Sült kacsamell lilakáposztával Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 75 perc egyszerű megfizethető 2 adag Elkészítés A brokkolit rózsáira szedjük, a krumplit megpucoljuk és kockára vágjuk. Mindkettőt feltessszük sós vízben főni. A gombát felszeleteljük, a hagymát és fokhagymát felvágjuk, a káposztát felszeleteljük. Egy serpenyőben a köménymagot megpirítjuk, rádobjuk a hagymát, megszórjuk cukorral, és karamellizáljuk. Rátesszük a káposztát is, megsózzuk, megborsozzuk, és rálocsoljuk az ecetet és a bort, és megdinszteljük. A megmosott és szárazra törölt kacsamellet megsózzuk, megborsozzuk, és egy serpenyőben kacsazsíron előbb bőrével lefelé, majd megfordítva megsütjük bő 20 perc alatt. Kicsit hűlni hagyjuk, majd felszeleteljük. Hogyan lehet olcsó Sült kacsacomb párolt lilakáposztával, egészben sült krumplival készíteni. A zsírban a gombát a hagymával és a fokhagymával együtt megdinszteljük. Megsózzuk, megborsozzuk és félretesszük. A krumplit a kacsazsíron kicsit megpirítjuk, megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk pirospaprikával. Tálaláskor a tányérra teszünk 3 szelet húst, megszórjuk pirospaprikával és körberakjuk a körettel.
Egészben és szeletelve sült kacsa- és libamáj Hozzávalók: Hozzávalók 4 főre Kacsamáj vagy libamáj - 2 db Pikok Kacsazsír Só Kania Frissen őrölt bors A Lidl Piac kínálatából: Fokhagyma - 5-6 gerezd Kakukkfű - Pár szál A foie gras a libamáj francia elnevezése. Egy nem mindennapi csemege, egy igazán különleges alapanyag, nem feltétlen a hétköznapokra, de akár azokra is. Meg kell tanulni jól elkészíteni, hogy bármikor, amikor úgy döntünk, magabiztosan álljunk neki. Egészben Sült Kacsa Párolt Káposztával - Egészben Sült Kacsa, Vörösboros Lilakáposztával - Fastfood. Süthetjük egészben vagy szeletben, és választhatjuk a liba- és a kacsamájat is; a technológia nem változik. Ha sütjük, a máj minden esetben legyen hideg, közvetlenül a hűtőből dolgozzunk vele, ugyanis a nagyon magas zsírtartalma miatt minél melegebb, annál nehezebb lesz bánni vele. Ha a májunk két lebenyből áll, ezeket válasszuk szét egymástól és így süssük meg őket. Ha egészben sütjük szükségünk lesz a sütőre is, azt 170 fokra melegítsük elő. Sütéshez nem kell zsiradékot használnunk, mert elegendő fog belőle kisülni, ha mégis úgy érezzük, hogy adnánk hozzá, használjunk 1-2 evőkanál kacsazsírt.
Életem első kacsasütésére került ma sor. Féltem tőle, de végül hihetetlenül jól sikerült. A kacsahús nagyon omlós lett, még a melle sem volt rágós. Én a legvégén bekapcsoltam a grillt, és úgy sütöttem a kacsa bőrét pirosra, kissé ropogósra. Mégegyszer annyi sót használtam mint a csirkénél, mert a vastag bőre miatt kicsit nehezebben veszi fel a sót. Azt olvastam, sokan előtte nap befűszerezik, így biztosan jobban magába szívja a sót, de nekem erre nem volt időm. Egészben Sült Kacsa Párolt Káposztával: Borbás Marcsi Szakácskönyve – Sült Kacsa Párolt Káposztával (2019.01.27.) - Youtube. A nagyobb lelógó bőröket, zsírokat kis kockákra vágtam, azt is megsütöttem, finom pörc lett belőle. Az sem mellékes, hogy jó fél liternyi finom kacsazsírom is lett. :) Ez a kacsa elképzelhetetlen számomra a párolt káposzta és a zsíros tört burgonya nélkül. Remélem kis beszámolóm után, mások is kedvet kapnak a kacsasütéshez!
A grillezve készült étel nemcsak ínycsiklandozóan finom, hanem egészséges is, ha betartjuk a grillezés aranyszabályait. A folyamatot mindenképp érdemes előkészíteni, hogy minden gördülékenyen menjen. Vegyük hát sorra a teendőket! Rakott krumpli: a klasszikustól a cukkinisen át a darált húsosig A rakott krumpli az első ételek egyike, amivel egy kezdő szakács próbálkozik. Könnyű sikereket elérni vele, hiszen meglehetősen egyszerű az elkészítése. A variációk száma szinte végtelen: lehet klasszikus kolbászos-tojásos, zöldséges, ragus, gombás, spenótos, lecsós rakott krumpli is, de különféle húsokat is szoktak rétegezni a burgonya közé, és van, aki reszelt sajtot is tesz rá. Íme a legjobb változatok, csak győzzetek választani közülük! Borzas csirkemell: tejfölös-sajtos, reszelt krumplis rakottas, amiből mindenki repetázik! MME A borzas csirkemell az a fogás, amit, ha egyszer elkészítesz, újra és újra követelik majd rajtad. Nincs benne semmi különös, csak csirkemell, krumpli, fokhagymás tejföl és sajt - de ahogy ezek egy jénaiban egymásra rétegezve, némi sóval és borssal meghintve a sütőben összesülnek, az valami csodálatos végeredményt ad!
