Terebess konyhakert - Retek Terebess konyhakert « vissza a Terebess Online nyitólapjára « vissza a Kertek és konyhák indexlapra Retek Fekete gömbölyű téli retek Raphanus sativus L. convar. niger (Mill. ) DC. provar. subrotundus Hayne Gömbölyű, mélyfekete répatestű, üde zöld, szeldelt levelű növény. Méternél magasabb maghozó szárán fürtös, fehér (rózsaszín), keresztes virágzata nagy csokorként díszíti a kertet. Származása, elterjedése. Ősalakja valószínűleg Elő-Ázsiában honos. Innen került Kínába, Japánba és Indiába. A régi Egyiptomban már i. e. 2700-ban termesztették a var. niger formákat. Fekete retek vetése ⭐gyorsan, egyszerűen, kezdőknek is!. Jelenleg főként Európában fogyasztják. Hazánkban szórványosan termesztik. Gazdasági és táplálkozási jelentősége. A fekete téli retek egyik külön értéke, hogy télen és nyersen fogyasztható. Másodnövényként termeszthető, bőven terem (4-8 kg/m 2). íz-, zamatanyagai, illóolaja és egyéb biológiai anyagai jelentősek. 1, 8% fehérjét, 8% szénhidrátot, 10% szárazanyagot, 250 mg/100 g savat tartalmaz. Ezenkívül kiemelkedő C-vitamin-, kalcium-., foszfor-, vastartalma.
A retek ázsiából származik, nálunk három változata közismert: a hónapos retek, anyári retek és a őszi—téli retek. Táplálkozási jelentőségét az adja, hogy mindhárom típusa olyan időszakban fogyasztható vitamin- és ásványisó-forrás, amikor a friss zöldségellátás rendkívül szegényes. A hónapos retek megvastagodott szik alatti szárrész, a nyári és a téli retek pedig répatestet fejleszt, amelynek képzésében a gyökér és a szár egyaránt részt vesz. A különböző retektípusok alakja, színe, nagysága erősen eltérő. Fajtáinak többsége idegen beporzó, de vannak öntermékenyülők is. Terebess konyhakert - Retek. Termése két termőlevélből kialakult, fel nem nyíló becő. A mag tojás alakú, barnásrózsaszínes, hossza 3—3, 5 mm, szélessége 2, 4—2, 6 mm, csírázóképességét 4—5 évig megtartja. Ezermagtömeg 6—10 g. A retek igényei A retek hőigénye alacsony - Hidegtűrő, 13 °C körüli hőmérsékleten fejlődik legjobban. Magja már 2—3°C-on csírázik. Fényigénye - Hosszúnappalos, kevés fényben megnyúlnak a növények, és nagy lombozatot fejlesztenek, gumóképződése pedig visszamarad.
Hazánkban a retek fajták közül a hónapos retek a legismertebb, legkeresettebb. Bár a számos fajtának köszönhetően a retek szinte egész évben elérhető lenne a retek szezon mégis inkább tavaszra tehető. Ugyanis a retek fogyasztás – ehhez igazodva pedig a termesztése is – leginkább egy néhány hetes tavaszi időszakra korlátozódik. Ilyenkor nagyon várjuk már a piacokon megjelenő, vagy a földből kibújó piros kis gumókat, amik a tavasz hírnökei is. A retek termesztése, vetése. Azonban mire a többi fajta beérhetne nyárra és őszre, addigra már számos egyéb zöldség és gyümölcs előtérbe kerül, hátrébb sorolva ezzel a retek iráni keresletet. A ropogós, kissé csípős hónapos retek a hosszú téli hónapok után az év első friss zöldségei közé tartozik. Ezek a primőr zöldségek tavasszal már nagyon keresettek, így a kertészetekben melegágyban, vagy fóliasátor védelme alatt termesztik. Hónapos retek vetése A retek különböző fajtái színükben, alakjukban és tenyészidejükben – vagyis a csírázástól a betakarításig tartó időben – is különböznek.
