Tojásfehérje felverésekor, ha édesíteni akarom cukorral, a cukrot a félig felvert fehérjébe szórom. Így biztosan keményre lehet verni, míg ha előtte tesszük bele a cukrot, nem verődik habbá. Beküldő: Énén
Almából és zabpehelyből kekszet is süthetsz - az almás-fahéjas zabkeksz tényleg ellenállhatatlan ropogtatnivaló.
Kezdjük a tésztával: a puha vajat keverjük habosra a cukorral. Keverjük bele a tojásokat is. Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sót. Kezdjük el összedolgozni a tésztát, akkor jó, amikor összeáll egy gombóccá. Csomagoljuk folpackba, majd tegyük a hűtőbe legalább 1 órára. Egy enyhén lisztezett felületen nyújtsuk a tésztát 6-7 mm vastag körré, majd tegyük egy kivajazott, 23 centis piteformába úgy, hogy a széleire is jusson. A túllógó részeket vágjuk le. Tegyük a tésztát a hűtőbe. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Ha felmelegedett, vegyük ki a hűtőből a tésztát, tegyünk rá sütőpapírt, majd szórjunk rá nehezéknek szárazbabot vagy lencsét. Toljuk a sütőbe 30 percre. Vegyük ki belőle a nehezéket, majd tegyük vissza még 10 percre. Hagyjuk hűlni. A karamellhez forrósítsuk fel a tejszínt, tegyük félre, fedjük le. A cukrot keverjük össze 5 evőkanál vízzel, majd addig melegítsük, míg a cukor el nem olvad. Bögrés sikerreceptek | Receptek | Mindmegette.hu. Várjuk meg, míg forrásnak indul, hagyjuk a tűzön még 4-5 percig, míg aranybarnára nem vált a színe.
A tésztához:13 dkg Miklos's Universal Mix liszt • Miklos's Universal Mix liszt • Rizsliszt • tojás • olvasztott langyos vaj • tej • sütőpor • cukor Edina Gulyásné Tóth tojás (min.
A kakaós kevert az egyik leggyorsabb és legfinomabb süti. Bármilyen lekvár kerülhet a tésztába, így nem lesz unalmas az íze. Tetszés szerint egy maréknyi gyümölcsöt is szórhatunk bele, hogy még különlegesebb íze legyen. Hozzávalók: 2 tojás, 30 dkg kristálycukor, 12, 5 dkg margarin, kb. 3dl tej, 30 dkg liszt, 1 sütőpor, 2 teáskanál fahéj, 3 – 4evőkanál holland cukrozatlan kakaó, 2 – 3 evőkanál sárgabaracklekvár. Elkészítés: Nézd meg a videóban, hogyan készül ez az elronthatatlan sütemény A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Lágy és szaftos bögrés kakaós-almás szelet | TopReceptek.hu. Majd hozzáadjuk a puha margarint, a lisztet, a sütőport, a kakaót, a fahéjt, a lekvárt és lassanként a tejet. A tésztát jól kikeverjük, majd sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben 25 – 30 perc alatt megsütjük. Józsefné Ibolya Tóth receptje!