Az alábbi táblázatban a% értékek a sajtó általi megtippelés valószínűségét mutatja. Minél nagyobb ez a szám, annál valószínűbbnek tartják (tartották) a tippet a média képviselői. Ha ismersz olyan sajtóterméket, amelyben rendszeresen megjelenik totótipp és vállalod, hogy az adott tippeket rendszeresen rögzíted, jelentkezz itt. Ha korábban regisztrálsz, akkor ezt a hetet is kitölthetted volna. # Mérkőzések 1. Real Madrid - Sevilla Európai Szuper Kupa x 2. Leyton - Fulham Angol Liga-kupa 2 3. Oldham - Wigan 1 4. Birmingham - Oxford Utd. 5. Cambridge Utd. - Sheffield Wed. 6. Fleetwood - Leeds 7. Luton - Aston Villa 8. QPR - Swindon 9. Algéria - Portugália Olimpia 10. Angol liga 1 usd. Argentína - Honduras 11. Dél-Korea - Mexikó 12. Kolumbia - Nigéria 13. Japán - Svédország +1 Dánia - Brazília Heti pontszám: Ez a hét 0%-os volt. Heti sajtó tippelők A héten ezek a sajtótermékek tippeltek: # Felhasználó pont jó +1 Hozzászólások Itt a heti mérkőzésekhez szólhatsz hozzá, például beírhatod tippjeidet. Hozzászólások száma: 8 Listázva: 1-8 Szerző Hozzászólás Damian72 2016. augusztus 8.
Az Everton játékosai melegítenek a Tottenham Hotspurs elleni hétfői meccs előtt – Fotó: Shaun Botterill/Getty Images A kivetítőkön például az ukrán zászló kék és sárga színei mellett a "Football Stands Together" (A futball összetart) felirat volt látható, a szolidaritás üzenetét a Premier League digitális csatornáin és a mérkőzések közvetítésein világszerte láthatták a szurkolók. Egyes meccsek előtt tapssal, zenével, énekkel is tisztelegtek az ukrán honvédők bátorsága előtt. Nyitókép: Tottenham Hotspur FC/Tottenham Hotspur FC via Getty Images
Egymás ellen (1-1-2) eredménnyel állnak! Tippemnél figyelembe vettem Gillingham javuló formáját és igen sok gólt szereznek a mérkőzéseken! Utolsó kettőn összesen hét gólt szereztek! Blackpool javítani akar hiszen korrigálni kell a kettős vereséget! Angol liga 1.0. Mikor egymás ellen mérkőznek akkor rendre több gólos szokott lenni a mérkőzés! Tavasszal ilyen felállásban a vendégek nyertek (0:3) lett a végeredmény! Most is nagy küzdelem várható a jobb helyezésért és gókat várok hiszen a bajnokságban gólátlag (2. 65) hazai győzelem (38%) vendég győzelem (35%) ez igen meggyőző lehet a több gólos mérkőzésre! Tippem a következő! 42667 V Gillingham - Blackpool Több, mint 2, 5 (Gólszám 2, 5)1, 90 Jó tippelést és nyereményeket kívánok! Üdv, Jani!
A kolbász készítése nem ördöngősség, néhány szabályt viszont érdemes betartani. Ezeket szedtük össze. Kolbász készítés- a jó házi kolbász titka A válogatott, megtisztított kolbászhúst darálva, fűszerezve langyos vízben átmosott disznóbélbe vagy műbélbe töltik, amelyet aztán tartósítás céljából felfüstölnek. A készítés során igyekezni kell feszesre tölteni a kolbászt, hiszen száradás során kilogrammonként kb. 3-5% súlyveszteséggel kell számolnunk. Hazi kolbasz keszitese. Ez tehát azt jelenti, hogy pl. 10 kg nyers, betöltött kolbászból ½ kg veszteség is előfordulhat, amely az egyes húsok nedvességtartalmától függően egyedi módon eltérhet. A légmentesen, keményen megtöltött kolbász szinte végtelen hosszúságú lehet, amelyet azonban zsineg helyett csavarással szokás kisebb szakaszokra osztani, majd csigavonalban feltekerni. Faluhelyen nagy hagyománya van a bükkfával, különféle gyümölcsfákkal vagy fűrészporukkal való füstölésnek, de több helyütt előfordul a szőlőtőkével való füstölés is. Az eljárás hatására egyedi ízvilág, jellegzetes, enyhén barnás szín alakul ki, valamint fokozódik a késztermék eltarthatósága.
