Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2020. jún 10. 9:39 Így tehetünk el kovászos uborkát / Fotó: Shutterstock A kovászos uborka igazi nyári kedvenc. Hidegebb időkben sem kell mellőznünk, amennyiben kipróbáljuk ezt a receptet. Egy egészen különleges és új ízvilágot tehetünk el télire, csak egy kicsit kell eltérnünk a jól megszokott hozzávalóktól. Kovászos uborka télire Hozzávalók kb. 1, 5 l üveghez 6-8 uborka mérttől függően 1 sárgarépa 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ág kapor 1 tk. só 2 tk. cukor 0, 5 dl ecet Elkészítés 1. Az uborkákat 5 órára vízbe áztatjuk. A sárgarépát és a hagymát megtisztítjuk, majd felkarikázzuk. A befőttesüveg aljára helyezzük, megtisztított fokhagymagerezdekkel és kaporral együtt. 2. Az uborkák végeit levágjuk és szorosan egymás mellé állítjuk őket az üvegben. Megszórjuk a sóval és a cukorral, majd ráöntjük az ecetet és annyi hideg vizet, amennyi teljesen ellepi az az uborkákat. 3. Az üveget egy nagyobb lábasba állítjuk és annyi vizet öntünk alá, hogy a feléig érjen.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Recept mérete: 1500 bájt Kovászos uborka " Kovászos ugorka télre. Szép egyenlő, sem nagy sem kicsi ugorkákat, rakjunk szépen egy nagyobbacska bő szájú üvegbe; az üveg fenekére tegyünk meggyfa-levelet, borsfüvet, kaprot, kevés ánizst és egy kis szelet zsemlyét. Forraljuk fel vízzel és sóval, azután tegyük hűlni; mikor langyos meleg lett, öntsük bele az uborkás üvegbe, kössük be az üveg száját hólyaggal, tegyük árnyékos, de szabad s meleg helyre. Tetején folytonosan vizes vászon ruhadarabot tartsunk, hogy le ne apadjon a leve, mert akkor hamar elromlik. Naponta egyszer kissé rázogassuk meg az üveget, hogy vegyüljön a leve. Két hétig tartsuk így meleg szellős helyen, azután helyezzük hűvös kamrába. vigyázni kell reá, mert télen felbontás után nem áll el sok ideig; ezért nem jó nagy edényben elrakni. Lehet ezt kis fahordócskába is így eltenni; csakhogy ez esetben minden egyes ugorkát szőlőlevélbe csomagoljunk s egy mogyorónyi timsót lökjünk a levélbe.
Nagyon szeretem a kovászos uborkát. Nemcsak nyáron, hanem ősszel és télen is szívesen ropogtatom hús- vagy tojásételek mellé köretként, vagy akár magában is. Tavaly nyáron barátnőm éttermében ettem először kovászos uborka levest, és ez a hideg finomság azóta is a kedvenceim közé tartozik. A kovászos uborka ráadásul alakbarát étel, hiszen kiválthatjuk akár a pörkölt, akár a sült hús tészta, burgonya vagy rizs köretét a sokkal egészségesebb és kalóriaszegényebb kovászos uborkával. A kovászos uborka leve pedig jótékonyan megmozgatja a beleket, akár önmagában is fogyaszthatjuk a székrekedés leküzdésére. A kovászos uborka a legtöbb diétába belefér, a candida diétát tartóknak viszont nélkülözniük kell. Nyáron édesanyám többször készít nagy adag koviubit, augusztus vége felé pedig már télire is raktároz. Édesanyám kovászos uborkája Hozzávalók: 3 - 4 kg kovászolni való uborka kb. 15 gerezd fokhagyma 4 csokor friss, zöld kapor néhány db szőlőlevél só néhány szem egész bors teljes kiőrlésű, kovásszal készült kenyér víz néhány steril gézlap (gyógyszertárban kapható) Kell még: nagyobb és kisebb befőttes üvegek fedéllel, nagyobb és kisebb tányérok Anyukám a kovászolni való uborkát mindig a piacon, frissen, őstermelőktől veszi.
Kategória: Hozzávalók: 1 ötliteres üveghez: 2, 5-3 kg kovászolni való uborka (az uborka méretétől függ, hogy mennyi fér az üvegbe) 1 csomó kapor 2-3 gerezd fokhagyma literenként 1 evőkanál só kenyér Natrium benzoát ízlés szerint + fűszerek (bors stb. ) én nem használom Elkészítés: A kovászos uborkát ugyanúgy megérlelem, mint a nyárit, csak az elrakás ad plusz munkát. Ebben az esetben viszont csak maximum 10-12 cm-es ubikat teszek el, mert egyrészt azt tudom gazdaságosan a kisebb üvegekbe berakni, illetve azok még nem annyira magvasak. Amikor megérett az üvegben (ilyenkor nem tűző napon érlelem, hogy ne legyen puha, plötyi), akkor leszedem a kenyeret róla, az uborkákat leöblítem, hogy ne maradjon rajta morzsa, ez fontos! Elosztom az uborkákat a kisebb üvegekbe. A levet egy edényben 2szer 3-szor sűrű szűrőn átszűröm. Ahány kisüveg uborkám lett, annyiszor fél deci lét kiveszek egy edénybe és ezt a lét külön megmelegítem. Erre azért van szükség, mert a szalicil vagy nátrium a meleg lében gyorsan feloldódik.