Előmelegített sütőben 2 órán keresztül sütjük, majd levesszük a fóliát. Leszedjük a zsírt, csak egy kicsit hagyunk alatta és addig sütjük, amíg szép piros nem lesz. Közben párszor meglocsoljuk a zsírjával. A párolt káposztához a káposztákat vékony csíkokra vágjuk, vagy legyaluljuk, enyhén megsózzuk, majd 30 percig állni hagyjuk. Az olajon megkaramellizáljuk a cukrot, hozzátesszük az apróra vágott hagymát, pár percig pirítjuk. Beletesszük a kinyomkodott káposztát, hozzáöntjük a vizet és az ecetet. Ízlés szerint sózzuk. Teljesen lefedve kb. 45 percig pároljuk, ha kell, még öntünk alá vizet, illetve utóízesítjük. Mikor megpuhult a káposztánk, levesszük a fedőt, és teljesen elpárologtatjuk a vizet. zsír • nagyobb újburgonya • nagyobb fej vöröshagyma • kakascomb • fűszerek (só, bors, fokhagymapor, rozmaring, sültcsirke fűszerkeverék) Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 30x40 Sütés ideje: 150 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 0 Tegnapi nézettség: 13 7 napos nézettség: 197 Össznézettség: 337012 Feltöltés dátuma: 2012. április 29.
A kacsát a bőrén csak sózzuk, a húsos felét sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőt hevítünk, és a bőrös oldalával lefele elkezdjük sütni a kacsamellet. Hagyjuk, hogy aranybarnára süljön, és kiolvadjon a zsírja. Ha kell közben öntsük le a zsírt mellőle. Fordítsuk meg, dobjuk mellé a megroppantott fokhagymagerezdet, kakukkfűágakat és szeletenként 1 cikk narancsot. Tegyük be a serpenyőnket a 160 fokos sütőbe, és a hús vastagságától függően 8-10 perc alatt süssük készre a kacsát. Kivéve a sütőből, hagyjuk egy rácson pihenni legalább 10 percet. Ropogós libacomb bármilyen alkalomra Hozzávalók 4 főre, elkészítési idő 90 perc Libacomb - 4 db Vöröshagyma - 4 fej Fokhagyma - 8 gerezd Kania Majoranna, szárított - 1 tk Pikok kacsazsír - 2-3 ek Egy hőálló tálba rendezgetjük a tisztított, cikkekre vágott hagymát és a fokhagymagerezdeket. Egy kevés kacsazsírral, majorannával és sóval összeforgatjuk, majd rátesszük a szintén sózott libacombokat. Aláöntünk egy kevés vizet, vagy akár egy könnyebb alaplevet. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük úgy, hogy a porcelántálat szorosan lefedjük fóliával.
A termékek kiváló elfogadottsággal tudnak meggyőzni. >> Információ kérése most! A HÓNAP ÉTELI TIPPÜNK SCHECKER tudja, mit akarnak a kutyák - és mire van szükségük! Vicces képek állatokról 4. A száraz ételek, a nedves ételek, a rágcsálnivalók és a speciális ételek köre ennek megfelelően változatos. >> Információ kérése most! Legfontosabb témáink Kutya fajták • Macska fajták Kutya nevek • Macskanevek Kutyakiképzés • Macska táplálkozás Kutya táplálkozás • Macska egészség Kutya megszerzése • Nyulak Kutya egészség • Állati videók Kutya viselkedése • Állatnevek + + + A mai névnapok + + + Fotósorozatunk top 3-a Vicces kutya fotók Nevess a fotóinkon és a mondásainkon! Vicces állat képek Meg fog lepődni. Vicces macskák Nevetnek bennünket folyamatosan! Nyúl-étrend - Tippjeink AZ ÁLLAT-SZAKÉRTŐK Egészségügyi horoszkóp humorral, vicces csillagjegyekkel Vicces csillag fitness csoda nő Gyerekek beltéri játékok 50 szórakoztató beltéri játék gyerekeknek Kutyaeledel - történetek, kutyaköltészet, költészet, nevetséges dolgok, szellemes és viccesek - ez
vicces, humoros, aranyos, állatok, képek, Tuna, kutya,
Az Ön által kért lap felnőtt látogatóinknak szól! Biztos, hogy meg szeretné nézni? Igen Nem
Állatok más bőrben Azé a siker, aki mer. Aki puszta szorgalomból, lelkesedésből megy előre. Nem kérdez meg mindenkit az ötletéről, hogy aztán hagyja magát eltéríteni. Vannak, akik állandóan csak terveznek. Vannak, akik mintha állandóan csak készülnének valamire. Mindig terveznek, jegyzetelnek, ötletelnek, de nem mernek! Merj lépni és valósítsd meg álmaidat! Van egy vicces kép a telefonodon, vagy a számítógépeden? - Töltsd fel ide és küld el barátaidnak, hogy együtt nevessünk Az állatok gyakran változtatják bőrüket, hogy más színbe lássuk őket! Tessék elővigyázatosnak lenni, ha egy állattal találkozunk. Állati mókás képek :: VICCES TAPSI. Sose tudni ki van benne! Kapcsolódó hirdetések Állatszállítás! 11-06-20 Hogyan szállítsunk állatokat motoron. Hát így! A: aligátor, antilop, arapapagáj B: bernáthegyi, bagoly, buldog C: cinege, cickány, cápa CS: csalogány, csivava, csuka D: dobermann, denevér, delfin E: elefánt, egér, ezüstróka É: énekesmadár F:… Szemüvegen keresztül 02-06-20 Szemüvegen keresztül látni a világot. Elgondolkodtató, valójában milyen lenne, ha egy szempillantás alatt képesek lennénk belecsöppenni egy új világba.