Végig kóstoltattam az egész családdal az első próbálkozásunkat, hogy elég sós, elég fűszeres, nem túl száraz-e a végeredmény, de összességében mindenki elégedett volt. Vasárnap reggel azonban tényleg élesen teszteltünk, amikor mindenki objektíven és éhesen leült a teraszra. Az eredmény meggyőző volt, pillanatok alatt elfogyott fejenként vagy 3-3 szál grillkolbász, és olyan volt, mintha nem is mi csináltuk volna ezeket a fűszeres finomságokat. Mondanom sem kell, hogy ez a poszt még csak kiinduló a grill kolbász projektemhez, vagyis majd érkeznek a saját keverésű fűszerek, az íz és színvariációk - vagyis folytatása következik! Ha valakinek nagyon jó receptje van, azt szívesen látom - és talán meg is csinálom. :-) Köszönet a segítségért a Paprika és Böllérboltnak ( 7623 Pécs, Szabadság u. 54. Grillkolbász készítése és töltése házilag - I. - Húsimádó. és 7622 Pécs, Bajcsy-Zsilinszky utca 25. ) Sokan vannak velem a FB-on és az Instagramon is, de aki szeretne ott is követni, annak ajánlom az alábbi linkeket:
Egy nagyon nagy élménnyel vagyok gazdagabb: most hétvégén készítettem el először a saját grillkolbászomat, amit reményeim szerint még rengeteg változat és ízvariáció fog követni. Az ötlet már nagyon régen megfogalmazódott bennem, hogy ki kellene próbálni azt, hogy milyen saját készítésű kolbászkákat sütni a grillen. A lökést az adta, hogy megkeresett a pécsi Böllérbolt tulajdonosa, Kőrős Károly, hogy készítsünk "közösen" kolbászkákat. Mivel Eger és Pécs között azért van egy falatnyi távolság, így egy virtuális kapcsolat indult el, Ő nagyon otthon van a húsfeldolgozás, a fűszerek világában - én pedig igen lelkes vagyok, így ráálltam erre a vonalra. Csütörtökön érkezett egy csomag a cég web-shopjából, amit kíváncsian bontottam fel. Kaptam kétféle alföldi piros paprikát, egy kimondottan kolbász készítéshez használható fűszerkeveréket, na meg a lényeget - egy zacskónyi juhbelet. Kolbász füstölése házilag | Otthon házilag. A tölteni való belet rögtön meg is vizsgálgattam közelebbről, mert még sohasem volt ilyen a kezemben. Voltam már egy párszor disznóvágáson, segédkeztem is a hurka és kolbász keverése és töltése során, de juhbél még nem volt a közelemben.
A kolbász az egyik legbámulatosabb falusias étel! Vöröshagymával, savanyú káposztával bámulatos reggeli, vagy vacsora! Kolbászkészítés Lemérjük a darált húst, s minden kiló darált húshoz másfél-három deka sót teszünk. Paprikával, borssal ízlés szerint fűszerezzük, jól összegyúrjuk s kevés fokhagymás vizet (az összezúzott fokhagymagerezdekre langyos vizet öntünk, s estétől reggelig állani hagyjuk) öntünk hozzá gyúrás közben. Időnként kóstoljuk meg, s ha még szükséges, tegyünk hozzá a fűszerekből. Hogyan készül a hagyományos házi kolbász? - YouTube. A beleket megtöltjük. A kész kolbászt rúdra akasztjuk száradni. Ha kevés a bél, pótolhatjuk marhabéllel is. A kolbászt hideg helyre tesszük. Vöröses májas kolbász Egy disznótüdőt és -szívet és a tüdő súlyának megfelelő súlyú, sovány, csont nélküli disznóhúst gondosan megtisztítunk, és átdaráljuk a vesékkel és a disznómájjal együtt. A májat, mielőtt megdarálnánk, szeletekre vágjuk, és addig forrázzuk le újra és újra, amíg már semmi vért nem ereszt. Annyi zsírt olvasztunk, mint a felhasznált disznóhús súlya, megpirítunk benne apróra vagdalt vöröshagymát, belevegyítjük a vagdalt keveréket, megsózzuk, kakukkfűvel, majoránnával, borssal fűszerezzük, kevés húslével pépesre keverjük, és a kimosott belekbe tömjük.
Rögtön érzékeltem, hogy a bél keresztmetszete sokkal kisebb, mint amit először gondoltam, vagyis a töltőcső mérete, ami nekem van, az nem lesz jó. Egy magamfajta műszaki ember ilyenkor mit tesz? Körülnéz a házban, hátha valami jó ötlet születik. Nem húzom az időt, találtam egy kisebb méretű tölcsért, amit kis reszelgetés, csiszolgatás után fel is tudtam szerelni a húsdarálónkra - és a bél is illeszkedett a csőre. Túl voltam a technológiai nehézségeken, jöhetett a hús projekt. Kedvenc hentesemhez és feleségéhez mentem a Szvorényi utcába, ahol daráltattam három kilónyi sertéshúst, de olyat, amiben azért a zsírosabb részek is megtalálhatók. Tanácsot kértem Tőlük, hogy milyen legyen a hús és a zsír aránya, majd kétszer átküldték a darálón az összes alapanyagot. Itthon már csak a fűszerek összeállítása, a keverés és töltés várt rám - de úgy gondoltam, hogy elsőre nem kezdek saját fűszerkeveréket összeállítani, hanem a profikra hagyatkozom, vagyis a csomagban megkapott keveréket használom. A zacskón lévő utasításokat vettem alapul, vagyis egy kiló húshoz 3 dkg fűszerkeveréket öntöttem, majd 2 dkg só következett a keverékbe.