Hadd szóljak erről egy kissé részletesebben. Vegyes termesztésben az igazi A konyhakert területe mindig kicsinek bizonyul, hiszen sokféle zöldséget, fűszernövényt, szamócát és még más egyebeket is akarunk itt termelni. Azzal nem sokra megyünk, ha a növényeket kisebb sortávolságra, sűrűbben vetjük, illetve palántázzuk, mert ebből csak bonyodalmak származnak; a növények nem fejlődnek ki, több lesz a betegség és a kártevő stb. Van azonban egy lehetőség: az, hogy a kis termetű, korán lekerülő növényeket a hosszabb tenyészidejű, nagyobb növények közé vetjük. A vegyes növénytermelés nemcsak helytakarékos. Az utóbbi évtizedben ügyeltek fel a tudósok arra, hogy a növények egyes növények társaságát kedvelik, másokét csak elviselik. Egyes növények bizonyos kártevőket (pl. levéltetveket, fonálférgeket) távol tartanak a környezetüktől, amely a növényvédő szerekkel való takarékosságot szolgálhatja. A gyakorlati tapasztalatok alapján kialakították azokat a növényegyütteseket, amelyeknek a tagjai jól társíthatók, egymás közelébe palántázhatók, vethetők.
A fekete retek mézzel is nagyon finom, attól függően, hogy egy édes-savanyú, vagy inkább egy sós ízvilágú salátát szeretnénk készíteni belőle. Reszeljük le a fekete retek gumóit nyersen, majd keverjük össze tetszőleges alapanyagokkal, például almaecettel, mézzel, joghurttal és kész is a mennyei egészségbomba fekete retek felhasználásával! Címlapkép: Getty Images
Ha már regisztrált az oldalunkra, jelentkezzen be! E-mail cím: Jelszó: Elfelejtetted a jelszavadat?
Jön! Jön! Megújul a adcsok 2 gyerekre használt házra min felülete. Örömmel jelentjük be, hogyegyházashollós térkép májugregor bernadett angellica s 3-án megújul a lónak négy lába van mégis megbotlik jelentése admin rendszere. Öt év után, egyévenick vujicic 2019 budapest s fejlesztési munkával a partnérettségi 2017 matematika ereink igényeit figyelembe véve elkészítetmáhr ágnes tük az új rendszert, amit már mobileszközökről is … admin – Sajtószoba – · Ja mi kis falunk bakik ön! Jön! Jön! Megújul aközépfülgyulladás admin felülete. április 27th, 2016 | by Keresztes Nóra. Örömmel jelentjük be, hogy május szja határidő 2020 3-án megcirko gejzír újul a admin rendszere. Öt év után, egyéves fejlesztési munkával a partnereinvillanyszerelő kecskemét k igényeit Száhuawei y7 2019 teszt llás admin – Regisztrálj, hogy feltölthesd a szállásod a! Hirdess ingyen vagy nagyon alacsony áron! Számlázardennek ó program ingyen! Számlázó program – Clear Admin Számlázó. A Clear Admin Számagyar nemzeti filmalap mlázó egy kifejezetten egyszerű program.. Szallas hu admin belépés ügyfélkapu. Már többautókereskedés dunaújváros, mipizza otthon nt 65 ezer válmezőtúr kastély lalkozás használja.
Sirály Hotel Elő-Utószezon 4 éj-től Törzsvendég jóváírás: 2835 pont Jó, 4. 4 / 5 58 értékelés alapján Kizárólag védettségi igazolvánnyal foglalható! A családias szálloda Budapesttől egy órányira kellemes, belső nyugalmat árasztó környezetben, Balatonszárszón, a strandtól 300 m-re, családias nyugodt kö... Kiváló, 4. 5 / 5 27 értékelés alapján Egész évben nyitva tartó családbarát, környezettudatos szálloda 2021 tavaszától egyedi, pálmafákkal teli, fehér homokos plázzsal, baldachinos pihenőszigetekkel, fedett, valamint fűtött, szabadtéri med... Belenus Thermalhotel Hétköznapi felező 3 éj-től Törzsvendég jóváírás: 3273 pont 13 855 Ft /fő/éj-től Kiváló, 4. 7 / 5 3 értékelés alapján Gyulakeszin, Tapolca és a Balaton között, a falu szélén csendes, nyugodt környezetben várja vendégeit. Szallas hu admin belépés filmek. Judit Panzió Gyulakeszi ( 17. 1 km) Szobaárak 2 éj-től Törzsvendég jóváírás: 1465 pont 1 2 3 4 5 6 7 8 ›