A tésztát gömbölyűre formázzuk és fedeles kelesztőtálba tesszük. Szobahőmérsékleten 40-45 perc alatt duplájára kelesztjük. Elkészítjük a tölteléket. A vizet és a cukrot a fűszerekkel együtt lábasba tesszük, felforraljuk, majd lassú lángon kissé besűrítjük, azaz szirupot készítünk. Amikor kész a fűszereket kivesszük. A ledarált mákot tálba tesszük, hozzáadjuk a citrom reszelt héját és az aszalt meggyet. Lassan hozzáöntünk annyi szirupot, hogy kenhetőállagú legyen a töltelékünk. Karácsonyi mákos kalács, avagy babka: vajas, foszlós tészta, rengeteg töltelék - Receptek | Sóbors. Alaposan elkeverjük, majd kihűtjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk és 60 x 40 cm nagyságú téglalapot nyújtunk belőle. Rákenjük a tölteléket és a rövidebb oldalától kezdve feltekerjük, mint a bejglit. Egy éleskéssel hosszában kettévágjuk úgy, hogy a felső végén 2-3 cm egyben maradjon. A két szárat vágott felével felfelé fordítjuk, majd összefonjuk. Sütőpapírral kibélelünk egy 35 cm hosszú, 15 cm széles sütőformát és a tésztát óvatosan belefektetjük. Egy ruhával letakarjuk és 30 percig kelni hagyjuk.
A sütőt ezalatt 170 fokra előmelegítjük. A megkelt tésztát a forró sütőbe toljuk és kb. 45 perc alatt készre sütjük. A kész kalácsot a formával együtt rácsra tesszük, 10 percig a formában hagyjuk, majd kivesszük és kihűtjük.
Foszlós, gazdag kalácstészta, rengeteg mák: a csavar szó szerint csak a formában van, de annak nagyon jót tesz. A babkában nemcsak a rengeteg töltelék és a gazdag, vajas, tojásos, foszlós tészta az elképesztő, hanem a formája is. A kalácsot, miután éppen úgy megformáztuk, ahogyan azt egy bejglivel tennénk, egyszerűen hosszában kettévágjuk és egymásba csavarjuk. Mákos kelt kalács. Így a tészta- és töltelékrétegek egészen szürreális módon tekeregnek egymás körül és sokkal szaftosabb, töményebben töltelékes élményt nyújt. Fontos, hogy a máktöltelék is nagyon finom legyen, erre nagy gondot kell fordítani. Éppen ezért én rengeteg lekvárral kevertem ki a mákot, ami nem csak édesíti és krémesíti, de egy savanykás-gyümölcsös csavart is ad neki. A hagyományos babka egy brutális cukorszirupot kap a nyakába, miután megsült, én most megelégedtem egy kis vaníliás tejjel, az is elég sokat dobott az állagán. Mákos babka kalács Hozzávalók 12 szelethez A tésztához 500 gramm liszt 2 deciliter tej 2 darab tojássárgája 1 darab tojás 1 tasak porélesztő 50 gramm cukor 100 gramm vaj 1 csipet só A töltelékhez 400 gramm darált mák 150 gramm cukor 2 deciliter baracklekvár 1 deciliter víz A locsoláshoz 1 deciliter tej 1 zacskó vaníliás cukor Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 2 óra 30 perc Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sóval.
Van olyan, hogy sok a mák a kalácsban? Na ugye, hogy nincs! Remélem, annyira fogjátok szeretni, mint mi. Sokszor sütöm, mi odáig vagyunk érte. Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 5 dkg cukor 1 tk. só 2 dl tej 2 dl habtejszín 1 tojás 1 tojássárgája 3 dkg friss élesztő Töltelék: 4 dl víz 20 dkg cukor 1 fahéj rúd 2 db szegfűszeg 0, 5 kg darált mák 1 citrom reszelt héja 10 dkg aszalt meggy A tejet meglangyosítjuk, beleszórunk 1 teáskanál cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Elkeverjük, majd a tetejére szórunk 2 evőkanál lisztet és 10 -15 percre félretesszük. Tálba szitáljuk a többi lisztet, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot és alaposan elvegyítjük. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a tejszínt, a tojást, a tojássárgáját és a közben felfutott élesztős tejet. Kelt mákos kalács | Nosalty. Dagasztani kezdünk. Amikor a tésztánk összeáll egy gombóccá kitesszük a deszkára és erőteljes mozdulatokkal tovább gyúrjuk. 15-20 perc dagasztás után szép sima, fényes felületű, rugalmas tésztát kapunk, ami már nem ragad sem a kezünkhöz sem a deszkához.
