Amikor valami finomságra gondolunk, akkor van, aki egy kellemes desszertről álmodozik, míg más a fő fogásokban találja meg a hangulatos lakomázás esélyét. Tény, hogy egy jól összeállított ebéd tud olyan jól esni, mint egy szelet krémes. Kérdés általában az, hogy pontosan mi legyen az alapanyag, amiből dolgozunk. A lehetőségek tárháza nagyon széles, de a pazar ételek disznóhúsból biztosan megfelelnek az elvárásnak. Hazánkban főként a szárnyasok és a sertések tekintendők élelemforrásnak. Érdemes tehát ezekben gondolkodni. Természetesen, mielőtt az ételek disznóhúsból az asztalra kerülnének be kell szereznünk azokat. Marhahúsok | Fogynék. Vidéken még mindig gyakori a vágás, de a városi környezetben általában előkészített állapotban, kisebb-nagyobb csomagokban vásárolható meg a kívánt mennyiség. Az állat különféle részeiből általában másféle lakomák készíthetők, de voltaképpen ránk van bízva, hogy pontosan mit teremtsünk meg. A különféle ételek disznóhúsból nagyon laktatóak tudnak lenni. Ha szükségünk lenne némi ihletre, akkor a weboldalon könnyedén megtaláljuk azt.
Sütés-főzés közben az "üresjáratokat" mosogatással érdemes kitölteni: amíg a sütőben sül a kenyerünk, elmoshatjuk a keverőtálat/üstöt még frissiben, mielőtt beleköt a tészta, és akkor már csak kirobbantani lehet – plusz nem szaporodik fel a mosatlan sem. Beküldő: Boribakter
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Barbi konyhája: Jeruzsálemi kalács (Babka)
Barbi konyhája: Csokoládés, kókuszlisztes kalács - Liszt és cukormentes, Paleo | Paleo dessert, Food, Salty snacks
A receptet Betti től lestem el, még tavaly, ezúton is köszönöm Neki! :) Azonnal megtetszett, nem is most készítem először, de csak most kerül fel ide a blogba. A recepten annyit változtattam, hogy 40 gramm xilit helyett 50g krustálycukorral dolgoztam és kétféle bevonót is készítettem, ét- és tejcsokisat is. Barbi konyhája bounty kalács per. Hozzávalók: 1 dl tej 40 g vaj 40 g cukor / xilit 20 g rizsdara 60 g kókuszreszelék Tejcsokoládés bevonathoz: 50 g tejcsokoládé (Tibi) 10 g olaj Étcsokoládé bevonathoz: 50 g étcsokoládé (Tibi) Elkészítés: A tejet a vajjal és a cukorral felfőzöm, majd elzárom alatta a gázt és elkeverem benne a rizsdarát és a kókuszreszeléket. 20 percig hűlni hagyom, majd újabb 20 percre hűtőbe teszem. Ezután megformázom (lehet bonbonokat is, nálam most rudacskák lettek), majd újabb 20 percre fagyasztóba teszem. Ezalatt megolvasztom az olajjal elkevert csokoládékat, ezzel vonom be a masszából formázott rudakat. Megszórom kókuszreszelékkel, majd újra visszateszem a fagyasztóba dermedni. Tálalás előtt kb.
15 percig szoktam hagyni a gépet dagasztani, majd kikapcsolom. Ha nincs kenyérsütőgépünk, kézzel dagasztjuk be a tésztát, majd letakarjuk, és 1 óra alatt duplájára kelesztjük. Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket: a hozzávalókból kikeverjük a kókuszos csokikrémet. Ha megkelt a tészta, lisztezett gyúrótáblára borítjuk, átgyúrjuk, majd 16 egyenlő részre osztjuk. Következhet a töltés, és formázás. Minden darabot kicsit ellapítunk, majd a közepükbe 1-1 kk. Ildy G. - gasztro és kreatív blogja: Bounty kalács. krémet teszünk, és golyót formálunk belőlük. Ha az összeset megtöltöttük, egyenként ovális alakúra nyújtjuk ki őket. Vigyázzunk, hogy a töltelék ne jöjjön ki belőlük nyújtás közben. Pizzavágóval, 5 hosszanti csíkot vágunk a közepükre a végeiket egybe hagyva, majd megfogjuk, és ellentétes irányba csavarva, spirált csinálunk belőlük. Csiga alakba felcsavarjuk, és szilikonos muffin formába tesszük. 30 percig pihentetjük, kelesztjük. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 13-15 perc alatt aranybarnára sütjük. Jó étvágyat!