Az olvasóktól is lehet egy kis biztatást kapni? Most nyilván nem a profi olvasókra gondol, akikről az előbb beszéltem. Ha az ember egy kicsit bóklászik manapság a könyvesboltokban, azt látja, hogy kortárs próza van, kortárs verseskötetekkel viszont csak nagyon elvétve lehet találkozni a polcokon. Lehet, hogy nincsenek is már versolvasók, csak a költők képzeletében? Elegendő ok - Versek 2017-2021. Nem, ez nem igaz, nem egészen, mert néha mégis felbukkannak, egy könyvheti dedikáláson vagy egy felolvasóesten, vagy egy villamoson ülve, ölükben a könyvünkkel. – Te jó ég, szóval ő az! Az Olvasóm! – gondoljuk megilletődötten, és gyorsan továbblépünk, mielőtt még szétfoszlana a varázslat. Kurcz Orsi Kántor Péter: Köztünk maradjon Magvető Könyvkiadó, 120 oldal, 2290 Ft
Válogatásában jelent meg az Új kabát, utolsó esély – kortárs brit költők antológiája (1993). Visszanéző címmel kortárs költők esszé-antológiáját válogatta és szerkesztette (2000). Verseit több nyelvre lefordították; több nemzetközi költői fesztiválon szerepelt Európában, az Amerikai Egyesült Államokban, Afrikában, Kínában.
S ne higgye, hogy matematika, vegytan, vagy politika lenne, jog, efféle – képletben rögzíthetőnek ne vélje; ez más, bár mindenben ott lehet, ott van. Csak kell valaki, aki körülírja romból, oromból, vak bizakodásból, egy véletlen, gyors havazásból felidézze újra és újra. Figyelme teljét ki rápazarolja, sötétjére szeme világát, boldog, szomorú akarását – mintha más dolga nem is volna. Kántor péter versei. (Fotó: Szilágyi Lenke)
Más vélemények szerint, amikor a szeszes italoktól eltiltott törökök kivágták a hegy-oldali szőlőket, a területet fügebokrokkal népesítették be. Dr. Jeszenszky Árpád, a füge életmódjának legkiválóbb hazai ismerője erről a következőket írja: "Hazánkban a legöregebb fügebokrokat a Gellérthegy déli lejtőjén, a szálloda felett, közel a Szabadság-szoborhoz találhatjuk. -15 ° C-nál nagyobb hidegben ágai a földig lefagynak, de aztán mintha semmi sem történt volna, újra kihajtanak, elpusztíthatatlanok. Sajnos, egy lefagyás után csak három év múlva teremnek, feltéve, hogy újabb fagy nem éri őket. Különben gyümölcseiket senki sem élvezheti, mert a járókelők éretlenül leszaggatják. " Szerte az országban, sokfelé termelik: Buda-vidék, Szentendre, Tihany, Badacsony, Pécs, Esztergom, de még Szabolcs megye is otthont adott ennek az édes jövevénynek. Hűvösebb klímájú vidékeken is előfordul. Sussexben Sir Thomas Becket, II. Éretlen füge felhasználása 2021. Henrik angol király kancellárja már a 12. században ültetett fügebokrokat. A Bodeni-tóban levő Mainau szigetén Esterházy Miklós (a sziget akkori gazdája) 1827-ben hat fügebokrot ültetett, és ezek még ma is teremnek.
Többek között ezért se szabad a fügebokrot visszametszeni, mert akkor a termést metsszük le! Az áttelelt kis fügék augusztusra érnek be. A nyár folyamán azonban az új hajtás levélhónaljában is fokozatosan megjelennek a gyümölcskezdemények, amelyek októberig – ha hosszú és meleg az ősz – ugyancsak beérnek. 1983-ban például mind az első, mind a második termés bőséges volt. A be nem érett második termés a tél folyamán a hajtásokról lehullik. Zalában egy négyéves, öthektáros ültetvényen 1200 tő füge érik a nyár elejétől szeptember végéig szinte folyamatosan. A hazai fügebokraink kivétel nélkül adriai típusúak; ezek megtermékenyítés nélkül, mag nélküli gyümölcsöket érlelnek. A gyümölcsök aszalásra nem alkalmasak. A déli országokból hozzánk kerülő, koszorúba fűzött, préselt füge a szmirnai típusú bokrokról származik. Éretlen füge felhasználása 2022. Ezek virágja megporzásra szorul, és ezt egy roppant apró rovar, a fügedarázs végzi el. Megtermékenyítés hiányában a termés éretlenül leesik a bokorról. Nálunk azért nem lehet az egyébként értékesebb szmirnai fügét termeszteni, mert a fügedarázs nem viseli el a mi hideg teleinket.