Sokan tudják, akik pedig mégsem, az első alkalommal hamar rájönnek, hogy nem javasolt fémből készült tárgyakat tenni a mikrohullámú sütőkbe. De vajon minek köszönhető az ilyenkor fellépő látványos szikrázás? Közismert, hogy a hollywoodi filmek hajlamosak eltúlozni dolgokat, így például a reggeli zabpehellyel együtt véletlenül a mikróba kerülő kanalak rendszerint azonnal hatalmas robbanást idéznek elő a vásznon. A valóság persze ennél valamelyest árnyaltabb, ezzel együtt tény, hogy az óvatlan baki könnyen kárt tehet a drága konyhai készülékben. A jelenség hátterében meghúzódó okokat Aaron Slepkov, az ontariói Trent Egyetem fizikusa foglalta össze röviden a Live Science megkeresésére. A szikrázó fémeszközök könnyen kárt tehetnek a mikrohullámú sütőben. Mirelit Sültkrumpli Sütőben. Fotó: iStock Ahhoz, hogy megértsük a kétségkívül attraktív szikrázás kialakulásának folyamatát, először is érdemes gyorsan áttekinteni, hogyan működnek a mikrohullámú sütők. Az eszközök kulcsfontosságú alkatrésze a magnetron, azaz az a vákuumcső, amelyen mágneses tér áramlik keresztül.
Az ételek megmelegítése a mikróban, nem bonyolult feladat, hiszen csak a tányérra kell halmozzuk az ételt, betenni a gépbe, bekapcsolni, s türelmesen várni, amíg elkészül. A tésztaételek melegítésekor azonban tapasztalhattuk már, hogy míg a külseje forró, addig belül éppenhogy langyos az étel. Ennek kiküszöbölésére találtunk egy tippet a Twitteren. Ha nagyon éhesek vagyunk, türelmetlenül várjuk, hogy megmelegedjen az étel a mikrohullámú sütőben. Igazán bosszantó tud lenni ilyenkor, ha a tésztaétel külseje forró, belül azonban még szinte hideg, így újabb hosszú percekre kell visszategyük melegedni. A Life Hacks Twitter-bejegyzéséből azonban kiderül, hogyan tudjuk ezt kiküszöbölni. Mikrohullámú fagyasztott krumplit? - Amit tudnod kell. A titok abban áll, hogy a tésztát a tányérunkra ne egy kupacba halmozzuk, hanem kör alakban, mintegy fánkot formálva helyezzük a tányérra, hogy a tányér közepe üresen maradjon. Ezáltal az étel egyenletesen melegszik át.
Az almás tálat egy percre a mikróba teszem. Kiveszem, rászórom a zabpelyhes keveréket és további 1-2 percig mikrózom. Meg lehet fejelni egy gombóc fagylalttal is, nem árt neki. Sütőtökös tarhonya 15 perc alatt Lehetne éppen rizs is, azzal is működik, de a tarhonya valamivel kevésbé kényesebb téma, több mindent tűr. Kicsit aggódtunk, hogy a sütőtök megpuhul-e, de az eredménnyel maximálisan elégedettek voltunk. Pont jó lett mikróban is Forrás: Ács Bori Alapanyagok 4 személyre: 30 dkg sütőtök 25 dkg tarhonya egy evőkanál vaj fél liter húsleves vagy víz kakukkfű, só, bors a tálaláshoz feta sajt Teljesítmény: 750/450 W 15 perces lusta ebéd Forrás: Ács Bori A sütőtököt meghámozom és minél kisebb darabokra kockázom. Római kömény Sun, 2013-02-24 21:32 mm ez nagyon megtetszett, holnap megcsinálom, jó kis vega étel mandala Mon, 2012-09-24 13:01 Most készítettem el, isteni finom lett!!!!! köszi a receptet! Bulw / bullw Sun, 2012-02-19 12:52 Szia hami! Sok sikert hozzá, és jóétvágyat! :) Inezdos Sun, 2012-02-19 12:48 Kedves Bulw!
Hogyan lehet a chips újra ropogós? Ha minden módját kimerítette, hogy újra felhasználja őket, álljon meg tortilla chipek a sütőben újraéleszthető. Csak tegye le egy tepsire, és pirítsa meg 400 ° F-os sütőben három-öt percig, amíg meg nem lesznek megint ropogós. Hogyan készítheti újra ropogóssá a sós krumplit? Hogyan melegítse fel a megmaradt hasábburgonyát a RightWay-n A nedves maradék krumpli rögtön a hűtőből. Melegítsen egy nehéz fenekű serpenyőt közepesen magasra olajjal. Széles rozsdamentes acél edényt használtam A krumplit gyakran keverje a serpenyő körül, hogy egyenletesen ropogjon. A krumpli ropogós és aranybarna. Evésre kész! Hogyan melegíted a csirkemellet a sütőben? Melegítsük a csirke 165 ° C hőmérsékletre. Helyezze az edényt a megfelelően előmelegített helyre sütő, ügyelve arra, hogy a középső állványon legyen az egyenletes hőhordozás érdekében. Attól függően, hogy mekkora csirke vagyis több mint kevesebb időre van szüksége, de kb. 25 percet vesz igénybe csirke nak nek utánégetés alaposan.