Harmathy Ildikó 2009-09-07 15:13:53 Szia Kriszti! Azzal kezdem, hogy jó lenne, ha megszeretnéd a halat, mert rém egészséges táplálék! Ha ráhajtasz, találsz olyan recepteket, amelyek 'kiütik' a hal sokszor tényleg kellemetlen felízét. Ez olyan, olyan isteni volt, el nem képzeled! Dacára sok szálka! A másik, amit el? tte feltettem, az 'Ínyenc pontyfilé' dettó. Tegnap csukát hozott Vilmos, jön a recept, ez most egy másik lesz, nem a káposztás figura. Most filézik. Ez is egy olyan recept lesz, ami nem a hal 'pocsolya' ízér? l szól. A csukát most a Büdöstóban fogta (Badacsonytomajnál), az amurt a nyirádi horgásztóban. Mindkett? t éjszaka. Amur recept a kemencében. Aztán nem tudom, hova mindenhova jár még pecázni: Balaton, Pölöske, salföldi bányató, bár ott - azt mondja - nem lehet 'jelent? s' halat fogni. Néha patakok is, meg a bátyja viszi ide-oda, több napra, nem tudom követni a mozgásukat. Türelmetlen, ha kérdezem: 'Jaj, anyu.... Te ezt úgysem érted! ' Pedig érteném ám, ha mondaná, én is pecáztam lánykoromban. Plusz: egyik kedvenc filmem a 'Horgász a pácban' (Louis de Funet).
A nagyobb példányokban inkább csak csontokat találunk. Húsa hasonlít a hazánkban népszerű ponty húsához, azzal a különbséggel, hogy a kisebb méretű amurokban több szálka van, ennek ellenére a magyar gasztronómia ugyanazon ételek készítéséhez használja fel, amelyeket egyébként hagyományosan pontyból készítenek. Amúgy is kedvelik az amurt hazánkban, mert gyors növekedésű hal és a húsának minősége vetekedik a pontyéval és a nagyobb példányokban a sok szálka sem teszi körülményessé a fogyasztását illetve elkészítését. A mai recept egészen egyedülálló. A Fehértói Halászcsárda régi tulajdonosának ételét osztom meg ma veletek. Amur recept sütve magyarul. A halászcsárda manapság Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakácsnevével köthető össze. Számtalan ízletes fogás közül lehet választani Szegeden és Budapesten egyaránt, de erről egy kicsit később mesélek Nektek! Íme a recept 4 személyre: 1, 5 kg tisztított amur vagy amurfilé 3 tk. só 2 tk őrölt, feketebors 2 tk bazsalikom 2 tk majoranna 2 tk kakukkfű 2 tk rozmaring 20 dkg liszt 4 db tojás 2 dl sör olaj a sütéshez A fűszereket egy edényben jól összekeverem 2 tk.
A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!
A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! Amur recept sütve pa. MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor.
Az amúr a pontyfélék közé tartozik, közepesen szálkás, fehér húsú hal, hozzá aktuális árat itt találnak. Ezután az olvasztott vajra szedjük, kicsit megfuttatjuk, megszórjuk az aprított petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk, és ráöntjük a száraz fehérbort. Fedővel letakarva készre pároljuk, majd tálaláskor tányérra szedjük, melléfektetjük a gombás amúrfilét, és a tüllbe kötözött fél citromot. Remek halfajtáról van szó, adunk is hozzá még egy receptet, nézzék meg ezt is, és egy másik alkalommal készítsék így az amúrt! Ha szeretnének még böngészni további halas, esetleg rákos, kagylós receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Reméljük, találnak majd újdonságot, és el is készítik. Jó böngészést a Mit főzzünk ma? -videók között, itt! És, ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Finom sült ponty | Receptváros. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!
Kattints a képre! A Siófoki Evangélikus Gyülekezet Facebook oldala LUCA NAPI VÁSÁR - KÉPEK Iskolánk tanulói nagyon szép eredményeket értek el a Somogy megyei Diákolimpia torna döntőjén. Gratulálunk nekik és a felkészítő edzőknek! II. Luca napi képek - Zakopanei kalandozások. korcsoport - Somogy megyei döntő, I. hely: Bontovics Luca, Deák Dalma, Eszes Réka, Keresztúri Eszter, Nyéki Luca, Szabolcsi Dóra III-IV. korcsoport - Somogy megyei döntő, II. hely: Györfi Csenge, Kis- Hajnal Csillag, Tófalvi Ajsa Külön gratulálunk Kis- Hajnal Csillagnak, aki egyéni összetettben II. helyen végzett! A Bolyai János anyanyelvi csapatverseny eredményei - 2021 Bolyai János matematika verseny - 2021 A 2021-es Bolyai János matematika verseny eredményhirdetése képekben
Bizonyos helyeken még mindig él a hagyomány, hogy a gyermekek meglátogatva a falu házait, mondókákkal kívánnak bő termést és jószágszaporulatot, amiért finomságokat kapnak cserébe. A Luca-napi mondókázás, kotyolás kedves példája hallható az alábbi felvételen. Szerelmi, férjfogó és -jósló hagyományokból sincs hiány: Luca estéjén 12 gombócot főztek a férjre ácsingózó lányok, mindegyikbe papírcetlire írt nevet rejtettek, a legelső, ami feljött a víz tetejére, jósolta meg, hogy fogják hívni a jövendőbelijüket. Sütés-főzés nélkül is kitalálható volt a név: a 12 cetlit a párnahuzatba rejtették, majd karácsonyig mindennap kivettek és elégettek belőle egyet, ami maradt, az árulta el a titkot. Luca-napi nosztalgia: így teltek az elmúlt évtizedek tanszéki mulatságai – ELTE Néprajz Blog. A december 13-án vízbe tett ág, ha kizöldült karácsonyig, azt jelezte, hogy a következő évben férjhez megy a lány. Egyes helyeken gyümölcsfaágat virágoztattak hasonló célból. A cikk az ajánló után folytatódik Bár úgy tűnhet, hogy valamikor a múltban élhetett egy híres-hírhedt Luca nevű boszorkány, Luca napján Szent Lúciára emlékeznek az emberek, akit már az 5. század óta vértanúként tisztelnek.
