A csiga. A kakaós csiga. A tölteléket nem sajnálós étcsokoládés-meggyes kakaós csiga, amibe ha beleharapsz, becsukod a szemed, kicsit felhúzod a szemöldököd és a szemhéjad alatt leheletfinoman megrebegteted a szemeidet, közben pedig megjelenik egy halvány, de határozott mosoly a szád szélén, ami mire lenyeled a legelső falatot, fülig érő örömmé változik át. Na, pontosan ilyen ez a csiga! Már napok óta csak kakaós csigákon csüngök! Végignéztem már kismillió képet instán, kezdve a #kakaóscsiga – ától a #zimtschnecken – ig, a #cinnamonroll -ról nem is beszélve. Véégem volt már teljesen, aztán találtam egy kifejezetten érdekes receptet. Élesztő nélkül készült GYORS ( elméletileg félórás – azért ez így nem teljesen igaz, mondjuk én betettem 30-40 percre a hűtőbe, amíg megreggeliztem, meg kiteregettem, szóval ezért volt kicsivel több), SÜTŐPOROS KAKAÓS CSIGA. A tésztájában 1:1 arányban van túró és liszt, amolyan "pogácsa-elven" működhet. Összességében veszettül elégedett vagyok, mert a recept íz-érték-élvezet tekintetében nemhogy arányos az elkészítési idővel, hanem még fölül is teljesítette minden elvárásomat: zseniális.
Kakaós csiga túróval, cukormentesen. Diétás túrós kakaós csiga alacsony szénhidráttartalommal és magas fehérjetartalommal. Ebben a cukormentes, élesztőmentes, dagasztást és kelesztést nem igénylő szénhidrátcsökkentett kakaós csigában a Dia Wellness lisztkeverék mellett a zsírszegény tehéntúró gondoskodik a még alacsonyabb szénhidráttartalomról és a magasabb fehérjetartalomról. Ideális diétás reggeli vagy kisétkezésre (tízóraira, uzsonnára) is tökéletes belőle 1-2 darab. Pillanatok alatt összeállítható, kezdők sem tudják elrontani. Előző este összegyúrod, reggel berakod a sütőbe és amíg készülődsz, meg is sül, így sehol sem kapható, frissen sült diétás kakaós csiga lesz a jutalmad!
Szénhidrátcsökkentett liszttel enyhén megszórt gyúrótáblán kb. 1-1, 5 cm vékonyra nyújtjuk, majd megkenjük az olvasztott vajjal. Megszórjuk a kakaópor és a negyedannyi édesítő keverékével. A tészta két keskenyebb szélét 1-2 cm-re felhatjuk, majd szorosan feltekerjük az egész tésztát. Kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket. A tojást enyhén felverjük és ecset segítségével megkenjük a csigák tetejét és oldalát a felvert tojással. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük. Frissen és másnap is egyaránt nagyon finom! Tipp: az édesítős kakaót érdemes megkóstolni, mielőtt a tésztára szórod, mert teljesen ízlés kérdése, hogy ki milyen édesen szereti! 100 g cukormentes kakaós csiga túróval átlagos kalória és szénhidrát tartalma (vajjal készítve): 254 kcal, 15 g szénhidrát, 16 g fehérje, 13 g zsír. 1 db cukormentes kakaós csiga túróval átlagos kalória és szénhidrát tartalma (vajjal készítve, 16 db egyforma súlyú esetén): 116 kcal, 7 g szénhidrát, 7 g fehérje, 6 g zsír Diétás süteményeim a Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztjei, édesítőszere, cukormentes lekvárjai, csokoládéja, pudingpora…stb.
Végül belekeverem a rumot és a sót is. Hagyom kicsit hűlni, szilárdulni. Addig elkészítem a tésztát. 2. A tészta összeállítása. Fakanállal elkeverem a túrót a porcukorral és egy óriási nagy csipet sóval. Hozzákeverem a tojást és a tejet. Mikróban megolvasztom a vajat. Kimérem a lisztet/liszteket és elkeverem benne a fél csomag sütőport, amit fokozatosan a túrós masszához keverek felváltva az olvasztott vajjal együtt. Amikor már a fakanál nem viszi, kiöntöm a deszkára és kézzel összegyúróm. A kapott tésztám nem ragad, nem tapad, ugyanakkor kellően lágy és rugalmas. Visszateszem az edénybe és beköltöztetem a hűtőbe min. 30 percre. 3. Formázás. A pihentetett tésztát lisztezett felületen 30×50 cm-esre nyújtom. Rákenem a tölteléket úgy, hogy az egyik rövidebbik oldalán 1-2 cm-t kihagyok. Ez lesz a vége. A tölteléket kicsit vissza is olvaszthatjuk, hogyha nem kenhető eléggé. Megszórom a letörölgetett, szinte száraz meggyel és a rövidebbik oldalánál kezdve feltekerem. A 30 cm-es rudat 9-részre osztottam, tehát 3, 5 cm-es darabokra vágtam, majd egy 23×23 cm-es sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket.
Március 5-én ünnepli létrejöttének 150. évfordulóját a nyitás előtt álló Néprajzi Múzeum. A rangos intézmény szakmai konferenciával, a múzeum történetére, meghatározó kutatóira reflektáló tudományos előadásokkal és kortárs táncművészeti improvizációval tekint vissza az elmúlt másfélszázadra. A konferencia jó alkalom arra, hogy a múzeum visszatekintsen azokra az eredményekre, amelyek megalapozták nemzetközi hírnevét. A Willany Leó Improvizációs Táncszínház Magyar táncdialógusok produkciója mellett Kemecsi Lajos főigazgató, Csorba László egyetemi tanár, Lackner Mónika és Gyarmati János főmuzeológus is előadást tart a kutatóknak. A budapesti Néprajzi Múzeum Európa egyik jelentős szakmúzeuma, hamarosan megnyíló új épületének köszönhetően pedig a világ egyik legkorszerűbb etnográfiai intézményévé válik néhány héten belül. Gyűjteményében a közel 225 ezer néprajzi tárgy mellett egyedülálló fényképfelvételeket, kéziratokat, fotókat, népzenei és filmfelvételeket őriz. A magyar népi kultúra felbecsülhetetlen értékű tárgyi emlékein kívül itt található a térség legnagyobb, távoli kontinensek népeinek kultúráját reprezentáló etnográfiai anyaga.
Történelmi belvárosban 50 nm-es, amerikai konyhás nappali + 1 hálószobás, első emeleti, igényesen felszerelt, bútorozott és gépesített tégla lakás, alacsony rezsiköltséggel hosszútávra... BL-002716 Vasútállomás közelében új építésű akadály mentes lakóparkban, 2. emeleti amerikai konyhás nappali + 1 hálószobás erkélyes, klímával felszerelt bútorozott és gépesített nagy erkélyes (15... Székesfehérváron, tégla lakás kiadó. Palotavárosban, 15 éves tégla épület földszintjén kiadó egy 63 nm-es, erkélyes, nappali + 2 hálószobás lakás, gépesített konyhával, hosszú távra, bútor... Dátum: 2022. 03. 27 Május 1-től Székesfehérváron a Viziváros közelében Földszinti 2 szobás, nagy teraszos, igényesen bútorozott, gépesített, felszerelt, újszerű tégla lakás hosszú távra kiadó. Helyiségek: amerikai... Kiadásra kínálok Székesfehérváron a Fütőház utcában, Park Város lakóparkban elhelyezkedő, 50. 5 m2-es kiváló elosztású, új építésű társasházi lakást 14. 51 m2-es erkéllyel. Prémium társasházi lakás... Dátum: 2022