sütő mellett sokáig álldogálni, de azért az édességről sem szeretünk lemondani. Ilyenkor jó megoldás, ha egy sütés nélküli finomságot készítünk. Kedvet kaptál hozzá? Máris mutatunk néhány szuper ötletet! Klasszikus panna cotta Az olaszok tényleg tudják, mi a jó! Nem csak a tésztaételeik és a pizzájuk, hanem a desszertjeik is nagyon finomak. A panna cotta egy klasszikus, sütés nélküli finomság. Egyszerűen elkészíthető, próbáld ki! Hozzávalók: fél liter tejszín, 100 ml tej, 100 g cukor, 2 lap zselatin, 1 vaníliarúd Elkészítés: A tejet melegítsük fel, mielőtt felforrna, zárjuk el alatta a gázt. Adjuk hozzá a zselatinlapokat és addig kevergessük, míg fel nem oldódik. Közben melegítsük fel a tejszínt is a cukorral és a vanília kikapart belsejével. Ha ez megvan, öntsük hozzá a tejhez. Keverjük el, majd az egészet adagoljuk ki kisebb tálkákba. Ezután tegyük néhány órára hűtőbe. Reform desszertek, bármit is jelentsen ez. Ha megdermedt, vegyük ki és egy lapos tányérra borítsuk ki. Karamell- vagy csokiöntettel, esetleg erdei gyümölcsökkel tálaljuk.
A tetejét leöntjük a leírás szerint elkészített tortabevonóval vagy csokimázzal. Hűtőben pár óráig dermesztjük és feldaraboljuk. Posted in Desszertek, finomságok, Sütés nélküli | 2009. 07. Kókuszgolyók 1/2 dl rum 2-3 evőkanál keserű kakaópor A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral, a tejjel megmelegítjük a mikróban. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a darált kekszet, a kakaóport, a rumot. Összegyúrjuk, és a hűtőben félig megdermesztjük. Suites nelkueli desszertek. Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk. 2009. 01. 17. Csokis banános piskótatallér 2 csomag piskótatallér 2-3 db banán savanykás ízű lekvár Elkészítés: A banánt felkarikázzuk kb. fél cm vastag karikákra. Egy-egy lekvárral megkent piskótatallér közé teszünk egy banánkarikát, és fogpiszkálóval átszúrjuk. Miután minden piskótatallért elkészítettünk így, gőz felett megolvasztjuk a tortabevonót, és belemártjuk a bombákat, majd száradni hagyjuk. Leave a Comment »
A csokit vízgőz felett megolvasztjuk, majd langyosra hűtjük. A forró vízben feloldjuk a zselatint. A tojássárgáját a vaníliakivonattal simára keverjük. A tojásfehérjét lágy habbá verjük, és egy nagy tálban a tejszínt is. A langyos csokit és a zselatint a tojássárgájához keverjük. Óvatosan hozzáforgatjuk a tejszínhabot, majd a tojásfehérjehabot is. A keveréket a piskótatekerccsel bélelt formába öntjük, a tetejét elsimítjuk, hűtőben megdermesztjük. Tálalás előtt a formából kivesszük, kakaóport szitálunk a tetejére, s megszórjuk csokiforgáccsal. Blikk-összeállítás tekercses sütés desszertek desszert
Eszterházy torta 40-60 perc között Tapasztalatot kíván Hozzávalók Tészta: 8 db tojásfehérje 18 dkg cukor 20 dkg darált dió 4 dkg liszt 4 dkg olvasztott vaj Krém: 150 ml tej 4 dkg cukor 1 cs. Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű 300 ml tejszín 5 cl konyak Díszítéshez: fondan kb. 10-15 dkg 10 dkg Dr. Oetker Tortabevonó ét pörkölt szeletelt mandula vagy darált dió sárgabarack lekvár Elkészítés A cukrot a pudingporral, és tejjel simára keverjük, majd megfőzzük. Kiöntjük tálcára és hűtjük. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a diót, lisztet, és lassan belekeverjük az olvasztott vajat és azzal is átforgatjuk óvatosan. A masszát öt felé osztjuk és gáz tepsire kikenve 5 lapot sütünk 180 fokon. Magyar finomság – Eszterházy szelet, ahogy nagymamám készíti. Míg a lapok hűlnek, felverjük a tejszínt kemény habbá, a pudingos krémet alaposan átkeverjük, szép sima, csomómentes legyen, és óvatosan beleforgatjuk a habba miközben a konyakot is csurgatjuk bele. Elkezdjük rétegezni a tortát, úgy, hogy a lapokat vékonyan megkenjük a lekvárral, majd rá a krém, lap, lekvár, krém stb.