December 13-án, Luca napján van az év leghosszabb éjszakája. A magyar hagyományok ehhez a naphoz számos hiedelmet és szokást kapcsolnak: az éjszaka a sötétség és a gonosz erők szimbóluma. A hiedelem szerint ezen a napon előbújnak a varázserővel bíró lények, gonosz szellemek és boszorkányok, ezért otthon kell maradni, megvédeni családunkat és állatainkat. Ezen a napon nem dolgoztak, fokhagymával, hamuval, szenteltvízzel, keresztekkel óvták magukat régen az emberek. Szokások, jóslások, hagyományok: Luca-szék A legismertebb szokás a Luca-szék készítés. Ezen a napon kezdték el faragni és karácsony napjáig minden nap, csak egy lépést lehetett rajta elvégezni. Szentestére készült el, ha az éjféli misén ráállt a faragója, meglátta a rejtőzködő boszorkányokat. Luca napi képek ingyen. Luca-napi gombóc főzés A fiatal lányok ezen a napon 12 gombócot készítettek, amibe elrejtették 12 fiú nevét. Főzéskor, amelyik gombóc először jött fel a víz felszínére, a jóslat szerint az a fiú lesz a lány jövendőbelije. Csínytevések Ezen a napon tréfálkozásból sem volt hiány, a fiatal legények gyakran terveltek ki bosszantó csínyeket, amiket aztán a rossz szellemekre és boszorkányokra fogtak.
Mivel a házasság dátuma is fontos volt, erre is akadt jóslás. A fiatal lányok körbejárták a falut, és kopogtattak, zörgettek a disznóólak tetején és oldalán. Ha a malackák nem röffentek fel, bizonyos volt az esküvő. Ahányat horkantak, annyi évet kellett várni az egybekelésre. Érdemes volt tehát szolidan rugdosni az ólak ajtaját. Luca-napi beszámoló ... (Új képek!). Leginkább Szatmár megyében élt az a hagyomány, hogy a nők erre a napra megfontak egy szigorúan bal kézzel font fonalat. Éjjel a derékra kellett kötni, és azzal nyugovóra térni, bízván abban, hogy a varázsfonat segítségével megálmodják leendő férjük személyét vagy nevét. Almával és gyertyával is varázsoltak Nincs még vége a szerelmi praktikáknak, mert az almával is varázsoltak a lányok. Luca napjától egészen karácsony napjáig a hajadonok minden reggel megettek egy szép piros almát. Karácsonykor az utolsó alma utolsó falatja után kimentek az utcára, hogy megtudják, mi lesz a neve a férjüknek. Amelyik férfival legelőször találkoztak, annak a keresztneve mutatta, ki lesz majd a kiválasztott.
A Gerecse Tájvédő Egyesület Luca-napi táncházába invitál minden kedves érdeklődőt december 12-én szombaton. A belépés ingyenes. Táncház A Gerecse Tájvédő Egyesület Luca-napi táncházába invitál minden kedves érdeklődőt! 2009. december 12-én (szombat) Családoknak, gyerekeknek 16 órától 19 óráig a Gerenday Közösségi Házban lesz a program. A megvalósításban jelentős feladatokat vállalt a Magyarok Szövetsége helyi szervezete. A felnőtteknek a Hullám Vendéglőben 17 órától kezdődik a mulatság vadpörkölttel, forralt borral. Luca napi képek 4. (Bejárat az udvar felől! ) Zenél az Újra Zenekar A belépés ingyenes! [ 2009. 12. 11. ] MEGOSZTÁS: A törlés használata A hozzászólás végén látható egy új gomb, mellyel a fórum önmoderálását szeretnénk segíteni. A moderálandó hozzászólás betűszíne pirosra vált a gombra kattintás előtt. A törlés gomb segítségével bárki sértőnek jelölhet egy hozzászólást. A sértőnek jelölt hozzászólások kisebb betűvel látszanak, és halvány piros a hátterük. Ha egy hozzászólásra 4 törlési igény érkezik eltérő IP címekről, az automatikusan lekerül az oldalról, azaz moderálásra kerül.
Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.