A füge műanyagba csomagolva, vagy hűtőszekrényben tárolva 2-3 napig tartható. Füge termesztése füge fajták Tajvani Jelly Füge A tajvani zselés füge meghosszabbodik, és ha éretlen harang alakú, érett állapotban a végleg kerek lesz. Érett állapotban átlagosan 8 centiméter hosszú és 6 centiméter széles. A zselés füge sima bőrrel rendelkezik, amely érett állapotban világosról sötétzöldre, majd lila színre változik. A füge éréséről – avagy beérik-e még a fügém?. Néhány tarka fajtának világos zöld, vagy szürke foltok vannak, amelyek alulról felfelé fejlődnek. A bőr alatt egy vékony húsréteg található, amely körülveszi a mag üregét. Ha a szimbiotikus darázs beporzza, a zselés füge érni fog. Az érett füge, világossá válhat, húsos magvakat és vöröses virág maradványokat eredményezve. Felhasználás A tajvani zselés füge frissen is fogyasztható, bár a legnépszerűbb felhasználás az aiyu készítése. Az Aiyu egy olyan zselés, amelynek a neve kínaiul "love jade" -re fordít, és olyan textúrájú, mint az agar vagy a zselatin. Az érett tajvani zselés fügeket kifelé fordítják, szárítják, a magvakat lekaparják a gyümölcsről és szűrőtasakba, vagy sajtkendőbe helyezik.
Legfelülre leveles tészta és alul is, összevágott kecskesajttal, apróra vágott, vagy felére vágott fügével és szeletelt sonka darabbal töltsük meg, majd süssük meg. Tárolásához a fügét papír törölközővel fedjük le, legfeljebb három napig hűtőszekrényben tartható. Használjon gyorsan érő fügét. Füge termesztése füge fajták Barna pulyka füge A barna pulyka füge tarka, rozsdás, vörös-lila bőrű, enyhén halvány zöld vállakkal. A gyümölcs érett állapotban gyakran megreped, és a testét a szár vége teszi ki. Húsa rozé színű, borostyán színű ehető magvakkal. Az ehető magvak száma sok és általában üreges. A magok biztosítják a szárított füge jellegzetes ízt. A fogyasztásra kész barna pulykafű általános aromája dekadendensen édes, mogyoró- és édes ízekkel jár. Felhasználás Az elkészítéshez alaposan mossuk le. A tároláshoz tegyük papírtörülközőre, fedjük le folpack műanyaggal és legfeljebb három napig hűtőszekrényben eltárolható. Használjon érett fügét. Fügetermesztés Magyarországon. A füge legfeljebb hat hónapig fagyasztható. Füge termesztése füge fajták Görög füge A görög füge általában kicsi, méretétől függően a fajtától függően kerek, hagymás, és a szár végén egy keskeny nyakra kúpos.
Bronz édeskömény termesztése A bronz kömény magas növény, drámai színű levelekkel és szárokkal. Szárak, amelyek 1, 8 méter magasságra növekednek, zöldek, gesztenyebarna vagy lila vonalúak. Finom, tollas levelei a kék-zöld és a bronz árnyalatai keveréke. Amikor virágzik, a bronz édeskömény virág kicsi, de termékeny és esernyőn nő. A virágok sárga színűek, és olyan szürke-barna magokra adnak utat, amelyek kisebbek, mint a többi édeskömény, körülbelül 0, 15 centiméter hosszúak. A szár, a levél és a mag aromás, jellegzetes édes, édeskömény-ízű, édesgyökérrel rendelkezik. A bronz édesköménymag felhasználása receptek A bronz édesköménymag felhasználható olyan pékárukban, mint a kenyér és a keksz. Használhatók olasz kolbászokban, és párosíthatók más zöldségekkel, például sárgarépa, répa és jicama. A magokat édeskömény-tea előállításához is felhasználhatjuk. Fügefa, metszése, permetezése, árak - Molnár Faiskola. A bronz édeskömény szárát párolhatjuk, vagy grillezzük, és párosítsuk jól hal-, sertés- és baromfi ételekkel. A bronz édeskömény levelei vonzó köretként készülnek saláta, tészta és rizs ételekhez.