A liszttel elkeverjük a kakaóport. Az egészet összedolgozzuk. 5 tortalapot sütünk. A krémje karamellás krém, aminek az alapja a doboscukor. Ehhez a megadott cukormennyiséget egészen folyós állagúra felolvasztjuk. Ekkor hirtelen hozzáöntjük a 2, 5 dl tejszínt, ami össze fogja rántani a cukrot. Ezt újra, folyamatos kevergetés mellett újra felolvasztjuk és forráspontig melegítjük. A növényi tejszínt habbá verjük és ezzel lazítjuk a krémet. Címke: torta | Smink & Cake. Rummal ízesítjük, zselatinnal szilárdítjuk. Betöltjük a krémet, kívülről is körbe kenjük, majd hűtőben dermesztjük. Tetejét olvasztott csokoládéval bevonjuk. Az oldalát tortadarával panírozzuk, tetejét tejszínhabbal díszítjük. Dobos torta 5 tojás, 10 dkg cukor, 12, 5 dkg liszt Töltelék: 4 dl víz, 40 dkg cukor, 8 dkg vaníliás pudingpor, 30 dkg margarin, 2 dkg kakaó, 15 dkg cukor (dobostetőhöz) 6 tortalapot sütünk. Kakaós krémet készítünk, a már korábban ismertetett módon. 5 lapot betöltünk krémmel. Hűtőbe tesszük. A hatodik tortalapra kerül rá a "rettegett" dobostető.
A diós lisztet belekeverjük a tojáshabba, majd 5 kerek lapot sütünk ki belőle sütőlemezen vagy tortaformában. Amennyiben külön-külön sütöttük a lapokat, kihűlés után tortaforma segítségével kiszúrjuk őket, hogy egyforma nagyságúak legyenek. A krémhez ahogy már megszoktuk, a tej felét feltesszük melegedni a cukorral és a vaníliás cukorral, a másik felével pedig csomómentesre kikeverjük a pudingport és a lisztet. Amikor a cukros tej felforr, beleöntjük a pudingos-lisztes keveréket és besűrítjük, majd kihűtjük. Következő lépésként krémesre kikavarjuk a krémet, majd felvert tejszínnel lazítjuk és dióval, brandyvel tesszük az ízét ellenállhatatlanná. Kevés vízzel feloldott zselatinnal szilárdítjuk. Mikor ezt is belekevertük a krémbe, gyorsan kell megtöltenünk a tortalapokat, mert hamar megszilárdul és akkor kezdhetjük elölről az egész mizériát. Ha rám hallgatsz, azt csinálsz, amit akarsz, de a díszítést érdemes a tetejéről kezdeni. Ez úgy néz ki, hogy felolvasztjuk a fehércsokit és az étcsokit.
Sütemények, Tortaszeletek 🍰 Sütemények, Tortaszeletek, Édességek Sós Teasütemények Eseményekre, házibulikra vagy csak otthoni rágcsálásra ajánljuk. Az árak 10 dkg-onként értendőek. Édes Teasütemények /10dkg Eseményekre, házibulikra vagy csak otthoni rágcsálásra ajánljuk. Az árak 10 dkg-onként értendőek. Egész torták Italok, Üdítők Egy jó sütihez, innivaló is dukál:)