LENCSELEVES, -FASÍRT ÉS -SALÁTA - 10 TUTI LENCSÉS RECEPT SZILVESZTERRE, HA NEM SZERETED A FŐZELÉKET >>> Kell-e áztatni? A kisebb szemű lencsék többnyire áztatás nélkül is megfőnek kevesebb mint fél óra alatt. A héj nélküli (hántolt) magokat egyáltalán ne áztasd be, mert ellenkező esetben szétesnek a főzővízben. Főzés előtt mindenfajta lencsét válogass át és moss meg folyó hideg víz alatt! Főzés, fűszerezés A lencse elég sok nedvességet szív magába, ezért bő vízben tedd fel, és szükség esetén főzés közben adj hozzá forró vizet. A pucolt lencse jobban felveszi a fűszerek aromáját, mint a héjas. Ízléstől és fajtától függően próbálkozhatsz f okhagymával, csilipaprikával, mustármaggal, babérlevéllel, majoránnával, rozmaringgal, kakukkfűvel. Mindenmentes lencsesaláta beluga lencséből, kelbimbóval és gránátalmával - Nóra mindenmentes konyhája. A köménymag, az édeskömény, a borsikafű és a koriander egyúttal az emésztést is megkönnyítik. Sót csak a főzés vége felé adj a lencséhez! Tálalás előtt a lencseételt megszórhatod frissen aprított koriander- vagy petrezselyemzölddel. LEGYETEK GAZDAGOK AZ ÚJÉVBEN: A LEGJOBB LENCSÉS ÉTELEK EGY HELYEN!
Bőséget, gazdagságot, egészséget – ezzel az isteni salátával is – az új esztendőre!
Ezután adjuk hozzá a forrásban lévő főzelékünkhöz, és folyamatosan kevergetve forraljuk össze. Süssünk hozzá debreceni kolbászt vagy csak simán tükörtojást, mindkettővel tökéletes.
Készülhet a lencséből indiai fűszerezésű, hosszan főtt dahl is, amit nem hagyományos rántással fejezünk be, hanem tejjel vagy tejszínnel sűrítünk. Vöröslencse – a hasznos barát A barna lencse mellett szintén egyre gyakrabban használjuk a vöröslencsét is, amely ízében picit lágyabb, mint az említett társa, a Földközi-tenger vidékén őshonos vöröses színű lencseféle. Hatalmas előnye, hogy nem szükséges beáztatni, rögtön készíthetünk belőle levest vagy főzeléket, és főzési ideje is igen rövid, 20 perc alatt puhára fő. Krémlevesek sűrítésére kiválóan alkalmas, lágy íze miatt pedig becsempészhetjük például a vegetáriánus paradicsomos raguba is, így gazdagítva az ételt. Feketelencse-főzelék sült debreceni kolbásszal. Ha szilveszterkor nincs igazán időnk hosszan főzni a klasszikus lencsefőzeléket, készítsünk vöröslencséből pikáns krémlevest, amit akár gesztenyével is bolondíthatunk. Beluga – a lencsék kaviárja Az egyik ritkább lencsefajta a fekete, vagy más néven Beluga-lencse, ami különleges nevét azért kapta, mert megfőzve gyönyörű fekete színe marad, és emlékeztet a Beluga-kaviárra.
Ne csak szilveszterkor, a gazdagság reményében egyél lencsét – fogyassz belőle minél többet egész évben! A nálunk kevésbé ismert, de kivétel nélkül elérhető színes lencsefajtákat a levesen és a főzeléken kívül salátának, fasírtnak vagy köretnek is elkészítheted. A hazai termesztésű hüvelyesek közül a lencse jóval értékesebb táplálék, mint a bab vagy a borsó, ráadásul e két rokonához képest könnyebben emészthető. Beluga lencse quinoával, rizzsel és gombával. A többi zöldséggel összehasonlítva magas az energia- és szénhidráttartalma, ezenkívül jelentős mennyiségben található benne folsav és többféle értékes vitamin. Szerves részét képezi a vegetáriánusok étrendjének és diétákba is beilleszthető. Magról vetve könnyen termesztheted a ház körül, vagy ha nincs kerted, a búzához hasonlóan kicsíráztathatod. A lencsecsíra kiváló salátákhoz, párolt zöldségekhez, valamint vagdaltak és töltött, rakott ételek ízesítőjeként is. A kertedben betakarított vagy a boltban vásárolt lencsét száraz, sötét helyen, papírzacskóban vagy jól záródó üvegben egy évig is tárolhatod.