A tetők alá fóliát tettem, majd jól lezártam az üvegeket, s már mehettek is a spájzba. Érlelés előtt....... és már a kisebb üvegekben
Felsoroljuk autónk legfontosabb (évszaktól független) autókarbantartási teendőket: • Motor hűtőfolyadékszint mérés (nyár): A nyári kánikulában ellenőrizzük a hűtőfolyadék szintjét. Ez a folyadék felel azért, hogy a motor ne melegedjen túl. Túlmelegedésnél a hengerfej sérül, mely javításánál mélyen a zsebünkbe kell nyúlni, nem is beszélve, hogy addig üzemképtelen az autónk. Hogyan végezzük el ezt a roppant egyszerű mérést? Vegyünk fel egy munkakesztyűt, nyissuk ki a motorháztetőt, majd bal oldalon egy ballonban találjuk a hűtőfolyadékot. Ha nem éri el a ballon oldalán jelzett sávot, töltsük fel desztillált vízzel. • Motor fagyállómérés (tél): Ugyanezt a ballont kell megnézni, ám egy másik műszerrel, mely a fagyállómérő. Ezt ez mini pumpa, melyen egy skála jelzi a fagyálló hőmérsékletét. Krokodil emelő, 2T | Extreme Digital. • Gumiabroncsok: Autónkba beszálláskor vessünk mindig egy pillantás a gumikra, hiszen ezek juttatnak el minket a célba. Ez sem ördöngösség, ha van nálunk légnyomásmérő, mellyel pillanatok alatt megnézhetjük gumik levegőszintje, mely ca.
Emelőmagasság min. 140 mm Emelési magasság, max. 340 mm Tartóképesség 2000 kg Hossz 450 mm Szélesség 202 mm Magasság 131 mm Bruttó súly 9880 g Termék visszaküldés Ügyfélszolgálat Ajánlatkérés Csomag nyomkövetés Szállítási és átvételi pontok
Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 4 6 Autó emelő Állapot: használt Termék helye: Baranya megye Hirdetés vége: 2022/04/20 20:00:11 1 Krokodil emelő 2t új Jász-Nagykun-Szolnok megye Készlet erejéig Krokodilemelő, 2t 5 autóemelő Pest megye Hirdetés vége: 2022/04/21 20:11:51 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka
Igen, mint magánszemély vásároltam ezért ajánlottam az Önkormányzatnak, megbízható, nagyon jó minőségű áru, gyors kiszállítás. Önkormányzata, Szegilong Igen, szép képek, korrekt leírások, korrekt árak, kedves, segítőkész, jól kommunikáló, poros, gyors választ adó telefonos ugyfelszolgalat, gyors, egyszerű fizetés Tímea, Komárom
2. 2 között ideális. Defektes lett az egyik kerék, de hétvége van és szerviz hétfőn nyit. A defektjavító segítségével időszakosan megoldhatjuk a problémát. Hozzávaló eszközök: Munkakesztyű, emelő krokodil vagy emelő trapéz, jó, ha van egy magas lumen fényű munkalámpa is autónkban, valamint a szerelés idejére (ha úton vagyunk) tegyük ki az elakadásjelző háromszöget és a kerékanyakulcs kereszt, amivel a kerék négy csavarját levesszük. • Akkumulátor: Ismerős és bosszantó. Krokodil emelő 2T h: 135-385mm - CITIDEPO.HU. Megelőzhetjük! Smart akku töltővel. De ha már nagy a baj és bikázni kell, akkor legyen nálunk indítókábel. • Autó világítás: Első, hátsó irányjelző, reflektor, tolatás melyek mind külön izzóról működnek. Ha valamelyik kiég, balesetet okozhat. Legyen nálunk izzókészlet. • Jó, ha van autónkban: Van úgy, hogy autózás közben félre kell állni az autónkkal, mert valami komolyabb meghibásodás lépett fel. Amíg segítséget hívünk, tegyük ki az elakadásjelző háromszöget és készítsük elő a vontatókötelet. Krokodil emelő 2T h: 135-385mm 2000 kg teherbírás Összecsukható 4 kerék Hidraulikus kocsiemelő, tároló tokkal, kerekekkel.