Harkányi Gyógyfürdő A 2003-ban felújított gyógyfürdőben egy teljesen, egy félig fedett és egy szabad gyógymedence összesen 2098 m2 vízfelszínnel, 110-153 cm vízmélységgel 34-38 C° víz hőfokkal biztosítja vendégeinknek a gyógyulást. A mozgásszervi, ízületi betegségek megelőzésében, gyógyításában, csontritkulás, krónikus nőgyógyászati gyulladások, valamint a nyirokkeringés zavarainak javításában nagyon szép eredmények érhetők el egy-egy harkányi kúra során. A harkányi gyógyvíz bizonyítottan hatásos a pikkelysömör (psoriasis) tüneteinek enyhítésében. Városunkon kívül csak két olyan hely van még a világon, ahol bizonyítottan gyógyítható a pikkelysömör. Harkány, Gyógyfürdő, madártávlatból Harka-szobor, Harkány Harkányi Gyógy- és Élményfürdő A látványfürdő a felújított gyógyfürdő épületének emeletén, csodálatos környezetben várja vendégeit. Harkány Fürdő Árak, Belépők, Nyitva Tartás, Parkolás Harkány. Az elhúzható tető lehetővé teszi vendégeink számára, hogy pezsgő- és jakuzzi- medencéinkből élvezhessék a napsütést. Korszerű fürdő ma már aligha működhet szauna, pezsgő- és masszírozó medence, valamint kozmetikai- és masszázsszalon nélkül, hiszen a frissítő kúrák az általános közérzet javításán túl, a test fiatalságának és szépségének megőrzését is szolgálják.
2017 decemberében került átadásra egy fedett Gyermekvilág, két 30-35 fok közötti medencével, melyekben élményelemek, vízesés, barlang, kalózhajó és csúszda található. Harkányi Gyógy- és Strandfürdő | Divina Boutique Hotel. Hasonló fürdők Tiszaújvárosi Gyógy- és Strandfürdő 3580 Tiszaújváros, Szederkényi út 12. Baba- és családbarát Étkezési lehetőség a fürdőben Rosszidőben is, beltéri medencék Zalakarosi Fürdő 8749 Zalakaros, Termál út 4. Baba- és családbarát Étkezési lehetőség a fürdőben Rosszidőben is, beltéri medencék Szállás fürdővel egy épületben
Az év minden napján nyitva tartó Harkányi Gyógy- és Strandfürdő a család fürdőhelye. Az alkáli-hidrogén-karbonátos, kénes gyógyvíz közel 200 éve segíti a reumatikus és mozgásszervi betegségekben szenvedők gyógyulását. A felújított, korszerűsített gyógyfürdő gyönyörű környezetben, gyógy-, frissítő és természetgyógyászati kezelésekkel várja vendégeit. | Állandó orvosi felügyelet | Elsősegélynyújtó szolgálat | Mozgássérültek számára akadálymentes közlekedés biztosított | Ez az Európában egyedülálló, 200 éves gyógyvíz 62, 5°C-os hőmérséklettel tör felszínre, mindössze 50-70 méteres mélységből. Az erre épülő, e hely specialitását jelentő gyógymódot és gyógyhatást a napokban a párizsi "Psoriasis 2013″ rangos nemzetközi konferencián 44 ország specialistái ismerték meg. E pikkelysömör kezelés sajátossága, hogy nem avatkozik be az immunrendszerbe, a hormonrendszerbe és tartós, ráadásul költség hatékony gyógymód. Világszám! Harkányi gyógyfürdő és stand alone. Mi, magyarok, valamennyien büszkék kell legyünk rá! Hasonlóan kiemelkedő eredményeket mutat fel a harkányi víz a meddőség és a mozgásszervi betegségek kezelésében.